TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ile ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Tarhana Çorbası nasıl yapılır? Hünkar Beğendi nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#tarhanaçorbası #tarahanaçorbasıtarifi #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] Merhaba sevgili izleyenler imiz ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günle sizlerle beraber inşallah güzel bir program ve yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımı Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizler de evinize yapacağınız çok lezzetli çok da
Güzel iki tane sunumuzu İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız çok lezzetli çok da güzel bir Hünkar beğendim var hünkar beğendi yapacağız ondan sonra pratik tarhana çorbanıza çok lezzetli bir tarhana çorbası hazırlayacağız bu şekilde iki tane sunumuzu hazırlayıp tezgahımı üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Siz de evlerinize yapacağınız hem lezzeti hem
Kolay hem de farklı iki tane tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlamış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek ve da yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan aynı şekilde bütün videolarımızı program larımızı bulabilirseniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımızı hem de Geçmişe dair bütün videolarımızı izlemek
Istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada programlarımıza bakabilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 4.33 hafta sonları saat 10’da programımızda tekrar var kaçırmış san izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta vey da Abdullah hakim ve sayfalar da takip edebilirsiniz Hem
Orada bana ulaşabilirsiniz tariflerinizi gönderebilirsiniz yemek istekleriniz de varsa yazabilirsiniz programımıza konuk olmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz Evet şimdi iki tane tarifimiz dedik Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alıp sizlerle beraber başlayalım inşallah evet önce bir Hünkar Beğendi için neler yapacağız sevgili izleyim 400 gr kadar kuş Paşa etimiz 2
Adet kuru soğanımızı domatesim Ondan sonra 3 adet biberim bir yemek kaşığı kadar salçamızı Sak Ondan sonra yeteri kadar tuz pul berimizin kar verimiz Ondan sonra 3 adet közlenmiş patlıcan kullanıyoruz Siz tabii ki Fazla da kullanmak istiyorsanız kullanabilirsiniz 2 yemek kaşığı kadar unumuz 2 su bardağı kadar süt 1,5 su bardağı kadar Eriş
Nemiz olacak yanda sunum yapacağımız için ondan sonra 5 yemek kaşığı kadar da zeytinyağı veya da isterseniz Sıvı yağı kullanabiliriz siz hangisini İsterseniz onu da Tercih edebilirsiniz öncelik 400 gr kadar kuş Paşa etimiz 2 adet kuru soğan 2 adet domates 3 adet karışık biberim Ondan sonra 1 adet e 1 yemek
Kaşığı kadar salçamızı diz sarımsağı olacak Ondan sonra bir çay kaşığı kadar vey da yeteri kadar da diyebiliriz tuzumuz pulber imz kekimiz ve de karabiberim olacak Ondan sonra 2 yemek kaşığı kadar unumuz 3 adet közlenmiş patlıcan kullanıyoruz Ondan sonra da 2 su bardağı kadar süt kullanıyoruz 1,5 su
Bardağı kadar Eriş temiz olacak ve 5 yemek kaşığı kadar da yağımız olacak önce patlıcanları güzelce bir şekilde bir közledim közledim sonra kabuklarını soyduk onu ufak ufak doğradıktan sonra bir kabımız içine aldık kabımız içine hafif biraz da yağımızı ekledik ki çok fazla kararmasın siyahlaşmasının yağla beraber karıştırıp kenara doğru alıyoruz
Onu kenara aldıktan sonra ufak bir tenceremizin içine tekrardan hemen güzelce bir şekilde biraz yağımızı boşaltıyoruz yağımızı boşalttıktan sonra tekrardan etlerimizi içine ilave edeceğiz yavaş yavaş etlerimizi kavurmaya başlayacağız etlerimizi kavururken tekrardan içine soğanlarımızı Ondan sonra tekrardan sarımsağı salçamızı baharatlar mızı ekleyeceğiz kavurmaya devam edeceğiz bir su bardağı kadar suyumuzu içine boşaltacağını
Biberlerimizi aynı şekilde içine ekleyeceğiz onlarla beraber iyice bir pişireceğiz onu pişirdikten sonra tekrar diğer tenceremizin içine biraz yağımızı boşaltacağını Biraz yağımızı boşalttıktan sonra tekrar onun içine hemen unumuzu ilave edeceğiz unumuzu iyice bir kavuracak unumuzu kavurduktan Sonra içine biraz tuz ve karabiberim zi ekleyeceğiz Ondan sonra Sütle beraber açacağız Sütle beraber
Açtıktan sonra tekrardan Hemen onun içine e gözlemiş olduğumuz Patlıcanlar mıza dahil edeceğiz Patlıcanla beraber güzelce bir şekilde karıştıracağız ve karıştırdıktan sonra beğendiğimizi hazırlayacağız ondan sonra tabağımızda boşaltacağını Sonra içine baharatım ı seviyorsa biberimi ekleyeceğiz suyumuzu içine ilave edeceğiz O da güzelce bir şekilde bir pişecek piştikten sonra onu da tabağımızda afiyet edeceğiniz hem
Lezzetli hem de farklı bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim g bakalım diğer listemiz Evet pratik tarhana çorbamız için de neler yapacağız sevgili izimiz onun için de yapacağımız hemen malzemelerimiz önce bir 3 yemek kaşığı kadar unumuz olacak 2 yemek kaşığı kadar salçamızı ve biber salçası Hangisi varsa kullanabiliriz istersek karışık olarak
Da kullanabiliriz Ondan sonra 4 yemek kaşığı kadar zeytin yağımız 1 adet kuru soğanımızı kadar yoğurdumuz ondan sonra yeteri kadar tuzumuz ondan sonra e pul berimizin miz ve bir adet de domates kullanacağız onu rendeleyip içine ilave edeceğiz Eee 3 yemek kaşığı kadar unumuz olacak 2 yemek kaşığı kadar salçamızı
Ondan sonra 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı veyahut da sıvı yağ vey da istersek tereyağı da kullanabiliriz Ondan sonra 1 adet kuru soğanımızı kadar yoğurdumuz yeteri kadar tuz bulber imiz nanem ve bir adet de domates rendesi kullanılacak önce bir tenceremizin yağımızı boşaltalım yağımızı boşalttıktan sonra tekrardan hemen soğanlarımızı ince ince doğuracağı içine
Ilave edeceğiz soğanımızı iyice bir kavuracak soğanımızı iyice bir kavurduktan sonra unumuzu üzerine ekleyeceğiz unla beraber kavurmaya devam edeceğiz unumuz da iyice bir kavurduktan sonra tekrardan seviyorsak bir iki diş sarımsağını ekleyebiliriz onları iyice bir kavuracak ondan sonra salçamızı ve baharatım ı ekleyeceğiz salça ve baharatla beraber tekrardan kavurmaya devam edeceğiz salça baharatla beraber
Iyice bir kavurduktan sonra sonra tekrardan hemen güzelce bir şekilde içine e yoğurdumuzu üzerine dökeceğiz yoğurdumuzu döktükten sonra herhangi bir işlem yapmıyoruz 5 dakika boyunca Bekliyoruz o Ta ki biraz bir suyunu bırakana kadar bekliyoruz o güzelce bir şekilde biraz bir suyunu bırakacak suyunu bıraktıktan sonra hemen çırpma terimizle beraber iyice bir karıştıracağız karıştırdıktan sonra
