Kırmızı biberli kırmızı mercimek çorbası tarifi
Malzemeler:
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
1.5 su bardağı kırmızı mercimek
yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı kimyon
6 su bardağı sıcak su
sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
#çorba #soup #corbatarifleri #cooking #recipe #recipes#yemektarifi
Merhabalar Elif’in mutfağı kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere kırmızı kapya biberli kırmızı mercimek çorbası tarifimi paylaşmak istiyorum tencereye 23 yemek kaşığı kadar sıvı yağ aldım üzerine bir adet doğranmış Kuru soğanı ekliyorum biraz kavuruyorum iki diş kadar doğranmış sarımsak ekliyorum 2 adet közlenmiş kırmızı biber ekliyorum doğ miş rastgele doğrayabilir siniz
Zaten Daha sonra blenderdan geçireceğiz çorbayı biraz da bu şekilde kavuruyorum 1,5 su bardağı kırmızı mercimeği yaklaşık 20 dakika kadar suda beklettim iyicene yıkadım süzdür düm ve onu ilave ediyorum yeteri kadar tuz bir çay kaşığı kadar kimyon ekledim karıştırıyorum üzerine yeteri kadar sıcak su ekliyorum Yani yaklaşık 6 su bardağı kadar diyebiliriz koyuluğunu nasıl
Seviyorsanız o şekilde ayarlayabilirsiniz tencerenin kapağını kapatıyorum kısık ateşte mercimekler yumuşayana dek pişiriyorum yaklaşık bir yarım saat kadar çorbamı pişirdim kıvamı gayet güzel oldu blenderdan geçiriyorum üzeri için bir yemek kaşığı tereyağı veya Margarini eritiyorum 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber yarım tatlı kaşığı kadar nane ekliyorum biraz yakıyorum onu ve çorbamın üzerine
Döküyorum kıvamını görüyorsunuz çorbamın kırmızı biberle kırmızı mercimek Çorbam servise hazır kanalıma abone değilseniz abone olup Zile basarak bildirimleri açmayı unutmayınız izlediğiniz için teşekkürler
KAYNAK
