LAHANAYI BU ŞEKİLDE KESİN VE PİŞİRİN ‼️PRATİK YÖNTEMLE ETLİ LAHANA SARMASI TARİFİ ????

1 tane sarmalık lahana
1,5 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
300 gr kıyma
2 tane kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Nane, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber

Sosu İçin :
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı ılık su

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml

#pratikyemektarifleri #yemek #nefisyemektarifleri #lahanasarmasınasılyapılır #lahanasarması #börek #lahanadolması #asmr #yummy #keşfetteyiz #keşfetbeniöneçıkar #keşfetedüş
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere Lokum gibi pişmiş yapımı çok kolay nefis bir lahana sarması tarifi hazırladım Sizlerin de bu güzel tarifi denemenizi tavsiye ederek hemen yapımına başlıyorum tarifim için bir adet orta boy lahana kullanıyorum lahanayı önceden bol suda güzelce yıkadıktan sonra şimdi sap kısmını keserek çıkartıyorum Bu arada tarifim lahanayı

Pişirmek için eklediğim suya kadar tam ölçülüdür daha önce evinde hiç lahana sarması hazırlamayan bile bu tarifle kolaylıkla hazırlayabilirler tarifimi her zaman olduğu gibi güvenle deneyebilirsiniz eminim ki denedikten sonra Sizler de çok çok beğeneceksiniz lahananın sap kısmını keserek çıkardıktan sonra ters çevirdim Şimdi ü parmak kalınlığında uzunlamasına kesiyorum Sizler de lahana sarması hazır

Hazırlarken bu şekilde keserseniz işinizi daha da kolaylaştırmış olursunuz Daha önce farklı şekillerde keserek hazırlamış olduğum lahana sarması tariflerimi kanalımda yayınlamıştım izleyen ve deneyen herkesten tam not aldı Dilerseniz o tariflerim de göz atabilir hangisi hoşunuza giderse onu hazırlayabilirsiniz lahanayı uzunlamasına 3 parmak kalınlığında kestikten sonra şimdi bir seferde orta kısmından kestim ve

Sarılabilir yapraklarını çıkartıyorum kalan yapraklarını da başka bir yemekte kullanacağım kesmiş olduğum lahana yapraklarını bu şekilde leğenin içerisine aldım şimdi kenara kaldırıyorum lahananın iç harcını hazırlayacağım iç harcı Dinlenince kadar da yaprakları haşlayın iç harcı için 1,5 su bardağı pirinci önceden kaynar suyun içerisinde bekletip güzel yıkadım Şimdi kasenin içerisine aldım Üzerine yarım su bardağı

Bulgur ekledim 300 gr kıyma ekledim doğramış olduğum 2i tane Kuru soğanı yarım demet maydanozu ekledim yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyorum Dilerseniz sıvı yağ yerine zeytinyağı da kullanabilirsiniz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı da biber salçası ekledim ve baharatları ekliyorum baharat olarak bir tatlı kaşığı tuz nane pul biber kırmızı toz

Biber ve karabiber kullandım baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz şimdi eklemiş olduğum bütün malzemeleri elimle güzelce karıştırıyorum Daha sonra da iç harcını dinlenmesi için kenara alıyorum Ben de o arada lahanayı haşlıyorum lahanayı haşlamak için Derince bir tencerenin içerisine suyu kaynaması için bırakmıştım su kaynamaya başladıktan sonra içerisine bir parça ekmek ekliyorum

Ve lahana yapraklarını suyun içerisine bırakıyorum lahanayı kaynayan suyun içerisinde 4-5 dakika kadar haşladıktan sonra kaynar suyun içerisinden alarak soğuk suyun içerisine bırakıyorum Bu arada bu süre her lahananın cinsine göre değişiklik gösterebilir lahanayı haşladım suyun içerisine neden kuru ekmek bıraktığımı merak edenler olabilir lahana kokusu olmaması için suyun içerisine kuru ekmek bırakıyorum

Tariflerimi verirken bütün püf noktaları ile anlatmaya çalışıyorum fakat yine de aklınıza takılan bir nokta olursa bana yorumlar kısmında sorabilirsiniz gördüğüm zaman hemen dönüş sağlıyorum bütün lahana yapraklarını yumuşayıncaya kadar güzelce haşladıktan sonra böyle bir tepsinin içerisine aldım Şimdi artık sarma işlemine başlıyorum bir parça lahana yaprağından aldıktan sonra kenarına hazırlamış