Yeteri kadar suyumuzu içine ilave edeceğiz ve suyumuzu ilave ettikten sonra o yavaş yavaş bir kaynamaya devam edecek Ondan sonra tabii ki domatesim de aynı şekilde rendeleyip içine ekleyeceğiz Ondan sonra Kaynadıktan sonra tuzumuzu ağlayacağız iyice bir kaynayacak sunum yapacağımız tabağımıza boşaltacağını bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz de yavaş yavaş
Hazırlığımı da başlayabiliriz Evet öncelik ayarlamamızı yapalım Ondan sonra devam edelim şöyle bir şunları bir kenara alalım sıcak suyumuzu aynı şekilde kenara doğru aldık iki tane tenceremiz birisini de beğendiğimizi hazırlayacağız Diğerini de etimizi hazırlayacağız yavaş yavaş Altan açabiliriz bu arada sevgili Karakız Saray Nur bizleri izliyor kendisini çok seviyorum buradan hem kendisine hem de
Naci Altın’a kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum ikisini çok seviyorum buradan onlara kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum Bodrum’dan sevgili Evet Eee Hüseyin usta migro usta kendisi kassap lık yapıyor migre Usta Bodrum’da ona da buradadan kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderim Hüseyin usta seni çok seviyorum ve oradaki bütün arkadaşlara da kucak
Dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum Evet şimdi hemen kabımız hazır altını açtık biraz yağımız dediğimiz gibi istersek zeytinyağı sıvı yağ tereyağı Hangisi varsa onu da kullanabilirsiniz Siz de hangisini kullanmak istiyorsanız Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz şimdi şunun içine hafif biraz yağımızı ekleyelim Evet 2 ve da 3 yemek kaşığı kadar yağımı ekledim yağımı ekledikten sonra şunun
Içine de ha Biraz yağımı ekliyorum yeterli Bu kadar şimdi ikisini de ayarladık altını açıyoruz bunun altını düşük bir dereceli açalım ki çok fazla yanmasın diye şöyle bir altını açalım şimdi Şurayı da açıyoruz tekrardan hop güzel oldu Hemen onu altını açtıktan sonra kullanacağımız kadar etlerimiz istersek az ve da fazla
Tercih size kalmış Yani biraz daha bol olmasını istiyorsanız ona göre bol da tutabilirsiniz etlerimiz hazır etlerimizi dahil ediyoruz Hatta Sizler bu etinin içine 100 gr kadar kuyruk yağı vey da iç yağı da ekleyebilirsiniz müş müthiş bir lezzet müthiş bir tat katıyor varsa elinize Siz de kullanabilirsiniz içine ekleyebilirsiniz şimdi yavaş yavaş
Etlerimiz kavurmaya başlasın etlerimiz yavaş yavaş kavrulurken şöyle bir şey yapabilirsiniz Sizler de etinizi biraz daha lezzetli ve güzel olmasını sağlayabilirsiniz Onun için ne yapacağız hafif biraz karabiberim ii şöyle bir ekleyelim çok olmasın çünkü çok fazla olduğunda belli bir zamandan sonra midemizde yanmalar olacak eşmeler olacak onun için ne yapıyoruz dikkatli bir
Şekilde ve az bir karabiberim ii ekliyoruz o Yavaş yavaş toparlanıyor Evet şimdi biz hatta biraz daha lezzetli olsun diye birkaç tane de Defne yaprağımı ekleyelim çok güzel oluyor ve buram buram kokacak etimiz daha güzel olacak hemen tenceremize etimizi ekledik kullanacağımız kadar etimizi ekledik etimizi ekledikten sonra biraz daha
Lezzeti güzel olması için karabiber ve dehme yaprağımı içine ilave ettik Şimdi onunla beraber yavaş yavaş karıştıralım biraz bir pişsin biraz bir topalın ondan sonra piştikten sonra içindeki Defne yaprağımı alabiliriz sevgili izleyim onun için biraz bir kavrulsun pişsin Ondan sonra Defne yaprağını alabilirsiniz şimdi ayarlamamızı yapıp devam edelim onlar yavaş yavaş kavurmaya devam etsin
Biz de bu arada sarımsağını hazırlayalım iki veya da 3 L sarımsağı bizlere yetiyor ama Sizler içinde bol olmasını istiyorsan fazla olmasını istiyorsanız ona göre fazla da kullanabilirsiniz ben hemen şu küçüklerinden birkaç tane alayım ondan sonra devam edelim çok lezzetli ve çok da güzel oluyor Onun için de hemen şunları biraz daha ufak
Ufak soymaya başlıyoruz az ve da fazla dediğimiz gibi ayarlanabilir devam ediyoruz şunu da aynı şekilde ufak ufak etimiz toparlanın Biz de bu arada şunu da aynı şekilde soyuyoruz Oh güzel olsun dediğimiz gibi çok fazla kullanmıyoruz ki sevgili ama yani içinde birkaç tane dah olursa hem lezzetli hem de farklı
Olacak onun için de şunları ufak ufak biraz daha soyabiliriz şuna bir top alayalı şimdi etimiz yavaş yavaş pişmeye başladı onun için de şöyle biraz karıştıralım H etiniz belli bir aşama ve zamandan sonra baktınız ki çok fazla hala sert etimiz hafif bir su bardağı ve 2 su bardağı kadar suyumuzu deyip tekrardan
Pişirmeye devam edebiliriz O şekilde yaptığımızda etimiz daha yumuşak olacak ve daha güzel olacak onun için de Etin çok fazla sert olmasını istemiyorsak hafif bir suyla tekrardan pişirmeye devam edebiliriz şimdi şunlar biraz ezelim içinde çok fazla diri kalmasın Onun için ne yapıyoruz ufak ufak şunları bir ezdik küçük küçük hazır tekrardan Topal adık Ondan
Sonra şu hazırlanmış olduğumuz sarımsağını da aynı şekilde içine ekledik ve beraber karıştıralım Harika oldu değil mi yavaş yavaş biraz daha kavruluyoruz sebzemi istersek biraz iri de doğrayabilir istersek ufak ufak da doğrayabilir tercihi de kalmış Yani biraz daha içinde görünmesini istiyorsak böyle güzel olmasını istiyorsak dilersek soğanımızı biberimi domatesim biraz
Iriri doğup içine ekleyebiliriz o şekilde de hem içinde biraz daha görünecek ve güzel de bir görüntü katacak Ama içinde çok fazla görünmesini istemiyorsak ufak ufak doğrayıp içine ekleyebilirsiniz tercih size kalmış şimdi soğanımızı hazırlayalım baktınız ki etiniz çok az ona göre de biraz daha artırmak istiyorsanız çoğaltmak istiyorsanız soğan biber ve
Domatesin sii fazla da kullanabilirsiniz ona göre fazla da Tercih edebilirsiniz şimdi Önce şöyle yapalım dinledik tekrardan şu şekilde doğruyoruz kenara aldık devam ediyorum Yine aynı şekilde hazır biraz daha şunları ufak ufak doğradı soğanımızı şimdi hazırladığımız soğanımızı birazdan ekleyebiliriz şunları biraz karıştıralım biraz kavrulsun etimiz ne kadar iyi kavrulursa Dediğiniz gibi hem daha
Lezzetli olacak hem de erken bir şekilde pişirecek elimizde geldiği kadar iyice bir kavuralım ondan sonra soğanımızı dahil edelim şimdi lezzetli olması için ne yaptık hem sarımsağı hem Defne yaprağımı hem de hafif karabiberim ii kullandık o da ona müthiş bir tat ve lezzet katacak Oh mis mis biraz daha toparlıyor ufak ufak kavurmaya
Devam Şimdi o yavaş yavaş kavururken Biz de bu arada kullanacağımız kadar soğanımızı ekleyelim hemen soğanımızı ekliyoruz şunu da aynı şekilde ekledik devam ediyorum Yine aynı şekilde şimdi yavaş yavaş soğanla beraber kavurmaya devam edeceğiz iyice bir soğanımızı evet şim de biraz altını ayarlayalım çok aşırı bir şekilde yanmasın ki şimdi
Bunun iç de kullanacağımız kadar unumuzu dahil edelim Eğer ki çok fazla yapmak istiyorsak ona göre un miktarını biraz daha fazla da kullanabilirsiniz Tercih edebilirsiniz hemen biraz karıştırıyoruz yavaş yavaş o güzelce bir şekilde unumuz da kavrulsun soğanla beraber yavaş yavaş kavurmaya devam Ediz şöle çok fazla ses çıkarmasın
