Patlıcan ve patates yemeği dizmesi tarifi
4 kişilik
Malzemler
250 gram kıyma
2 büyük boy patlıcan ????
3 patates ????
1 küçük kuru soğan
bir kaç dal maydanoz
karabiber, kırmızı biber, kimyon, tuz
yarımşar yemek kaşığı biber ????️ ve ???? salçası
2 su bardağı kaynar su
#akşamyemeği #patlıcan patates dizmesi
Selamlar arkadaşlar hediyenin mutfağına Hoş geldiniz tekrar bugünkü yemeğim patlıcan ve patates dizmesi yemeği yemek yemeğime başlamadan önce Malzemelerimi daha önceden böyle hazırladığım söylemek istiyorum Küçük bir soğanım vardı onu temizledim yıkadım rendeleyin harcım içine halka halka kestiğim patlıcan ve patateslerim de daha önceden kızartıp bir köşeye bıraktım soğ için harcımı yoğurmaya başladım arkadaşlar bütün
Malzemelerini içine katarak soğanı dediğim gibi rendeledim ince ince kıydığımız luu da baharatlarla birlikte iyice yoğurdum Arkadaşlar şimdi kızarttığım sebzelerim sırayla patlıcan patates köfte olacak şekilde böyle diziyoruz Arkadaşlar bir patates köfte patlıcan fark etmez sırasını Siz değiştirebilirsiniz bu şekilde yemek bitene kadar diziyorum arkadaşlar aralarına pek fazla kıyma
Koymaya gerek yok evinizde bulunan az da olsa bir kıymayla Bu yemeği de yapabilirsiniz halka şeklinde tencereye dizdim Benim yemeğimi arkadaşlar yarım yemek kaşığı biber salçası ve domates salçam vardı birer yemek kaşığı sulandırıp yemeğimin üstüne döktüm 1 tatlı kaşığı da tuz ekledim kaynattığım 2 su bardağı suyumu yemeğinin üzerine döküp kapağını
Kapatıyorum yarım saat pişiriyorum Arkadaşlar bu yemeği çünkü daha önce de kızarttığım için bu şekilde arkadaşlar kısık ateşte yarım saat pişirdikten sonra yanına şehriyeli Bir bulgur yaptım ben turşum ve Şalgam suyum da hazır deneyenlere Şimdiden afiyet olsun diyorum Ellerinize sağlık hayırlı akşamlar diliyorum size
KAYNAK
