Tatlı ekşi lezzetlerle aranız iyiyse favori turşunuz olabilir! Bağ bozumu yaklaşıyor, son üzümlerle mutlaka üzüm turşunuzu kurun, geç kalmayın!
???? Üzüm Turşusu ????
(1 kavanoz ???? x 330 ml)
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Bekleme Süresi: 10 gün
Malzemeler
1 kavanoz üzüm (yeşil ya da siyah)
1 diş sarımsak
1 tutam tane karabiber
1 tutam tane kişniş
1 çay kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı kaya tuzu
1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
Su
1. İlk olarak kaynar suda kavanoz ve kapakları sterilize edin. Üzümleri yıkayıp süzdükten sonra kavanozda boşluk kalmayacak şekilde içine doldurun. Burada salkımları makasla küçültebilirsiniz.
2. Kavanozun içine sarımsak, baharatlar, şeker, tuz ve sirkeyi ekleyin kalan boşluğu da soğuk içme suyuyla doldurun.
3. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Tuz ve şeker hafif eriyene kadar kavanozu çalkalamadan bir kaç defa ters düz edin. Ardından kavanozu karanlık ve serin bir yerde 10 gün muhafaza edin. 2 günde bir kavanozu kontrol edip eğer tuz hala erimediyse bir defa daha ters düz edebilirsiniz.
4. Onuncu günün sonunda turşunuzu açıp yiyebilirsiniz. Açtığınız turşuyu da buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
#üzüm #turşular #turşutarifi #yemekcom
Daha önce hiç üzüm turşusu yapmış mıydınız Hadi gelin birlikte yapalım Üzümleri yıkadım kavanoza göre küçültüyorum her kavanozda Bir diş sarımsak biraz renkli tane karabiber biraz tane kişniş bir çay kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı turşu tuzu ya da kaya tuzu yarım çay bardağı Üzüm sirkesi kavanozun Geri kalanını da suyla
Dolduruyoruz kapağını Kapatıyorum ben şimdi kavanozlarımı serin ve kuru bir yere kaldırıyorum ne zaman hazır olacaklar Sen şimdi hemen öğreneceksin kuşlarımız hazır gördüğünüz gibi tertemiz Berrak suları Şimdi açıp tadına bakalım mis gibi turşu koktu üzümler böyle kütür kütür olmuşlar hiçbir buruşma yok yumuşama yok aksine daha da sert hale gelmişler
Sarımsaklı sirkeli hafif tatlı üzüm lezzeti eminim Siyah olan daha da tatlıdır daha yoğun bir şeker sirke işçilik ve kütür kütürler şimdi bunları her gün dolapta saklayacağız tabii
KAYNAK
“Hiç üzüm turşusu denediniz mi? ????” üzerine 34 yorum
elinize sağlık
Okuldan gelince içimizi ferahlatacak içecek videosu bekliyoruz
üzüm üzüme baka baka kararır
Ama üzüm turşusu şeker ve turşu tozu ile yapılır/ Nevşehir tatlı üzüm turşusu
Okul için kolay tarifler varmı acaba
Harika gözüküyor????
Bamya turşusuda yapar mısınız ????
Yine enteresan bir tarifle karşımızdasın şef. Öpüyorum yanaklarından.
İlk defa gordum ama canim cekti :')
Yok denemedim ????
Goruk turşusu harika oluyor.
Şefim geçenlerde karşıma şeftali kabuğundan yaptığınız sirke çıktı. Aklımda şüphe vardı ama denesem ne olur ki dedim. Efsane oldu. Şimdi şeftali bitmeden kavanoz kavanoz yapasım var. Bir de aklıma üzüm turşusu soktunuz. Hadi hayırlısı☺
Çok iyi❤Azerbaycandan selamlar❤
Ozendımmmm
Zeytin turşusu tarifi hiçbir yerde bulamıyorum????
Kişniş bozdu yaa tadını. Kişnişsiz daha iyi oldu
Muz turşusu gelsin
Sarhoş olmayak şef ????????????
????
Semizotu turşusu tarifi de gelsinnn????
Kendime tarif defteri yapacağım ????????
Vallahi merak ettim tadini herseyin tursusu oluyor güzeldir kesin ????
Alkol oluşuyor mu acaba?
Doğal sirkeyle turşu yapınca neden olmuyor?
Annem turşu yaparken içine üzüm atar yemesi çok güzel olur
Üzüm taneleri her türlü turşuya lezzet verir..
Çok güzel olmuş
Çok güzel oluyor benim babaannem yapardı armut ile üzüm turşusu bayılarak yerdim ????
Abi masterchef e katılsana net şampiyon olursun he
Şefim şeftali sirkenizi yaptım çok iyi oldu kullanıyorum, şimdi sıra bunda.. Teşekkürler
kural gelsin diyenler
Abi Futbolcu Zlatana Benziyorsun Bu Arada Yorumuma Yorum Yazarmısın Lütfen ?
Kitapta okumuştum osmanlıda kilerlerde olmazsa olmaz turşulardanmış üzüm turşusu nasıl yapılır çok merak etmiştim
ferhat abi sen ibrahimovicin ikizi misin