Diye hafif bir suyumuzu ekleyelim az bir suyumuz yeterli Evet şimdi tekrardan karıştırıyoruz Ara ara yine karıştırmaya devam edeceğiz ki o iyice bir pişsin topalın şimdi kapağını kapatalım daha hızlı bir şekil toparlanın hem kendi buharıyla beraber pişmeye devam etsin Güzel oldu şimdi onu ayarladık ondan sonra bir tane boş tabağımızda kullanacağımız kadar hemen
Domatesim hazırlayalım bir veya da ik tane vey da istersek daha fazla da kullanabilirsiniz ona göre bol olmasını istiyorsanız domatesi bol kull ilsiz hemen şunları biraz daha şöyle ufak ufak ayarlayıp kenara alıyorum devam ediyorum Bunu aı şekilde yapalım Evet şimdi hazır bunu şöyle bir tabağımızda da alalım Hemen biberim de gelsin şunu da bir
Alalım Evet şöyle biraz şunu bırakalım 3 4 tane vey da 5 tane vey da istersek daha fazla da kullanabiliriz biberler biraz içinde görünsün Onun için ne yapacağız Önce şöyle yapalım Şu çekirdekli olan kısımları temizleyelim Ondan sonra ufak ufak şöyle bir yayıyoruz unumuzu unutmayalım Ara ara un karıştıralım şunu da aynı şekilde temizledik
Tekrardan 4E bölüyoruz güzel oldu şimdi aynı şekilde yapalım svi biber İstersen fazla da kullanabilirsiniz yani içinde bol olmasını istiyorsanız ona göre bol svi biber de Tercih edebilirsiniz şunu da aynı şekilde yapalım hazır Şimdi biberlerimizi de hazırlandık sonra biraz da iri doğrayalım içine görünsün değil mi bunları da şimdilik şöyle bir tabağımızda
Sonra ekleyelim Evet şunu biraz karıştıralım unumuz yavaş yavaş bir kavurmaya başlandı Şimdi şunu bir karıştırıyoruz tekrardan yavaş yavaş kavururken salçamızı ne kadar kullanacaksak ona göre salçamızı ekliyoruz şunu şunun üstüne yollayalım Evet şimdi salçamızı ekledikten sonra biraz salçamızı onun için de ne yapıyoruz Şöyle yavaş yavaş salçamızı karıştırıyoruz ufak ufak kenardan da toparladık iyice
Bir karıştırıyoruz bu kenarda yavaş yavaş topalın toparlanırken Biz de bu arada şunu bir yanımıza doğru bir alalım karabiberim ii eklemişti hafif biraz kırmızı toz birimiz yeterli Ama şunun içine biraz karabiber birazdan atabiliriz Ondan sonra biraz pul berimizin de ekledikten sonra hafif çok az bir tuzumuz Bu da yeterli diyebilirim şimdi onlarla beraber
Tekrardan şöyle biraz karıştırıyoruz şunları B toparlayalım salçamızı ki güzel bir renk versin onun için ne yapıyoruz Şöyle yavaş yavaş kavurmaya devam ediyoruz şimdi onu Yavaş yavaş kavururken bu arada kullanacağımız kadar suyumuzu ayarlayalım Bismillah diyoruz ve suyumuzu ekliyoruz o tabii ki o suyu çekecek sevg ama çok da fazla su kullanmıyoruz kenardan
Toparladık yavaş yavaş Şunları da bir toparlayalım şu anki suyumuz güzel gözükü olursa biraz daha eklenebilir Evet şimdi şunu bir kenara alalım yavaş yavaş suyumuzu ekledikten Sonra şöyle biraz karıştıralım Harika oldu Ondan sonra da biberim ne kadar kullanacaksak az ve da fazla biberimi ekliyoruz biberle beraber yavaş yavaş pişirmeye devam edelim Şurayı bir
Alalım çok fazla dağınık olmasın iç yap Şurayı güzelce bir temizledik hazırız Evet biberim de eklendikten sonra biberle Beraber biraz karıştıralım o iyice bir pişsin acele etmeyeceğiz yavaş yavaş pişmeye devam etsin müthiş oldu kapağını kapatıyorum Ondan sonra o kenarda pişmeye devam etsin şimdi o kenarda pişerken Biz de bu arada hemen beğendiğimiz için unumuzu
Kavurmaya başlamıştık unumuz kavurdu hafif Biraz onun içine tuzumuz ondan sonra biraz da karabiberim ii ekleyelim tuz ve de karabiberim ekledik mi Ondan sonra şunu bir alalım kenara doğru tekrardan karıştırıyoruz lezzetli olsun Güzel olsun onun için ne yapıyoruz yavaş yavaş şöyle biraz karıştıralım o yavaş yavaş bir kavurmaya devam etsin biraz bir
Kavrulsun Altını biraz daha açabiliriz şöyle bir Altını biraz daha açalım o iyice bir topalın iyice bir pişsin kabımız içind tenceremizin içine 2 yemek kaşığı ve 3 yemek kaşığı ne kadar kullanacaksak hemen yağımızı boşalttık istersek tereyağı sıvı yağ vey da zeytinyağ kullanılabilir yağımızı boşalttıktan Sonra unumuzu ekledik 3 yemek kaşığı kadar unumuzu ekledik
Unumuzu iyice bir kavurduktan sonra tekrardan onun içine biraz karabiber ve tuzumuzu ekledik ve onu biraz kavuracak ondan sonra Sütümüzü ekleyebiliriz şunu biraz karıştırdık Burada da 3 tane patlıcanım ı közlem mişti sevgili izimiz kabuğunu soyduk Ondan sonra ufak ufak doğradım doğradıktan sonra çok fazla siyahlaşmasına kararmasın diye içine Biraz da yağımı ekledim yağla beraber
Karıştırdım ve güzelce bir şekilde onu da hazırladım O da hazır o da biraz bir dursun ondan sonra birazdan içine ekleyebiliriz H güzel oldu şimdi Açması için yavaş yavaş artık Sütümüzü boşaltabiliriz bismillah dedik şöyle bir Sütümüzü ayarlıyoruz biraz da altını açalım o yavaş biraz Biz topalın diye biraz dah altını açıyorum uzat yavaş yavaş
Toparlanacak duruma göre eğer ki azsa biraz daha süt eklenebilir yavaş yavaş o topalan Ken Evet toparlamaya başlandı gördüğünüz gibi ondan sonra biz de bu arada kullanacağımız kadar patlıcanım ekleyebiliriz şöyle yapalım Burada bir ik yemek kaşığı kadar ayırabiliriz sonra tabağımızda da kullanabiliriz Evet şunu bir ufak bir tabağa alalım çok fazla dağınık olmasın
Diye şöyle çorba kasemi alalım Evet güzel oldu Onu da şöyle bir alalım Şimdi şunu bir kaldıralım önce bir ondan sonra da şunu güzelce bir şekilde bir karıştırıyoruz beğendiğimiz müthiş oldu Harika oldu harika o yavaş yavaş pişmeye devam etsin onun için de ne yapıyoruz Şöyle biraz daha karıştırıyoruz Vay vay vay vay vay vay
Şimdi o kenarda toparlanırken Biz de bu arada şöyle bir etimize bir göz atalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay o da müthiş olmuş Suyunu çekmeye başlamış erki çok fazla eksilmiş hafif biraz daha suyumuzu ekleyebiliriz şöyle yapalım domatesim ii ekleyelim Ondan sonra vay vay şöyle biraz da
Domatesim güzel bir lezzet Katar H Harika oldu Şimdi tekrardan toparlıyorum Evet şunları biraz daha karıştıralım şu kenar kısımları hem çok fazla yanmasın hem de yavaş yavaş bir toparlanın Evet şimdi biraz şuradan ayarlamamızı yapalım az bir suyumuz ekleyelim çok olmas şimdi hem etimizin biraz yumuşaması için hem de ona güzel bir
Lezzet katması için şöyle biraz daha suyumuzu ayarladık tekrardan karıştırıyoruz Oh müthiş oldu öncelik tenceremizin içine ben şöyle biraz altını ayarlayayım kullanacağımız kadar yağımızı boşalttık ondan sonra etimizi 400 gr vey da 500 gram geniş bir aek daha fazla da kullanabiliriz etimizi içine ekliyoruz etimizi yavaş yavaş kavuruyoruz etimizi kavururken içine Biraz karabiberim hii
Ekledik o da ona güzel bir lezzet katıyor varsa birkaç tane Defne yaprağımı ekleyelim Ondan sonra sarımsağını ekliyoruz sarımsakla beraber kavurmaya devam ediyoruz iyice bir kavurduktan Sonra içine soğanımızı ekliyoruz soğanla beraber kavurmaya devam ettik soğanı da iyice bir kavurduktan sonra salçamızı ekledik baharatım fazı ekledik onlarla beraber biraz daha kavurduktan sonra midemizde yanmasın
