???????????? Karamel Bisküvili Karamelli Puding için tarif;
????Malzemeler:
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (buğday yada mısır)
1 çay bardağı toz şeker
1 paket toz vanilya
1 paket/ 200 ml krema (opsiyoneldir)
1 adet yumurta sarısı (yumurtanız küçük boysa 2 adet kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket karamelli bisküvi (Herhangi bir markanın ürününü kullanabilirsiniz, ben Lotus kullandım/ *tavsiyedir)
Karamel için;
*Karamel tadını daha yoğun şekilde almak isterseniz toz şeker miktarını x2 yapabilirsiniz.
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ılık süt (soğuk olmamalı)
1 yemek kaşığı tereyağ
????Yapılışı:
İşe ilk önce geniş bir tencereye sütümüzü almak ve içerisine; un,nişasta, toz şeker, vanilya ve yumurta sarısını atıp güzelce çırpmakla başlıyoruz. Malzemeler iyice karışınca tencereyi ocağa alıyoruz.
Pudingi sabırla karıştırarak pişirmeye devam edip yoğun bir kıvam alınca ocaktan alıyoruz. Sıcakken içerisine tereyağını atıyoruz.
Pudinginizin daha yoğun kıvamda olmasını arzu ederseniz nişasta miktarını arttırabilirsiniz ancak bu tarifte daha akışkan bir kıvam elde etmemiz gerekiyor. (Krema kullanmak isterseniz de bu aşamada puding aşırı sıcaklığını atınca kremayı ilave edip iyice çırpmalısınız)
Karamel için ise; tavaya toz şekeri alıp kaşık değdirmeden şekerin erimesini bekliyoruz. Ara ara tavayı sallayarak kontrol edebiliriz.
Şekerin büyük bir kısmı eriyince ılık sütümüzü ilave edip tahta kaşıkla hızlıca karıştırıyoruz. Kabarcıklar çıkıp karamel rengini almaya başlayınca da tereyağını ilave edip çok az daha karıştırıyoruz.
Karamel akışkan bir kıvam alınca puding tenceremize aktarıp ikiliyi el blenderıyla pürüzsüz ve daha sıvı bir hale getiriyoruz.
Pudinginizi ister videoda benim yaptığım gibi servis edebilirsiniz isterseniz de bisküvileri toz haline getirip cuplarda servis edebilirsiniz. (Borcamda kaşık tatlısı da olabilir ???? )
Hepsi bu kadar, afiyet olsun. ????
•Takip etmeyi ve içerikleri beğenip kaydetmeyi unutmayalım????
#yemektarifleri #foodblogger #lotus #işbirliğiyoktur
Karamel bisküvili karamelli puding tarifiyle geldim tüm evi mis gibi karamel kokutan bu tarifi şipşak yapıp hızlıca servis edebileceksiniz işe ilk önce pudingim için açıklamaya bıraktığım malzemeleri karıştırıp güzelce pişirmekle başlıyoruz karamel için toz şekeri dikkatlice eritip ılık süt ve tereyağını ilave ediyoruz el blenderı ile istediğimiz kıvama getirdiğimiz karamelli pudingim ii Arzu ettiğimiz
Şekilde servis ediyoruz Hepsi bu kadar tarifi beğenmeyi kaydetmeyi beni de takip etmeyi unutmayın
KAYNAK
