Konya Usulü Bamya Çorbası Tarifi (Etli) ???? Bamya Çorbası Nasıl Yapılır /Corba cesitleri ve Tarifi

Konya usulü Bamya çorbası çorba çeşitleri içinde belki de en sevdiğim çorba çerbalardan. Bu enfes etli çorbayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Kralların sebzesi bamya, bu çorba tarifi ile lezzetinin zirvesine ulaşıyor. Denemeniz dileğiyle. Konya mutfağının bu en özel çorbası kuru bamya çorbası ile sizleri başbaşa bırakıyorum.

Bu videoyu altyazılı olarak izleyebilirsiniz, Açmak için ayarlar düğmesine tıklayın
You can watch this video with subtitles in , Click the settings button to open

KONYA’nın Meşhur Bamya Çorbası Tarifi (Etli)/ Bamya Çorbası Nasıl Yapılır /Corba cesitleri ve Tarifi

Nefis yemek Tariflerinden ilk sizin haberiniz olsun istiyorsanız, Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin, Zili Açmayı unutmayın
https://www.youtube.com/c/cemilegngör?sub_confirmation=1

Kuru Bamya Çorbası Malzemeleri
1 Bağ çiçek bamya,
1 limon suyu,
Tuz,
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tereyağı,
150 gr uzu eti,
1 adet kuru soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
1 çay kaşığı pul biber,

Beni aşağıdaki instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz
İnstagram: https://www.instagram.com/cemila_gungor/

Ayrıca aşağıdaki Tariflerimi de izlemek isteyebilirsiniz

Ana Yemek tariflerimin tümü için de aşağıdaki link i tıklayabilirsiniz
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf0j0Z6qJHmTRl8rRhNCFK0A

Çorba çeşitleri ve tarifleri için de aşağıdaki link i tıklayabilirsiniz
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf1mV9JmSUllOiseYfqnCM5C

Nefis Tatlı tariflerime de bakmanızı tavsiye ederim
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf0e93J3lOOBNIsIkxXvoQAd

Salata tarifleri, Meze Çeşitleri için
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf3FGI_5SY-jmZD6GNascz_z

Hamur işi Tarifleri için
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf3w8_MDpMKWtL18hzcK8UBS

Kahvaltılık Tarifleri için
https://youtube.com/playlist?list=PLEPhuLjzavf14glBIlXaJTe5nBsFxOvYw

bamya çorbası, bamya çorbası tarifi, bamya çorbası nasıl yapılır, Bamya çorbası Nerenin, bamya çorbası nefis yemek tarifleri, bamya çorbası etli, bamya çorbası nasıl pişirilir, bamya çorbası yapımı, bamya çorbası tarifi konya, Konya usulü bamya çorbası, bamya çorbası malzemeleri, kuru bamya çorbası konya, kuru bamya çorbası nasıl yapılır, bamya çorbası (Konya Usulü), cemile güngör yemek tarifleri, çorba tarifleri, çoprba çeşitleri, bamya nasıl yapılır, bamya, çiçek bamya
Merhaba arkadaşlar kanalıma mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle beraber Konya’nın meşhur bamya çorbasını yapacağız çorbamız için bir bağ Çiçek bamya kullanacağız şimdi bamyamızı temiz bir bezin üzerine alacağız ve üzerindeki kılçığı tüyü elimizle oluşturarak güzel bir şekilde temizleyeceğiz Evet bamyamızı çok güzel bir şekilde temizledik şöyle de göstereyim gördüğünüz gibi bayağı bir kılçığı çıktı

Şimdi bamyamızı bol suyla güzelce bir yıkayalım mayamızı ipi ile beraber kayn Ar suyun haşlanırken salyalanmaması için üzerine Taze sıkılmış yarım limonumuzun suyunu ekliyoruz ve biraz da tuz ekliyoruz şöyle bir buçuk iki çay kaşığı kadar yeterli şöyle bir karıştırıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve bamyamızı haşlanmaya bırakıyoruz ama yalnız yaklaşık 6-7 dakika gibi bir

Sürede çok güzel bir şekilde yumuşadı Ben yanınızda bir tabağa alalım ve soğumaya bırakalım bamyamız soğurken Biz de çorbamızı pişirme işlemine geçelim tenceremizin içerisine göz kararı yaklaşık 4-5 yemek kaşığı kadar sıvı yağımızı alıyoruz ardından bir tatlı kaşığı kadar da tereyağı ekliyoruz tereyağımız tamamen eridikten sonra minik minik doğradığımız kuzu etimizi ekliyoruz

Etimizi orta ateşte yaklaşık 3-4 dakika kadar kavuruyoruz ardından bir adet yemeklik doğranmış kuru soğanımızı ekliyoruz şöyle bir karıştıralım ve tenceremizin kapağını kapatalım kısık ateşte etimizle beraber soğanımızı pişmeye bırakalım etimizi ve soğanımızı tam 20 dakika pişirdik şimdi salçamızı ekleyelim şöyle bir yemek kaşığı domates salçası ve dolu dolu bir tatlı kaşığı kadar da

Biber salçası ekliyoruz salça miktarını tamamen kendi damak tadınıza göre fazlalaştırıp eksiltebilirsiniz salçamızı da malzemelerimizle beraber birkaç dakika kavuruyoruz Ardından sıcak suyumuzu ekliyoruz ve suyumuzu kaynamaya bırakıyoruz çorbamızın suyu kaynamaya başladı şimdi tenceremizin kapağını kapayalım ocağımızı da kısa alalım kısık ateşte etimizi bir yiyip pişirelim etimiz pişerken Biz de bamyamızı ipinden ayıralım

Şimdi çorbamızın bamyasını ekleyelim ardından Taze sıkılmış yarım limonumuzun suyunu ekleyelim limon miktarını da tamamen kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz çorbamıza biraz tuz ve pul biber ekleyelim tuz miktarını tamamen kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz şöyle bir çay kaşığı kadar da pul biber ekliyoruz çorbamızı şöyle bir karıştıralım şimdi tenceremizin kapağını kapayalım

Kısık ateşte çorbamızı yavaş yavaş pişmeye bırakalım bamyamızı da ekledikten sonra çorbamızı tam 1 saat 20 dakika pişirdik çorbamız oldu artık arkadaşlar bamyanın cinsine göre pişme süresi değişiklik gösterebilir O yüzden kontrollü bir şekilde pişirmenizde fayda var şimdi ocağımızın altını kapayalım ve çorbamızı servis edelim Evet bamya çorbamız servise hazır Hemen kıvamına da bakalım

Tam kıvamında Harika bir lezzet oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim tarifimizi Beğendiyseniz bizi takip etmeyi videomuzu beğenip paylaşmayı unutmayın deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun

KAYNAK