Ekşimen olmasın olasın diye onun için de salçamızı da iyice bir kavurduktan sonra 2 su bardağı kadar 3 su bardağı kadar veyahut da azar azar ekleyip o suyunu çektikten sonra biraz daha su eklenebilir suyumuzu ilave ettik ve suyla beraber kaynatmaya devam ettik suyla beraber yavaş yavaş toparlar Ken tekrardan hemen güzelce bir şekilde
Içine e o suyunu çektikten sonra azar azar yine ekliyoruz kenara doğru alacağız o yavaş yava pişecek o pişerken Biz de bu arada hemen beğendiğimiz için tenceremize unumuzu boşalttık yağla beraber kavurduktan sonra Tuz karabiber Sütle beraber açtık gözlemiş olduğumuz patlıcanım dahil ettik o da yavaş yavaş artık hazır diyebilirim Şimdi şöyle
Yapacağız Onların yerlerini bir değiştirelim ben hemen şöyle yapıyorum şunu bir Hatta şunu bir kenara doğru alayım ondan sonra da devam edebilirim şunu alalım ki çok fazla hem şuralarda Bize biraz yer açılsın Evet o Şimdilik şurada bir Dursun sonra alabiliriz şimdi yemeğimizi köşeye doğru alacağız Altını biraz kısaca ve programımız boyunca piş
Devam etsin etlerimiz Lokum gibi olsun iyice bir pişsin diye hemen kenara doğru aldık ona göre derecemizi ayarlayacağız şimdi güzel oldu o kenarda yavaş yavaş hazırlansın beğendiğimiz hazır Ben de bu arada şuradan ufak bir tencerem alayım şöyle küçük bir tenceremiz gelsin bakalım Eriş az bir erişte kullanacağım Ama siz yani fazla olmasını istiyorsanız
Ona göre fazla da kullanabilirsiniz hemen şunu şöyle yapalım kenara alalım şunu da aynı şekilde altını açıyoruz şunu da kapağını kapatalım çok fazla soğumasın diye evet kapattık güzel oldu Evet şimdi geçiyoruz yavaş yavaş hazırlığımızı yapmaya şunu bir önce bir temizleyelim tahtam ı şöyle bir suya tutalım Evet tahtımız suya tuttuktan
Sonra şu üstünü bir toparlı Ondan sonra devam ediyoruz yanında isterseniz erişte kullanabilirsiniz pilav yapabilirsiniz bulgur yapabilirsiniz Ondan sonra kuskus yapabilirsiniz hangisini seviyorsanız onla da güzel bir şekilde süsleyebilirsiniz ben erişler ile beraber süsleyeceğim ama siz hangisini İsterseniz onu da Tercih edebilirsiniz kullanabilirsiniz şöle bir toparlıyorum çok fazla dağınık olmasın
Diye toparladık mı şimdi eremiz aynı şekilde yağı fazla sevdiği için hemen şuradan biraz altın açalım bu arada kullanacağımız kadar yağımızı ekleyelim yeterli Bu kadar yağımızı ekledikten sonra o yavaş yavaş bir ısınmaya başlasın tenceremiz biraz bir ısınsın Biz de bu arada içine kullanacağımız kadar biberimi ayarlayalım
Bir vey da ik tane vey da istersek daha fazla da kullanabiliriz tercih edebiliriz önce şunları bir şöyle yapalım Şu ekli kısımlarını temizledik şunu da aynı şekilde tekrardan ayarlıyoruz Ondan sonra şunu bir ufak bir suya atalım yine aynı şekilde devam edelim Evet biber bir tane daha kullanılabilir küçük bir tane daha alalım
Yani içinde kullanmış olduğunuz sebzenin de Ekstradan bir tat ve lezzet katacak ve çok da güzel olacak şunu da şöyle bir toparlıyorum şimdi bunları toparladıktan Sonra ufak ufak doğrayalım şöyle küçük küçük Hani biraz içinde görünsün Onun için ne yapıyoruz ufak ufak uzunlamasına doğramaya başlıyoruz devam ediyoruz Evet güzel oldu şimdi hemen şunu da
Biraz daha toparladık hazır bunu şöyle bir tabağımızda hazır bulunsun onu tabağımızda Şimdi şöyle yapalım bir veya da ik tane ve da istersek daha fazla da kullanabilirsiniz şunu bir ayarlayalım önce bir havuç güzel bir renk katar Bir tane yeterli diyebilirim yetecek bir tane Onun için ne yapıyoruz şunu bir önce bir toparlayalım
Ondan sonra Şurayı da bir temizleyelim gelsin Bakalım rendem hemen de rendem ufak ufak rendeliyoruz eremiz iç sebzemi de eklediğimizde ona hem güzel bir lezzet katacak hem de güzel bir tat katacak erişt temizi iyice bir kavuracak dediğimiz gibi ona müthiş bir tat ve lezzet katacak hemen şunu da hafif bir rendeliyoruz
Istersek az ve da fazla ne kadar kullanacaksak kullanabiliriz Evet şimdi hazır şunu ufak bir suya tutalım fazla dağınık görünmesin Evet havuçlar da hazırlandıktan sonra onu şöyle yapabiliriz bir köşesine onları da ekleyebiliriz şuraya alalım Evet şimdi hem biber hem de havuçları hazırladık şu bir eti bir karıştıralım kenara alalım Oh mis gibi oldu mis
Buran kokmaya başladı ve çok da güzel oldu evet yavaş yavaş pişmeye devam etsin acele etmeyeceğiz güzelce bir şekilde toparlanın pişsin şimdi kapağını kapatıyorum Ondan sonra da şöyle bir su bardağı kadar Ama siz İstersen daha fazla da kullanabilirsiniz Er işlem bir su bardağı kadar erişmemizi Öncelikle bir tenceremize boşalttık Ondan sonra yavaş yavaş kavurmaya
Başlıyoruz erişte kavurduğu zaman daha lezzetli olur Daha güzel olur Onun için de siz elinize geldiği kadar erişte iyice bir kavurun ondan sonra da suyunuzu verebilirsiniz hem lezzeti hem de çok da güzel olacak şöyle yavaş yavaş karıştıralım ufaktan toparlamaya Evet şunları biraz daha toparladık onları yavaş yavaş kavururken Biz de bu
Arada biberimi ekleyelim biberle beraber kavuralım o da ona güzel bir lezzet katacak onun için de ne yapıyoruz Şöyle biraz biberim Gelsin bakalım müthiş oldu yavaş yavaş toparlamaya devam etsin Sizler de sevgili izleyen imiz yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz
Tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada şu anki videolarımız geçmişe dönük videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz programımızın tekrarı gece saat 4.3 hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçım İnsan
Izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta veyahut da Abdullah hakim veu sayfalarından takip edebilirsiniz farklı tarifleriniz varsa yazabilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz Ondan sonra programımıza gelmek istiyorsanız programda bulunmak istiyorsanız aynı şekilde sosyal medya hesaplarından bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz bitişik Sef Abdullah Ustan NTT Instagram sayfam veyahut da Abdullah
Hakim yavrutürk sayfalarında da bana ulaşabilirsiniz hem programa gelmek için hem aynı şekilde yemek istekleriniz için hem de tarifleriniz için oradan bana ulaşabilirsiniz şimdi yavaş yavaş biberimi ekledik biberle beraber kavurmaya başladık biberle beraber kavurduğumuz o kavrulurken Biz de bu arada şunu bir yanımıza alalım Ondan sonra da biraz tuzumuz az
Olsun Çok fazla olmasın ekliyoruz Ondan sonra biraz pul birimiz onu da ekleyelim yeterli Bu kadar hafif biraz kırmızı toz berim ekleyeceğim biraz da kekik kullanacağız ama kekiği en son ekleyeceğiz onu en sona bırakıyoruz ki çok fazla kararmasın yani çok fazla yanmasın Onun için ne yapıyoruz onu en sona bırakıyoruz şimdi bunları da yavaş
