2021 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ (30 günlük) ✔ #30.Gün YEMEK TARİFLERİ
Ramazan TDK’ye göre: Ay takviminin dokuzuncu ayı, üç ayların sonuncusu, oruç tutulan ay
Halk arasında, bolluk, bereket, beraber açılan iftar yemekleri, paylaşma ve ibadet ayıdır. Her sene “Nerede o eski Ramazanlar” geyiği yapılırdı ancak, pandemi nedeni ile insanların daha çok aklına geleceğinden eminim. Restoranların paket servisine geçeceği bu dönemde, siz kendinize, güzel bir ramazan menüsü söyleyebilir ya da baştan aşağı kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz, saray sofralarını aratmayacak bir Ramazan Menüsü hazırlayabilirsiniz. Ben fikir oluşturabilmek için her gün bir sonraki iftar zamanına kadar, kolaylıkla ulaşabileceğiniz fikirlerimi ve hatta tariflerimi sizlerle paylaşmaya gayret göstereceğim. Yani yepyeni tariflerle 2021 yılına ait 30 günlük ramazan iftar menüsü sizlerle olacak. Ramazan ayı boyunca bugün ne pişirsem şeklinde bir derdiniz olmayacak. Tabi ki sizler bu menü fikirlerinden yola çıkarak çok daha güzellerini hazırlayabilirsiniz.
Yapan ellerinize sağlık. 11 Ayın Sultanı Ramazan Aynınız Mübarek olsun.
ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1
EZOGELİN ÇORBASI
2 çay bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
6 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı: (Hakkında video isterseniz, yorumlara yazın.)
BİBERLİ EKMEK
Hamuru için:
3 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı maya,
Tuz
İç harcı:
ince kıyılmış orta boy soğan,
yarım su bardağı yeşil zeytin ve zeytinyağı,
2 yemek kaşığı biber salçası,
yarım demet maydanoz
1 kase çökelek ya da lor peyniri,
çörek otu,
kekik
susam,
tuz ve karabiber
Yapılışı: https://youtu.be/1tVERIPPzrk
KIYMALI MAKARNA
1 paket haşlanmış uzun makarna
300 g dana kıyma yağsız
4 çorba kaşığı domates konservesi
2 çorba kaşığı domates salçası
yarım demet maydanoz,
1 orta boy soğan,
2 diş sarımsak
Zeytin yağı
Tuz-Karabiber
Defne yaprağı
Yapılışı: https://youtu.be/ugxx_1ahn9I
SUFLE
2 tane yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
8 tatlı kaşığı toz şeker
100 g çikolata (Benmari usulü eritilmiş)
Tereyağ
1 su bardağı Un
Pudra Şekeri
Yapılışı: https://youtu.be/wAUJPbt8Et0
İzlediğiniz için çok teşekkürler…
ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1
iletişim için:
sifimus@gmail.com
KAYNAK
