Dünyanın En Lezzetli Patates Yemeği! Patates Graten Tarifi

Açık ara dünyanın en kolay ve en lezzetli patates yemeği! Sosa o eşsiz aromasını vermesi için Saklı Orman ’ın mevsim güzeli taze trüf mantarından rendeledim. Sosa, Trüf tadını bastırmasın diye sadece tuz ve karabiber çekip sosu karıştırdım. Gerçekten az malzemeli ve çok lezzetli bir graten tarifi. Orijinali beşamel sosla yapılsa da tek başına krema ve trüf mantarı iyi iş çıkardı. Tarifi mutlaka kaydedip denemelisiniz. Gurme Trüf Paketi için mutlaka siteye göz atmalısınız, linki hikayemde. Afiyet olsun!????????‍????

TRÜFLÜ PATATES GRATEN
1 su bardağı krema, %35 yağlı
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 kilo patates
1 diş sarımsak
Tuz
1/4 çay kaşığı biber
1 su bardağı kaşar peyniri
Saklı Orman Taze Trüf mantarı
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
İlk olarak patatesleri soydum ve bıçağım ile eşit kalınlıkta ince ince doğradım. Evde mandolin varsa onunla daha kolay doğrayabilirsiniz. Patatesleri bi kaba aldım. Sosa o eşsiz aromasını vermesi için Saklı Orman’ın mevsim güzeli taze trüf mantarından rendeledim. Üzerine 1 diş sarımsağı rendeledim, erittiğim tereyağını ve kremayı döktüm. Trüf tadını bastırmasın diye sadece tuz ve karabiber çekip sosu karıştırdım.
Tercihen döküm ya da fırına girebilen bir tavayı yağladım. Tavaya patatesleri dizdim. Patateslere yetecek kadar tuz serptim. Üzerini kaplayacak kadar sos döktüm. Tekrar patates koydum ve işlemi bu şekilde 3 kere tekrarladım. İlk etapta patatesler yanmadan pişsin diye üzerini alüminyum folyo kapattım ve fırına verdim. Süre sonunda patatesleri fırından çıkardım. Pişmiş mi diye bıçakla kontrol ettim. Peynir rendesini serpip tekrar fırınladım. Peynir kızarana kadar pişirdim. Fırından çıkarttığım gibi sıcak sıcak servis ettim. #isbirligi
Açık ara dünyanın en kolay ve en lezzetli patates yemeği ilk olarak patatesleri soydum ve bıçağım bile eşit kalınlıkta ince ince doğradım evde mandalininiz varsa onunla daha kolay doğrayabilirsiniz patatesleri bir kaba aldım Sosa o eşsiz aramasını vermesi için saklı olmanın mevsim güzeli taze trüf mantarından rendeledim üzerine bir diş sarımsağı rendeledim erittiğim

Tereyağını ve kremayı döktüm Türk tadını bastırmasın diye sadece Tuz ve karabiber çekip karıştırdım tercihen döküm ya da fırına girebilen bir tavayı yağladım tavaya patatesleri dizdim patateslere yetecek kadar tuz serptim üzerine kaplayacak kadar sos döktüm tekrar patates koydum ve işlemi bu şekilde 3 kere tekrarladım ilk etapta patatesler yanmadan pişsin diye üzerine alüminyum

Folyo ile kapattım ve fırına verdim süre sonunda patatesleri fırından çıkardım pişmiş mideye bıçakla kontrol ettim peynir rendesini serpip tekrar fırınladım fırından çıkarttım sıcak sıcak servis ettim Gerçekten az malzemeli ve çok lezzetli bir graten tarifi oldu orijinali Beşamel sosla yapılsa da tek başına krema ve Türk mantarı iyi çıkardım tarifi mutlaka kaydedip denemeli

KAYNAK