Hayırlı akşamlar dilerim hanımlar ???? bugünn menünüzde ne var ???? bizim menüde patates oturtması, mercimek çorbası, pirinç pilavı, salata, komposto ve tatlı varr ???? lezzetine doyum olmayacak patates oturtma tarifimi denemeyen kalmasın ???? biraz uğraştırıcı ama uğraştığına değen bir tarif ❤???? buyrun tarife beraber geçelim ????
Patates Oturtma Nasıl Yapılır Malzemeleri
5-6 tane patates
Kıymalı Harç İçin;
500 gram kıyma
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane kuru soğan (ince kıyılmış)
Yeşil biber
Kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı salça
2- 3 tane domates (küçük doğranmış)
2 diş sarımsak
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Patates Oturtma Nasıl Yapılır yapılışı
Patates oturtma için önce kıymayı sıvı yağda rengi dönene kadar biraz kavurun.İnce doğranmış soğan, kırmızı kapya biber ,yeşil biber ve rendelenmiş sarımsağını ekleyin, pembeleşene kadar bir iki karışım kavrulsun ve salçasını ilave ederek kavurmaya devam edin.Ardından küçük küçük doğranmış domates, ve baharatları ilave ederek karıştırın.son olarak suyunu ekleyip kısık ateşte domatesler iyice pişene kadar sote yapın.Bu arada patatesleri soyun, yıkayın ve ince ve yuvarlak olacak şekilde dilimleyin.Borcamı bol yağlayın ve patates dilimlerinden bir kat borcama döşeyin, kıyma harcının yarısını patateslerin üzerine yayın sonra tekrar patates dizin.Ben tek kat kıyma, iki katta patates döşedim.En üste hazırladığımız sosu dökün. Borcamın üzerini folyo ile kapatıp patatesler pişene kadar 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.Patatesler yumuşayınca üzerini açın, bu şekilde 10 dakika daha fırına sürün patatesler biraz kızarsın.Patates oturtmamız bir iki dakika dinlendirdikten sonra servise hazır olur. Afiyet olsun. ????
