Etli Çiğ Köfte #yemek #yemektarifleri

Etli Çiğ Köfte ???? Çiğ Köfte En Çok Hangi Yörede Güzeldir ‼️
Malzemeler;
400 gr yağsız dana kıyma (kara et)
2 ad rendelenmiş soğan,(köfte tepsisi içerisine)
10 ad taze soğan başı,( köfte tepsisi içerisine)
10 diş sarımsak (köfte tepsisi içerisine)
5 çay bardağı köftelik bulgur (simit)5 kişilik için
4 yk biber salçası,
1 kapya kırmızı biber çekilmiş makinede (köfte tepsisi içerisine)
1 ad limon 4 e bölünerek (tepsi içerisine)
1 bağ maydanoz ince kıyılacak ( en son köfte tepsisine eklenecek)
10 ad taze soğan yeşil sap kısmı ( en son köfte tepsisine eklenecek)
2 yk köfte baharatı,
1 yk karabiber,
2 yk isot,
2 yk tuz,

Sos ;
1 sb zeytinyağ,
1 yk köfte baharatı,
1 yk isot,
1 çb nar ekşisi ,
1 tk kimyon,

50 dk buz ile yoğurmalı 4-5 ad buz yetecektir kıvama göre ekleyebilirsiniz.
Raw Meatballs with Meat ???? In Which Region Is Raw Meatballs Best ‼️ Materials; 400 g lean ground beef (dark meat) 2 grated onions (into the meatball tray) 10 spring onion heads (into the meatball tray) 10 cloves of garlic (into the meatball tray) 5 tea glasses of bulgur wheat (simit) for 5 people 4 tbsp pepper paste, 1 cup ground red pepper (inside the meatball tray) 1 lemon cut into 4 pieces (into the tray) 1 bunch of parsley, finely chopped (to be added to the meatball tray last) 10 green onion green stem parts (to be added to the meatball tray last) 2 tbsp meatball spice, 1 tbsp black pepper, 2 tbsp isot, 2 tbsp salt, Sauce ; 1 tbsp olive oil, 1 tbsp meatball spice, 1 tbsp isot, 1 tbsp pomegranate syrup, 1 tsp cumin,

#gaziantepyemekleri #yemek #yemektarifleri #cigköfte #yoresel #evyemekleri #türkyemekleri #turkishfood #cook #cooking #türkiyem???????? #gaziantep #chefbeste #çiğköftem #çiğköfte #kktc???????????????????????? #cyprus #i̇stanbul #meze
Etli çiğ köfte kimler çiğ köfte sever yorumlara bekliyorum Gaziantep çiğ köftesi yapacağız yağsız kıymamızı acur turşumuz maydanoz umuz taze soğanımızı Gaziantep salçası Tabii ki de buzla yoğurmaya başlıyoruz uzun bir süre yoğurma işlemi olacak biraz yorucu ama değiyor simidimi güzelce alıyoruz içerisine güzel güzel çiğ köte tepsimize yoğurmaya başlıyoruz sosumuz da

Ekliyoruz dediğim gibi açıklamaya detayları yazacağım baktık ki kıvamı sosunu ve yeşilliğini verdik içerisine yanında da şöyle güzel marulla birlikte turşuyla birlikte limonu sıkıp Acılı acılı eşkili eşkili yiyeceğiz yine Ağzım sulandı Bence herkes kendine güveniyorsa evde çiğ köfte yapabilir Afiyet olsun dışarıdan almaya son verelim

KAYNAK