Yavaş onlar da iyice bir topallamaya başladık hemen şunu bir ayarlayalım çok fazla ili olmasın onun için de ne yapıyor şöyle ufak ufak dilimledikten lezzet kalsın diye onun için ne yapacağız hafif biraz domatesle beraber kavuralım eri işlememize müthiş bir tat ve lezzet katalım devam ediyorum Yine aynı şekilde kenara çektik şunu da aynı şekilde
Yapıyoruz hazır Evet şimdi domatesim de hazırlandıktan sonra şunları biraz daha karıştıralım inaki müthiş oldu buram buram kokmaya başladı şimdi içine Biraz havuç ekleyelim o da ona güzel bir lezzet kalsın değil mi Şöyle biraz havuç Hatta çocuklar sevsin diye Onlar da hoşuna gitsin diye Dilerseniz içine Biraz da Mısır ekleyebilirsiniz şimdi havuçla Beraber
Biraz daha kavuruyorum ufaktan şu biberlerimizi ekleyip yavaş yavaş kıralım Oh güzel oldu şu tabağımızda şu anda bir işimiz kalmadığı için onu kenara Doğu alıyoruz H mis gibi oldu İnanki yavaş yavaş tekrardan kavurmaya devam edeceğiz bir iki dakika dah kavurduktan Vay vay vay vay Lokum gibi oldu Lokum gibi şunlar biraz daha
Karıştırıyoruz O biraz daha dediğimiz gibi acele etmeyeceğiz yavaş yavaş kendi buharıyla beraber pişmeye devam etsin etimiz iyice bir pişsin iyice bir toparlanın toparlandık sonra etimiz hazırlanmış olacak evet şimdi biraz da suyumuzun altını açalım onu da altını açtık mı O da yavaş yavaş ısınsın Evet şimdi havuçlar da biraz kavruldu mu domatesim ii ekleyebilir
Ne kadar kullanacaksak az ve fazla ona göre domatesler ekleniyor hop müthiş oldu müthiş oldu şunu biraz daha toparlayalım şimdi yavaş yavaş domatesle beraber karıştıralım ki o domates suyunu çeksin içine onun için de şöyle hafif biraz karıştıralım mis mis sebzeler ona müthiş bir lezzet katacak erişteye kekik çok yakışıyor sevgilimiz
Gerçekten müthiş bir lezzet katıyor kekiği en son ekleyeceğim Onun için ben onu en sona bıraktım Siz de aynı şekilde kekiği ekleyebilirsiniz ona müthiş bir lezzet katacak Biz de ne yapıyoruz onu en sona bırakıyoruz şur da bir alalım çok fazla tezgahım dağınık olmasın değil mi hop güzel oldu Şurayı da temizledik şimdi devam edebiliriz
Öncelik tenceremize kullanacağımız kadar yağımızı ekledik yağımızı ekledikten Sonra erişmemizi içine ilave ettik ve yavaş yavaş erişi kavurmaya başladık erişmemizi yavaş yavaş kavururken ondan sonra içine bir veya da ik tane veya da istersek 3 tane de kullanılabilir biberimi doğradıktan kırmızı kap biber de ekleyebilirsiniz güzel bir görüntü katacak onlarla beraber kavurmaya devam
Ediyor onları da iyice bir kavurduktan havucu aynı şekilde kabuğunu soyduk onu da rendeledikten dedik havucu da iyice bir kavurd havucu da iyice bir kavurduktan sonra bir tane domatesim küçük küçük doğradıktan laşmak şimdi yavaş yavaş tekrardan toparlıyorum müthiş oldu inan ki buram buram kokmaya başladı şimdi keki imizi ekleyebiliriz hafif biraz kekik de
Yakışacak çok da güzel olacak Onu da bir ekledik mi Şöyle bir karıştıralım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay buram buram kokacak buram buram şunları biraz daha toparlıyor Harika oldu harika bir iki dakika böyle kekikle Beraber biraz bir özlesin biraz bir toparlanın Ondan sonra suyumuz bakalım Evet o da hazır şöyle
Bir yanımıza doğru bir alalım yağımızı boşalttık erişteyi kavuruyoruz bir su bardağı kadar erişte yapıyorsak 2 su bardağı kadar su veriyoruz ona göre ölçüle yapacaksanız o şekilde yapabilirsiniz erişmemizi iyice bir kavurduktan biberimi ekledik Onunla beraber biraz daha kavurduktan sonra tekrar bir tane havucu ekledik içine hem de çürüklerin hoşuna gitsin
Hatta bir çay bardağı kadar mısır da eklenebilir Ondan sonra onu da iyice bir kavurduktan sonra domatesim bir tane de domatesim ii ekledik hangi baharatım kullanacaksak baharatım ı ekliyoruz ama kekiği unutmuyoruz biraz kekik de içine ekliyoruz müthiş bir lezzet katıyor onu da ekledikten Sonra tekrardan Bismillah diyoruz şöyle bir suyumuzu boşaltıyoruz bakalım şunu biraz
Karıştıralım yavaş yavaş toparlayalım Vay vay vay vay vay vay Evet Hafi biraz da ekleyelim müthiş oldu inan ki Harika oldu şimdi kapağını kapatacağız o yavaş yavaş bir topallamaya devam etsin kapağını kapattık o kenarda iyice bir toparlanın Biz de bu arada çorbamız için biraz suyumuzu hazırlayalım işlerimize devam edelim çorbamız içinde müthiş bir
Ev yapımı tarana çorbamız olacak o da müthiş Çok lezzetli olacak pratik ve lezzetli bir çorbamızı sizlerle beraber hazırlayacağız inşallah evet şimdi suyumuzu ayarladık şunun Altını biraz kısabiliriz çok fazla yüksek bir derecede pişmesin ki yavaş yavaş toparlanın şöyle bir etimize göz atalım Bakalım o ne durumda Evet şu kaşımız alalım Oh in ki
Müthiş oldu yavaş yavaş Yani hem dinlene dinlene etlerimiz pişiyor çok da lezzetli y kendi buharıyla beraber Lokum gibi olacak bu şekilde pişen etlerimiz yemeklerimiz Daha lezzetli ve daha güzel oluyor öncelik tenceremize bize yetecek kadar yağımızı boşalttık ondan sonra etimizin içine ilave ettik Hatta varsa elinizde 100 gram kadar isterseniz
Kuyruk yağı veyahut da iç yağı kullanabilirsiniz müthiş bir lezzet müthiş bir Aroma katacak Hatta kuzu eti olursa kuzu yağda olursa daha lezzetli ve daha güzel olacak Ondan sonra eğer ki seviyorsanız dediğimiz gibi E ondan sonra etimizi iyice bir kavurduktan sonra Defne yaprağımı varsa birkaç tane Defne yağımızı ekleyelim
Biraz da içine e sarımsağını ekledik hepsini iyice bir kavurduktan içine şunu kapatalım salçamızı veya da 2 yemek kaşığı kadar salçamızı ekliyoruz yapacağım miktara göre bu değişkenlik e gösterebilir az ve da fazla da olabilir Ondan sonra salçamızı iyice bir kavuruyoruz salçamızı kavurduktan sonra bir su bardağı ve da 2 su bardağı kadar
Suyumuzu boşaltıyoruz hatta suyu azaldıkça biraz daha ilave edebiliriz Ondan sonra tabii dediğimiz gibi tuzum aynı şekilde pul birimiz onlar Ondan sonra da dediğimiz gibi sevgimiz kırmızı toz birimiz en sona da hafif biraz kekimizi ekleyeceğiz onları da unutmuyoruz Ondan sonra tekrardan Hemen onları güzelce bir şekilde pişirdikten pişirmeye devam ederken içine birkaç
Tane biberimi iri iri doğradıktan onu da gidermek için isterseniz toz şeker veyahut da kesme şeker de kullanabilirsiniz içine bir tane toz şeker dediğim biraz toz şeker veyahut da bir tane kesme şeker kullanılabilir Bu da aynı şekilde hem domatesin Salçanın o ekşimsi tadını giderecek Onun için siz de içine şekerinizi ekleyebilirsiniz şimdi
Şekerimizi ekledik o yavaş y pişerken ufak bir tenceremize ü tane patlıcanım ı közledim ufak ufak doğradıktan da hazırlamıştık tenceremize biraz yağımızı boşalttık unumuzu iyice bir kavurduktan karabiberim ekliyoruz güzel bir tat katsın diye Ondan sonra Sütle beraber açtık gözlemiş olduğumuz patlıcanım dahil ettik Onunla beraber karıştırdık beğendiğimizi hazırladık etimiz pişmeye devam ediyor Er işlerimiz
