????TAVUKLU PILAV TARIFI
Malzemeler
tavuk icin
1 veya yarim tavuk göğsü
1’er cay kasigi pulbiber,kekik,karabiber,kimyon 1 tatli kasigi tuz
1 yemek kaşığı tereyag
????pilav icin
5 su bardagi pirinç
yarim cay bardagi sehriye veya haslanmis nohut
yarim cay bardagi siviyag
1tatli kasigi tuz
üzerini gececek kadar sicak su
????YAPILIŞI
Oncelikle eti yikayip hasliyoruz ve soguduktan sonra didip tereyag ve baharatlarla bikac tur ocakta cevirip lezzetlendiriyoruz. Pilav icin sehriyeyi kavurup ustune pirinci tuzu ve haslanan etin suyunu döküyoruz.Su az ise ilave yapiyoruz ve uzerini gececek kadar su ekleyip kısık ateste pismeye bırakıyoruz . pisen pilavi dinlendirdikten sonra diledigimiz gibi tavukla beraber servis ediyoruz.Dileyen benim yaptığım gibi servis edip yanina da ayran yapabilirsiniz.Afiyet olsun.
