Şah Plov????????????????#şahplov #yemek #yemektarifleri

Şah Plov????
@myfoodchannell
Bayramınız mübarək!
Plov üçün
Ərzaqlar:
600 qr. @shahplov.az
600 qr. Ət (quzu, dana)
4-5 ədəd soğan
100 qr. alça
120 qr. ərik qurusu
50 qr. kişmiş
150 qr. şabalıd
250 qr. əridilmiş kərə yağı
1 qr. zəfəran
100 ml. qaynar su
Zövqə görə duz, qara istiot, sarıkök
Ölçüsündən a#sılı olaraq 5-10 ədəd yuxa
Qabın həcmi 3,5 lt.
200C-dərəcəli sobada lavaş qızaranadək, təxminən 1-2 saat dəmə qoyulur.
Hazırlayacaq olan hərkəsə indidən nuş olsun!
#keşfet #kesfet #kesfetteyiz #yemek #tarif #baku #azerbaycan #mətbəxim #metbexsirri #shahplov #şahplov
Deri kırçılı büyüsü denden eti pambık kimi bir sözle mühteşem oldu eti hisselere bölüp yuyup suyunu süzdüm soğanları yarım halqa şeklinde doğradım seferan isti sulav edib DM qoydum erzakların mqd videonun açılama hissesinde qeyd ettim Şah plov basmati düyünü nişasta sana Deek soyuk suyla yyü süzdüm ardından soyuk su ve tuz elave

Edip 30 dakika gözettim soğanı kere yağında kızlı Reng alana Deek kavurup götürdüm eyni yağda eti ara sıra karıştırarak kapağı bağlı suyu çekilen Deek pişirdim soğan şabalı alça kuru eri pişmiş Sarıköy istiot ve tuz ilave edip karıştırdım azca isti su elave edip votta kapağı bağlı suyu çekilene Deek pişirdim düğünü süzüp kaynayan duzlu

Suda parak ezilecek yumuşaklığa gelene Deek pişirip süzdüm yaların arasını yağlamak sırayla düzdüm düğünün bir hissesini aş karanı ardınca kalan düğünü son olarak seferan demi ve kere yağını elave edip 200 dereceli sobada yuha kızarana dek pişirdim bayramınız mübarek

KAYNAK