De toparlamaya devam etsin o biraz daha pişsin birazdan sizlerle beraber çok lezzetli çok da güzel bir çorbamızı hazırlayacağız İnşallah şimdi ben yavaş yavaş bir hazırlı yapmaya devam edeyim sevgili izleyenler imiz Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir araya gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim reklamlar
[Müzik] Evet sevgili izleyicilerimiz kaldığımız yerde devam ediyoruz biz de ayarlamamızı yaptık hemen eşlerimiz pişmeye devam ediyor Ondan sonra Hünkar beğendiğimiz için etlerimiz pişiyor Ondan sonra beğendiğimizi hazırladık onlar kenarda yavaş yavaş toparlanın Biz de sizlerle beraber çorbamızı hazırlayabiliriz tarana çorbamız çok lezzetli çok da farklı olacak onun için de hemen şöyle
Bir tenceremize alalım önce bir tenceremize ayarladıktan Sonra altını bir açalım o kenarda yavaş yavaş bir ısınsın şimdi içine kullanacağımız kadar yağımızı ekliyoruz biraz yağımızı ekleyelim yeterli Bu kadar şimdi yağımızı ekledikten sonra onu da altını açtık o kenarda yavaş yavaş bir ısınsın o ısınırken Biz de bu arada kullanacağımız kadar soğanımızı hazırlayabiliriz Önce şöyle
Biraz bıçağımı güzelce bir bilele yelim ondan sonra devam edelim soğanımızı ufak ufak doğaya ki çok fazla içinde belirgin olmasın görünmesin Hatta Siz is soğanını rendeleyip de içine ekleyebilirsiniz yani isterseniz o şekilde de yapabilirsiniz şimdi şunları önce bir ufak ufak şöyle bir dilimleyelim küçük küçük hazır şimdi onu hazırladıktan sonra tekrardan ufak ufak doğramaya
Devam ediyorum Şunları da biraz daha toparladık hazır şimdi şunları biraz daha kenara doğru alalım Diğer yarısını da aynı şekilde yapacağız Evet o da hazır ufak ufak doğramaya devam edelim gördüğünüz gibi küçük küçük soğanımızı doğradıktan sonra biraz da eziyoruz şöyle ufak ufak inc etel hazır şimdi hazırladığımız soğanımızı tenceremize yollayabiliriz soğanımızı Bunu hemen
Tenceremize dahil edelim o biraz bir kavrulsun buram buram koksun Evet şöle toparlayalım şimdi soğanımızı ekledikten sonra onu biraz karıştıralım şu yemeğimizin altını ayarlayalım O da çok fazla yanmasın şimdi soğanımızı ama istersek daha fazla da kullanabilir Biz yetiyor bir tane soğanımızı dahil ettik o yavaş yavaş kavruluyor bir veya da 2 sarımsağı
Bizlere yetiyor Onun için hemen iki di sarımsağı hazırlayalım bunları önce şöylece bir temizleyelim bunu da aynı şekilde yapıyoruz şunu da aynı şekilde hazır Evet sarımsağı hazırlandıktan sonra bunu da aynı şekilde toparlıyorum Ondan sonra da ufak ufak sarımsağı doğruyorum iki diş yetiyor onun için de ama siz çok fazla seviyorsanız daha
Fazla da Tercih edebilirsiniz ama iki tane yetiyor iki diş sarımsağı bizlere yetiyor Onun için hemen iki diz sarımsağı şöyle biraz daha incelerim ki içinde çok fazla görünmesin toparlayalım yine aynı şekilde biraz daha inceltiyor onun için de ufak ufak şöyle bir hazırladık güzel oldu Evet sarımsağı hazır onu da ekleyelim
Soğan ve sarımsağı Beraber biraz daha kavuralım kenarda yavaş yavaş karıştırıyoruz O biraz daha bir kavurmaya devam etsin Biz de bu arada şöyle bir ayarlamamızı yapalım Gelsin bakalım rendem bir tane yetiyor istersek daha fazla da kullanabilirsiniz sevgili izimiz şöyle yumuşak bir tane domatesim yetecek onun için de onu da ufak
Ufak şu şekilde yavaş yavaş rendeleyelim issen daha Faz kull yani içinde bol olsun diyorsanız ona göre daha fazla domates ekleyebilirsiniz kullanabilirsiniz Evet güzel oldu şimdi şunu bir kaldıralım domatesim hazır Evet şunu da bir aldık domatesim hazırladıktan sonra devam ediyoruz yine aynı şekilde biraz Elimizi suya atalım soğanımızı iyice kavura sevgimiz
Onun için soğan iyice bir kavrulsun Biz de bu arada İyice bir kavurmaya başladık soğanımızı biraz daha karıştıralım müthiş olmuş yavaş yavaş kavrulmuş artık yanma derecesine geldiği için ben hemen şöyle yapıyorum şunu biraz daha kenara doğru alacağım şur altını ayarlayalım Ondan sonra da kullanacağım kadar unumu ekliyorum 2 yemek kaşığı kadar kullandık
Siz isterseniz fazla da un kullanabilirsiniz 2 yemek kaşığı bizlere yetiyor ama siz Dilerseniz daha fazla da un kullanabilirsiniz Şimdi soğan sarımsak ve unumuzu beraber karıştıralım onları ufak ufak kavurmaya başladık ta ki un kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz iyice bir şöyle bir toparlayalım o kenarda iyice bir kavrulsun Evet onu Yavaş yavaş
Kavururken Biz de bu arada kullanacağımız kadar salçamızı biraz fazla olması gerekiyor 2 yemek kaşığı Hatta 3 yemek kaşığı kadar kullanılabilir ama şöyle 1 bu5 yemek kaşığı ben kullanıyorum siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz Evet güzel oldu şimdi salçamızı ekledik ve salçamızı iyice bir kavuralım soğanını kavurdun sarımsağını eklediniz
Onu da kavurdun Ondan sonra ununu eklediniz unu da iyice bir kavurduktan sonra salçayla beraber kavurmaya devam edin Salçanın iyice bir kavurun Hem güzel bir renk versin hem de dediğimiz gibi belli bir zamandan sonra Midemiz de yanmasın ekşimesin diye onun için şimdi salçayla beraber yavaş yavaş karıştıralım salçayla beraber yavaş yavaş
Karıştırırken şunu bir alıyoruz yanımıza şimdi içine hafif biraz karabiber az bir karabiberim yeterli Bu kadar ondan sonra biraz renk vermesi için kırmızı toz birimiz tatlı toz birimiz seviyorsak hafif biraz pul biber çok az Tadımlık olabilir Ondan sonra da benim çok hoşuma gidiyor Ekstradan bir tat ve lezzet
Kattığı için hafif Ben burada biraz nane kullanıyorum müthiş oldu Evet şimdi şunu bir kaldıralım şöyle bir kenara Duru aldık şimdi bunları da ekledikten sonra tekrardan karıştırıyoruz Evet şöyle biraz karıştıralım Şurayı da Altını biraz dah açtık Evet şimdi bu nokta çok önemli sevgili izimiz şu noktası çok önemli bu bütün aşamaları yaptıktan sonra şöyle
Yapıyoruz şunu da bir alalım Sizler görün diye şu şekilde iyice bir kavurduktan sonra üzerine yoğurdu ekliyoruz şöyle bir yoğurdumuzu ekleyelim yoğurdumuzu ekledikten sonra herhangi bir işlem yapmıyorsunuz Artık bekliyoruz sevgili izleyim yoğurdumuzu ekledik herhangi bir işlem yapmıyoruz ve biraz Bekliyoruz o biraz bir kendi suyunu bıraksın toparlanın
Diye vay vay vay vay vay vay vay vay etlerimiz Lokum gibi olmuş İnan ki müthiş olmuş ve buram buram da kokuyor şunu biraz daha kapatalım birazdan onu sunum da yapabiliriz Bekliyorum Biraz bekliyoruz Bu arada biz hemen şöyle bir suyumuzu da altını açtık yine aynı şekilde yoğurdumuzu biraz hafif bir kesilmesini bekliyoruz
Hafif biraz da üzerine tuzumuzu şöyle bir serpiştirelim yine aynı şekilde beklemeye devam ediyoruz şimdi gördüğünüz gibi yoğurdumuz Hafif bir göz göz olmaya başladı arkadaşlarımız görebiliyorsan şöyle bir tenceremize bir görsünler Evet şöyle yapalım gördüğünüz gibi yoğurdumuz hafif bir gözgöz olmaya başladı sevgilimiz Yine bekliyoruz ama çok da aşırı beklemeyeceğiz ki çok fazla
