Herkese merhaba Kayseri’nin meşhur yağlamasını yapıyoruz lavaşları kendim yaptım Ancak vaktiniz yoksa hazır lavaştan da yapabilirsiniz Öncelikle kıymayı kavuruyoruz ardından biberleri ekleyip biraz öldürdükten sonra salça ve domatesleri ekliyoruz Bu tarifimde domatesleri rendeledim Ancak küçük küpler halinde de kesebilirsiniz suyunu ve baharatlarını ekleyip pişmeye bırakıyoruz lavaşın her yerine eşit ıslansın diye önce kenarlarını kıyma
Karışımına batırıp sonra üzerine kıyma ile kaplıyoruz tüm lavaşlara kat kat Aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine yoğurtla servis yapabilirsiniz deneyenlere Şimdiden afiyet olsun [Müzik]
KAYNAK
