dışarda tanesi 20.lira 1 su bardağı sütlen hazırlayın kıymet öztürkün tarifleri

pratik nefis yemek tarifleri mutfağına hoşgeldiniz

reçete
4 su bardağı un artı 1 yemek kaşığı
1 tatlı kaşığı kurumaya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
oda ısısında
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvıyağ

2 paket susam
susamı kısık ayarda kavurun
1 çay bardağı pekmez
yarım çay bardağı su
önceden ısıtılmış
180 derece pişirin

şimdiden afiyet olsun

aboneliğim ücretsiz
takip ederseniz mutlu olurum
Pratik nefis yemek tarifleri mutfağına hoşgeldiniz Ben Kıymet Çubuk simit tarifim için yarım su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı kuru mayayı koyup karıştırıyorum bir yemek kaşığı toz şeker toz şekeriniz yoksa 6 adet kesme şeker de ilave edebilirsiniz 3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tereyağı karıştıralım 4 su bardağı un elenmiş olmalı artı bir yemek kaşığı daha ekledim Simit hamuru açma hamuru gibi olmaz daha katı kıvamlı olmalı kıvamı Tam da böyle olmalı simit hamurunu çok da mayalandırmamıza gerek yok aşamalı aşamalı dinlendirdiğimiz için 20 dakika kadar mayalandırdım

Havasını almak için birkaç dakika yoğuruyorum 9 eşit parçaya kesiyorum beze haline getiriyorum pastanelerde bu tabiri kullanırlar fitillemeye geçiyorum bu şekilde uzatmaya fitilleme denir kolay şekil verebilmek için fitilleme önemlidir fitilmiş olduğum hamurları mı 15 dakika üzeri şekilde bekletiyorum 15 dakikanın sonunda nasıl da kabardılar görüyorsunuz form vermeye geçiyorum uzun şeritler halinde kolaylıkla uzatıyorum

3 kenarlarını tersine doğru kıvırıyorum 3 kenarlarını birleştirerek kendi etrafında döndürüyorum malzemeleri açıklamalar kısmına ekliyor olacağım önce pekmezli suya daha sonra kısık ayarda kavurmuş olduğum susama batırıyorum bir çay bardağı pekmez yarım çay bardağı suyu karıştırdım diğer hamurlarıma da aynı tekniği uyguluyorum 15 dakika Tepsi mayası verdikten sonra fırına veriyorum önceden ısıtılmış 180 derece fırında

Pişirdim dışarıda tanesi 20 lira 4 su bardağı undan 9 adet simit yaptım videomu Beğendiyseniz abone olmayı unutmayın abone ile ücretsiz beğenme tuşuna basmayı yorum yazmayı ihmal etmeyin hoşça kalın

KAYNAK