Sebzeli ve etli enfes bir yemek tarifi ???? Hafif ve kolay bir yemek????✔

Sebzeli ve Etli Yemek Tarifi
*1 orta boy soğan
*1 adet patlıcan
*1 adet kabak
*1 adet havuç
*1 adet kırmızı biber
*1 adet yeşil biber
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı domates salçası
*1 kasenin yarısı kadar et
*2 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı pul biber
*Yarım çay kaşığı karabiber
*Üzerini geçecek kadar sıcak su

2-4 KİŞİLİK

Yapılışı; Soğan, patlıcan ,kabak, havuç ,yeşil ve kırmızı biberi küp şeklinde doğruyoruz. doğradığımız patlıcanı kararmaması için 1 tatlı kaşığı atığımız tuzlu suda bekletiyoruz. Tencereye sıvı yağı döküyoruz ve üzerine soğanı ilave edip orta ateşte kavuruyoruz. Kavrulan soğanın üzerine yeşil ve kırmızı biberi de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı da ilave edip karıştırıyoruz. Patlıcanı sudan süzüp tencereye ilave ediyoruz. Son olarak havuç, kabağı ve baharatları da ilave edip 3-5 dakika kavuruyoruz. Eti de ekledikten sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz( Ben bir miktar pişirilmiş et koydum). Tüm malzemeler pişene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Foreign Foreign Thank you

KAYNAK