Yanmasın diye biraz daha bekleyelim Hani yaklaşık 45 dakika bekleyebiliriz onun için de biraz bir toparlanıyor Siz de de sevgili izimiz Bu yemeklerimizi görmek istiyorsanız yapmak istiyorsanız takip etmek istiyorsanız Hatta bizlere destek olmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızı takip edip bizlere destek olabilirsiniz tgt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda bütün videolarımızı
Programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem de geçmişe dönük bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada izleyebilirsiniz programımızı tekrarı gece saat 4. hafta sonları saat 10’da programımızın tekrarı var kaçsan izleyebilirsiniz beni de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta veyahut da Abdullah hakim y bu sayfalarından takip edebilirsiniz Hem orada bana ulaşabilir tariflerinizi
Gönderebilirsiniz yemek isteklerinizi yazabilirsiniz programımıza da gelmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarında bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz bitişik Sef Abdullah usan tgt Instagram sayfam veyahut da Abdullah hakim yutu sayfalar da dilediğinizde bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi yoğurdumuzu üzerine ilave ettik ve biraz bekledik yaklaşık 5-6 dakika bekledik ve bekledikten sonra şu şekilde yoğurdumuz
Kendi suyunu bırakıyor sevgili izimiz gördüğünüz gibi kendi suyunu bırakmaya başladı Ondan sonra da suyunu bırakmaya başladıktan sonra yavaş yavaş karıştıralım şöyle iyice bir yoğurdumuzu yedireceğiz Yani onun için ne yapacağız yavaş yavaş şöyle bir yoğurdumuzu güzelce bir yedirelim Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Güzel oldu Ondan sonra da domatesim de ekliyorum biraz daha güzel bir lezzet katsın onu da aynı şekilde yedireceğiz ev şöyle güzelce bir domatesim de yedirdik müthiş oldu inan ki Harika oldu şimdi hepsini yedirdikten sonra şu kenar kısımlar çok fazla yanmasın Çünkü o bekledikçe hafif biraz altı yanabilir Onun için kenar kısmına tekrardan
Toparladık Şimdi ben hafif biraz kıvamlı çorbayı sevdiğim için çok fazla su kullanmayacağım Ama siz ona göre de suyunuzu kullanabilirsiniz ama aşırı bir şekilde kullanmayalım hani çorbamız çok fazla sulu olmasın ona göre ayarlansın şimdi bismillah dedik ve suyumuzu boşaltıyoruz şimdi önce az bir suyla beraber açalım yavaş yavaş şöyle bir
Karıştırıyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay Şunları da bir toparlayalım efsane oldu inan ki efsane oldu müthiş oldu yeterli diyebilirim Çok fazla su kullanmıyorum Onun için bu da bizlere yetiyor şu kenardan da toparladık hafif biraz kıvamlı olacak sevgilimiz çorbamız müthiş oldu şimdi o
Yavaş bir kaynama devam etsin birkaç dakika bir Kaynadıktan sonra artık hazır diyebiliriz şimdi şu tabağımızda toparlıyor şunu biraz yanımıza doğru çekelim şunla şu anda bir işimiz yok onu bir alalım kenara evet çorbamız yavaş yavaş bir kaynamaya devam etsin iyice bir kaynadı mı çorbamız artık hazır diyebiliriz Ben
De bu arada şurle bir şöyle bir top alıyorum Ondan sonra da sunum yapacağımız kabımız tabağımızda bir alalım çorbamız yavaş yavaş bir kaynamaya devam etsin Ara ara bir karıştıralım efsane oldu in ki müthiş oldu şimdi şöyle yapalım Hatta şunları bir yerlerini değiştirelim onu gönderdi köşeye bunu yanımıza doğru bir alalım Şurayı tamamıyla bir
Kapatıyoruz O kaynamaya devam etsin altını açtık o kenarda kaynasın şu kapaklarını bir alalım önce bunları şöyle bir kenara doğru alıyoruz şunu da bir alalım Evet artık hazırız şunu bir alalım yanımıza Servis kaşığımı önce bir alalım şöyle bir gelsin bakım şu bıçağımı kenara doğru alıyoruz bunu da biraz ileriye alayım ki siz de
Görün diye Onu da şöyle biraz ileriye alalım ama şö bir temizleyeyim çok fazla tezgahım dağınık olmasın Onun için ne yapıyoruz Şurayı biraz daha toparladık hazırız Evet şimdi benimiz hazır onu güzelce bir şekilde bir hazırlamıştık ama şöyle yapacağım şuradan Vay vay vay vay vay vay vay Harika oldu in buram buram kokuyor
Müthiş bir er işlem hazır Bismillah diyorum şöyle bir köşeye bir kaşık veya da iki kaşık ekleyelim Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş oldu Evet şimdi şunu bir şöyle yapalım şunu bir kenara alalım şunu biraz kenara doğru alalım ki ocağımız da çok fazla ötmesin
Çorbamızı unutmuyoruz onu da karıştırdık ve hazır şimdi Bunları ayarladıktan sonra devam ediyoruz bunu biraz kenara doğru alalım şunu bir yanımıza alalım şimdi tavamı hazırladık beğendiğimiz hazır tekrardan Bismillah diyoruz şöyle bir Alalım gelsin bakalım Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay lezzet şöleni lezzet şöleni bir kaşık daha
Alalım şöyle bir yanına Oh mis mis şöyle çok fazla da olmasın ki çok fazla Evet şöyle bir suyu sağa sola dökülmesin Onun için ne yapıyor şunu biraz daha şöyle bir kenarda güzel gözüksün diye ayarladık Şimdi şunu da bir kenara doğru alıyorum evet etlerimiz Gelsin bakalım buram buram
Kokan ol lezzetli etimiz O da hazır hafif biraz kekik unutmayalım maydanoz seviyorsak kullanabiliriz ben maydanoz kullanmayacağım Ama siz seviyorsanız kullanabilirsiniz ben hemen şöyle hafif biraz kekimi ekliyorum Ondan sonra da şöyle ufak biraz dokunuyoruz Vay vay vay vay vay vay şunu biraz Yakınlaştır alım Ondan sonra da şöyle yapıyoruz şu Defne yapraklarını
Kullanmıyoruz çok fazla suyu olmasın diye hafif biraz suzu Kevgir imizde Ondan sonra Gelsin bakalım müthiş oldu inan ki müthiş oldu şunu şekilde yapalım Şu Defne yaprağı bir iki tane zaten vardı içinde onları alıyoruz biraz suyunu şöylece bir ayarladık onu da şöyle bırakalım Evet şunu da az dah aldık mı yeterli
Diyebiliriz Evet şu kenarına hafif biraz da ekleyelim İnan ki Harika oldu harika Çok güzel oldu diyebilirim şimdi şunu bir alalım biraz Elimizin altı açılsın Evet hemen devam ediyorum min aynı şekilde burada birkaç tane maydanoz umuzun yaprağını kullanalım değil mi şöyle yapalım Şu kenarını güzel süsleyelim şuradan bir iki tane daha
Alalım şunu da bir aldık mı müthiş oldu inan ki müthiş oldu şimdi şunu bir alalım kenara Evet Hünkar beğendiğimiz hazır Bismillah diyoruz şöyle bir yerini aldık çevirelim kameramız görsün müthiş bir tabağımızda hazır altını kapatalım iyice bir kaynadı altını kapatıyoruz şunları bir kaldıralım Elimizin altından şöyle bir hem bizlere yer açılsın Hem de biz
Rahat bir şekilde çalışalım diye ben hemen ufak bir şunları kenara doğru alıyorum şunu da bir kaldıralım Evet hemen son bir kez çorbamı karıştırıyorum Ondan sonra çıp tle bir işimiz kalmadı artık şöyle yapalım şunları biraz daha kenara doğru alalım ki bizlere biraz yeri açılsın Şununla da işimiz kalmadı tahtam da