Olduğum iç harcını yerleştirdim Şimdi üçgen şeklinde sarıyorum ben bugün hazırladığım lahanaları üçgen şeklinde sarmayı tercih ettim Sizler de daha önce bu şekilde lahana sarması hazırlamadı sanız benim tarifimle Mutlaka hazırlamanızı tavsiye ediyorum çünkü bu şekilde hem görünümü çok şık oluyor hem de çok lezzetli bir lahana sarması oluyor tariflerimi izliyor ve

Beğeniyorsanız kanalıma da hala abone değilseniz veya Tesadüfen bu tarifime denk geldiyseniz Hemen şimdi abone olarak bana destek olabilirsiniz bildirim zilini de açarsanız yeni paylaşmış olduğum tarifler anında sizlere bildirim olarak gelecektir Ayrıca tarifimi buraya kadar izlediniz ve Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı küçük do olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen lahanaların Ne Kadar Kolay

Sarıldığına bakar mısınız bu şekilde sardığınız da kesinlikle pişerken pirinçler dışına taşmayacak bütün lahanaları güzelce sarıp hazırladım şimdi tencerenin içerisine alacağım lahana pişerken tencerenin alt tabanına yapışmaması için ilk olarak alt Tabana lahana yapraklarından yerleştiriyorum Daha sonra da sarmış olduğum lahanaları tencerenin içerisine diziyorum Bu arada lahanayı bu şekilde sardıktan sonra hemen pişirmek İstemezseniz bir

Buzdolabı poşetine alarak ağzını sıkıca kapattıktan sonra buzluğunu kaldırabilirsiniz pişireceğiniz zaman Buzluktan çıkartın buzu Biraz çözüldükten sonra tencerenin içerisine alarak üzerine salçalı su yapıp hazır bir şekilde yemeğinizi pişirebilirsiniz sarmış olduğum bütün lahanaları tencerenin içerisine aldıktan sonra şimdi üzeri için sos hazır hazırlıyorum sos için yarım çay bardağı sıvı yağını tavanın içerisine aldım

Üzerine bir yemek kaşığı tereyağı ekledim tereyağı eridikten sonra üzerine bir tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı da biber salçası ekliyorum bir tatlı kaşığı da tuz ekledikten sonra Salçanın çiğ kokusu çıkıncaya kadar şöyle karıştırarak kavuruyorum daha sonra üzerine 2 su bardağı kaynar su ekliyorum bu arada anayı pişirmek için

Toplamda 3,5 su bardağı su kullandım tava sadece 2 su bardağı su Aldığı için bu kadar ekledim şimdi hazırlamış olduğum salçalı sosu ocaktan alıyorum ve lahananın üzerine ekliyorum üzerine sonradan 1,5 su bardağı Daha ılık su ekledim toplamda 3,5 su bardağı su kullanmış oldum bu arada ben lahana sarması hazırlarken üzerine dolma taşı gibi

Herhangi bir ağırlık koymuyorum ve kesin kle lahanalar piştikten sonra pirinci dışına çıkmamış oluyor şimdi tencerenin kapağını kapattım ve sarmayı kaynamaya bıraktım kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıyorum ve pişirmeye devam ediyorum Ara Ara pişip pişmediğini kontrol edeceğim şimdi aradan bir saat geçti lahananın pişip pişmediğini kontrol ediyorum çatalı batırdığımız gibi lahana kalan fazla

Suyunu tamamen çekmiş şöyle dokusunu sizlere yakından göstermek istiyorum Lokum gibi pişmiş inanılmaz derecede lezzetli muhteşem bir etli lahana sarması tarifi oldu Sizler de tarifimi Beğendiyseniz görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla da paylaşmayı unutmayın lütfen hemen servis tabağına alarak iç dokusunu da sizlere yakından göstermek istiyorum içerisine eklemiş olduğumuz ette pirinç de güzel bir şekilde

Pişti inanılmaz derecede lezzetli görünüyor göründüğü kadar da lezzetli bir tarif oldu burada bir güzel tarifin daha sonuna geldik beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tariflerim de görüşünceye dek Sevgiyle kalın hoşça kalın

KAYNAK