MUTFAKTA FAZLA VAKİT HARCAMADAN 5 YEMEK TARİFİ HAZIRLIYORUM. AİLECEK OĞLEN YEMEĞİ .

Merhaba! ????Kanalıma hoş geldiniz! Bu videoda bir hafta sonu öğlen yemeği hazırlıyorum. Hem mutfakta çok vakit harcamadan, hem elimde olan malzemelerle olan tarifler seçtim. Sonuç lezzetli, güzel ve pratik.????
Siz de beğendiyseniz kanalıma abone olmaya unutmayın lütfen! ????????????Teşekkür ederim !????

1. İRMİK HELVASI
Şerbet için, bardak 200ml
Süt – 1b.
Su – 1b.
Şeker- 1b.

Helva
İrmik – 1b.
Tereyağı- 4y.k.
Yer fıstığı- 25 gr.
1 portakal kabuğunun rendesi
Süsleme isteğe göre

2. KARADENİZ SOMONU ÇORBASI
Balık eti – 350 gr.
Havuç- 1t.
Soğan-1t.
Sarımsak-1diş
Defne yaprağı- 1t.
Tereyağı -1y.k.
Sıvı yağı- 1y.k.
Un- 2y.k.
Tuz
Toz karabiber

– Üzerine tereyağda kavrulmuş toz kırmızı biber birkaç damla gezdiriyorum ve dereotu.
– Isteyene göre limon da sıkılır, çok yakışıyor.????

3. KIRMIZI BİBER SALATASI
Biberi önceden fırında pişiriyorum, 180 derecede , kızarana kadar. Kabukluları soyup kullanıyorum.

Kırmızı biber – 3t.
Konserve yeşil zeytin- kesilmiş hâlde yarim çay bardağı kadar
Sarımsak – 1 diş
Maydonoz- yarım demet
Dereotu- yarım demet
Tuz
Zeytinyağ
Limon suyu
Üzerine birkaç ceviz

4. FIRIN MAKARNA
Makarna – 500 gr.
Tuz
Su

Beşamel sos
Tereyağ- 4y.k.
Un- 2y.k.
Süt- 4 b.
Tuz
Karabiber
– Sos sıvı oluşuyor.

Üzerine kaşar gezdiriyorum.
– Fazla kızartmıyorum, kaşar eriyince ve hafif pembeleşince çıkartıyorum, makarnalar sosu fazla çekip kurumasınlar diye.

5. SEMİZOTU SALATASI
Semizotu – yarım demet
Ev yoğurdu – 3 y.k.
Sarımsak – 1diş
Tuz
Zeytin yağı – 1y.k.
Pul biber – bir tutam

– Normalde süzme yoğurdu kullanılıyor , daha kıvamlı olduğu için, ama evde ev yoğurdu varken onu değerlendirdim ????, güzel oldu bir tık daha sulu. Bizim için sorun olmadı , çok lezzetli.

AFİYET OLSUN! ????????????????
Görüşmek üzere!

KAYNAK