Alalım Evet şimdi bir tane kepçem alıyoruz şunu biraz daha ileriye doğru aldık tarhana çorbamız pratik tarhana çorbamız hazır şöyle biraz karıştırıyoruz Ben hafif biraz kıvamlı sevdiğim için çok fazla su kullanmadım ama siz isterseniz hafif biraz daha su ekleyebilirsiniz Vay vay vay vay müthiş oldu inan ki Harika oldu Çok lezzetli
Bir tarhana çorbamız gördüğünüz gibi kıvamlı Tam da sevdiğim gibi olmuş hazır Onu şöyle bir alalım Evet Şimdi siz onu görün Ben de hemen şöyle bir tezgahımı top alayım ondan sonra neler yaptık neler hazırladık sizlerle beraber bir göz atacağız Evet tarhana çorbamız Hünkar beyimiz müthiş oldu çok da güzel
Oldu onlar kenarda hazır diyebiliriz Ben de bu arada şöyle bir tezgahımı toparlayayım devam edeyim Evet öncelik Hünkar beğendiğimiz için 3 tane patlıcan közledim aynı şekilde hafif Biraz etimiz yağlı olsun ki lezzet olsun Güzel olsun onun için de etimiz de ayarladık Ondan sonra etimizi iyice bir kavurduktan lı közledim Ondan sonra içine
Soğanımızı çoğaltmak için siz de aynısını yapabilirsiniz hafif sebzeni fazla da kullanabilirsiniz Evet şimdi hazırız listelerimiz de hazır Hemen şöyle bir listemizi alıp devam edebiliriz Gelsin bakalım arkadaşlar hangisi hazırsa gönderebilirsiniz Evet önce bir Hünkar beğendiğimiz için neler yaptık sevgilimiz 400 gr kadar kuş Paşa etimiz 2 adet kuru soğanımızı domatesim
3 adet biberim 1 yemek kaşığı kadar salçamızı sarımsağı Ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuzumuz pul birimiz karabiberim kekiğin 3 adet közlenmiş patlıcan kullandık Ondan sonra 2 yemek kaşığı kadar unumuz Ondan sonra 2 su bardağı kadar süt 1,5 su bardağı kadar erişt temiz Ondan sonra 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve sıvı yağı
Kullanabiliriz 400 gram kadar kuş Paşa etimiz 2 adet kuru soğanımızı 3 adet biberim E ondan sonra 2 adet domates kullandık Ondan sonra bir yemek kaşığı kadar salçamızı ve da biber salçası tercih edebiliriz iki diz sarımsağı kullandık Ondan sonra yeteri kadar tuz pul birimiz kekimiz karabiberim 3 adet közlenmiş patlıcan kullandık Ondan sonra
2 yemek kaşığı kadar unumuz 2 su bardağı kadar süt 1,5 su bardağı kadar Eriş temiz 5 yemek kaşığı kadar zeytin yağımızı kullandık önce bir patlıcanları güzelce bir şekilde bir közledim közlerken sonra kabuklarını soyduk ufak ufak doğradıktan lı hazırladık patlıcanları hazırlandıktan sonra tekrar tenceremizin içine hafif bir yağımızı boşalttık etlerimizi ilave ettik etlerimizi iyice
Bir kavurduktan içine soğanımızı ondan sonra sarımsağını Defne yaprağımı karabiberim tuzumuzu hepsini ilave ettik onları da iyice bir kavurduktan ekledik salçayla beraber kavurmaya devam ettik salçayla beraber kavururken içine Biraz suyumuzu boşalttık suyumuzu boşalttıktan sonra domates biberimi de ekledik Onunla beraber iyice bir pişirdik Onunla beraber iyice pişirdikten sonra hemen sosumuz ve etimiz hazırlanıyor onu
Kenara doğru aldık Ondan sonra diğer tenceremizin içine Biraz yağımızı boşalttık unumuzu ilave ettik unumuzu iyice bir kavurduktan Sonra içine biraz tuz ve karabiberim zi ekledik Onunla beraber iyice bir karıştırdık Onunla beraber karıştırdıktan sonra yeteri kadar Sütümüzü ekledik Sütle beraber karıştırdık gözlemiş olduğumuz patlıcanım bı da içine dahil ettik Onunla beraber karıştırdık ve
Beğendiğimizi de hazırladık Ondan sonra tekrardan ufak bir tenceremizin içine Biraz yağımızı boşalttık erişmemizi ilave ettik iyice bir kavurduktan sonra biber domates havuçlar içine ekledik yeteri kadar baharatım ekledik biraz da suyumuzu ilave ettik erişte de hazırladıktan sonra tabağımızda hemen beğenimizi boşalttık kenarına erişimi ilave ettik üzerine etlerimizi ilave ettik tabağımızda süsledik ve süsledik
Sonra da afiyet edeceğiniz hem lezzetli hem de farklı bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim pratik çorbamız için neler yaptık onu da bir göz atalım pratik tarhana çorbamız için de sevgili izleyim 3 yemek kaşığı kadar unumuz 2 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar zeytinyağ veyahut da istersek sıvı
Yağ da kullanabiliriz Ondan sonra 1 adet kuru soğanımızı kadar yoğurdumuz yeteri kadar tuz pul berimizin ve 1 adet domates rendesi kullanıldı 3 yemek kaşığı kadar unumuz istersek fazla da kullanabiliriz 2 yemek kaşığı kadar salçamızı kadar zeytin yağımız 1 adet kuru soğanımızı kadar yoğurdumuz yeteri kadar tuz pul birimiz nanem bir adet
Domates kullandık önce bir tenceremize yağımızı boşaltalım yağımızı boşalttıktan Sonra soğanımızı ince ince doğup içine ekleyelim soğanımızı iyice bir kavuralım soğanımızı iyice bir kavurduktan Sonra unumuzu içine ekliyoruz unumuzu da iyice bir kavurmaya devam ediyoruz unumuzu iyice bir kavurduktan sonra tekrardan bir iki diş de sarıms s sağımızı eklemişti Ondan sonra salçamızı ilave ettik salçayla
Beraber kavurmaya devam ediyoruz salçayla beraber iyice bir kavurduktan Sonra içine hangi baharatım ı kullanacaksak baharımız ekledik tuzumuzu Ondan sonra biraz pul birimizi nanemi biraz da karabiberim zi ekledik onları da beraber kavurduktan sonra herhangi bir işlem yapmıyoruz üzerine bir su bardağı vey da 1,5 su bardağı kadar yoğurdumuzu boşaltıyoruz yoğurdumuzu
Boşalttıktan sonra herhangi bir işlem yapmıyoruz kesinlikle karıştırmıyor 5-6 dakika boyunca bekliyoruz ta ki o biraz kendi suyunu bırakana kadar onu Biz de bu arada domatesim rendeledikten sonra domatesim de içine ekleyip ve domatesle beraber iyice bir karıştırdık karıştırdıktan sonra yeteri kadar suyumuzu içine ilave ettik suyumuzu ilave ettikten sonra tekrardan
Eğer ki tuzumuz azsa biraz da tuzumuzu ekliyoruz iyice bir kaynıyor Kaynadıktan sonra sunum yapacağımız tabağımıza boşaltıyoruz üzerini süslüyoruz ve süsledik sonra da afiyetle içeceğiniz hem lezzetli hem de güzel bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim Sizler de sevgili izlerimiz dediğimiz gibi yemeklerimizi tekrardan görmek ve yapmak is istiyorsanız sosyal
Medya hesaplarımız da bulabilirsiniz şu anki videolarımız geçmişe dönük bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz kısa kısa videolarımızı orada bulabilirsiniz izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada programlarımıza bakabilirsiniz tgdt TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz
Programımızın tekrarı gece saat 4.33 hafta sonuları saat 10’da programımızda tekrar var kaçsan izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta ve Abdullah hakim yu sayfalarında da takip edebilirsiniz orad da bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz Yemek istekleriniz varsa yazabilirsiniz veyatta programımıza gelmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımda bana ulaşıp programımıza da konuk olabilirsiniz Biz
De böylelikle yavaş yavaş programın sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın sağlıcakla Sizleri çok seviyorum Allah’a emanet olun [Müzik] CH
KAYNAK
