BEDAVAYA TAŞ FIRINI EVE GETİRDİK. BASİT KOLAY YÖNTEMLE TAŞDA LAVAŞ????. (Görenler şok oldu)

BUGÜN SİZLERE EKŞİ MAYANIN NASIL YAPILDIĞINI GÖSTERDİM .????Umarım Beğenirsiniz???? Bu Tarifi Denemeyi unutmayın. ????Saygılar..???? Yeni tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı ve bildirimleri (????) açmayı unutmayın ❤️???????? ????https://www.youtube.com/c/MELEKLEYEMEK

Merhabalar ben Melek. Yemek yapmayı seviyorum ve yeni lezzetler öğrenmeye meraklıyım. Benim gibi yemek yapıp ikram etmeyi sevenler için kolay, pratik ve leziz tariflerle mutfağımı sizinle paylaşıyorum. Umarım Türk mutfağından çeşitli yemek ve diğer tariflerimi beğenirsiniz.

Dünyanın dört bir yanından takipçilerim ile beraber ilerlediğimiz yolda her geçen gün daha büyük bir aile oluyoruz. Tariflerden video içeriğine kadar sizlerin fikirleri benim için çok önemli.

Siz de Melek’le Yemek kanalımıza abone olup öğrenmek istediğiniz tarifleri yorumlara yazarak, mutfağımıza tat katabilirsiniz!

Kolay, pratik ama bir o kadar da nefis ve lezzetli yemekler için bizi takip etmeyi unutmayın 😉

Kanalıma Abone olursanız ve videolarımı paylaşırsanız çok sevinirim.
https://bit.ly/2SR8sVq

Beni Diğer Sosyal Platformlarda da Takip Edebilirsiniz ????
Facebook Hesabım ???? https://www.facebook.com/melekle.yeme…
İnstagram ???? https://bit.ly/3zIrZM4

DİĞER TÜM VİDEOLARIMI İZLEMEK İÇİN: ????
HİÇ BİR YERDE BULAMAYACAĞINIZ PÜF NOKTALARI İLE 1 GÜNDE EKŞİ MAYALI EKEMĞİNİZ HAZIR ✅✅????
https://www.youtube.com/watch?v=GzpU_dtwudM&t=42s

FARKLI VE KOLAY YÖNTEMLERLE İŞKEMBE TEMİZLEME ????????
https://www.youtube.com/watch?v=4Tg5EBv2RGM

BİR ÇEŞİT HAMURDAN 6 ÇEŞİT KURABİYE YAP????
https://www.youtube.com/watch?v=1nuWJ9pXMrU

SÜNGER GİBİ PİŞİN DELİKLİ EKMEKLER 2 SAATTE HAZIR???????? KAŞIK YETERLİ ????????
https://www.youtube.com/watch?v=0Pd23vpF9uo

BİN YILLIK GELENEK HİÇ DEĞİŞMEZ. EVDE GERÇEK KÖY ÇÖKELEĞİ NASIL YAPILIR?????
https://www.youtube.com/watch?v=3YjBm7ynE0A

MUZU MEYVE OLARAK YEMEYİ BIRAKIN ARTIK ????????
https://www.youtube.com/watch?v=UHWdniKq4Fo

KIRGIZİSTANLI ARKADAŞIMDAN ÖĞRENDİĞİM İLGİNÇ TARİF ????????
https://www.youtube.com/watch?v=c17_ojtwKrg

Kimse sizin bu şekli verdiğinize İNANAMAYACAK ????????
https://www.youtube.com/watch?v=0EcnVgkPOl0&t=2s

???? PEYNİR YOLCULUĞUNDA İLK DURAK ????
https://bit.ly/3pmQrhY

OYNATMA LİSTELERİME ERİŞEBİLMEK İÇİN BURAYA TIKLASANIZ YETER????
/ melekleyemek
Melek de yemek kanalından Herkese merhaba arkadaşlar bugünkü tarifimizde dışarıdaki koca taş fırınları evimize getiriyoruz evimize küçücük tavanın içine sizlere taş fırın ekmek lavaş yapıyoruz Arkadaşlar hepinize iyi seyirler dilerim Evet taş fırın evimize geldik Bunun için de arkadaşlar lavaş yapıyorum Size gösteriyorum 5 su bardağı normal arkadaşlar silme un koyuyorum yeteri

Kadar tuz 1 tatlı kaşığı 1 yemek kaşığı Maya siz kendiniz ayarlayabilirsiniz bunları kuru malzemeleri iyice bir karıştırıyoruz Eğer ki tepeleme kullanacaksınız arkadaşlar 3 tepeleme su vardı ama silme kullanacaksanız 5 silme su bardağı un şimdi bunun için de yaklaşık 2 buçuk su bardağından birazcık fazla peynir altı suyu kullanıyorum Ben

Peynir altı suyu şart değil değerli arkadaşlar benim elimde sürekli peynir altı suyu olduğu için ben genellikle hamur işlerine peynir altı suyunu kullanıyorum normal Su sıcak ılıktan birazcık daha Arkadaşlar şöyle hafiften bir elinizi yakarsa Maya daha çabuk aktif hale geliyor ama Eğer vaktiniz bu olsa gelirse normal ılık suyla da hamurunuzu mayalayabilirsiniz

Şöyle yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve iyice yoğuruyoruz bütün hamur işlerine değerli arkadaşlar hamurumuz sormak büyük bir fayda sağlayacaktır yaptığımız malzememizi kuru değildir arkadaşlar yumuşak hale getirecektir iyi yoğurulmuş bir hamur şimdi bunun üzerine şöyle bir çay kaşığı 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı koyuyorum iyice bir karıştırıyorum bunu koymamın sebebi arkadaşlar hamurun mayalandığı zaman

Borcama yapışmasın diye daha yumuşak hale gelsin diye ağzında streçle kapatıyorum Bu arada ben taşlarımı ısıtana kadar ekmeğim hamurum mayalanmış oluyor Çok uzun saatlerce mayalamadım ama lavaş hamurunu arkadaşlar uzun saatlerde mayalayabilirsiniz çok sıkıntı değil Şimdi taş fırını yapmak için değerli arkadaşlar tavamızın içinde önce tavamı ocağa alıyorum dışarıdan toplamış olduğum arkadaşlar taşları önce güzelce

Yıkadım bir bir sonra havluda kuruttum ve tavanın içine koyuyorum hemen ısınmıyor birazcık bekliyoruz Beklerken de o sırada ekmeklerin benim hamurum mayalanmış oluyor ve ben açmış oluyorum değerli arkadaşlar burada güzelce artık taşlarım ısınıyor kapağını kapattım ve mayalanmış olan 15 dakika yarım saat Geçmiş olan arkadaşlar lavaş hamurumuzu şimdi iyice bunları açıyorum güzel

Şekilde tavanızın büyüklüğüne göre arkadaşlar beze tutun mayalanmış olan yumuşak hale gelmiş olan gördüğünüz gibi hamurum borcama da yapışmadı dediğim gibi yağ koyduğum için değerli arkadaşlar kullanmak için Şöyle yanıma bir su bardağı un alıyorum ve hamurlarımı tavama göre arkadaşlar kullanacağınız tavanıza göre beze yapın ya da taşlarınızın çokluğuna büyüklüğüne

Göre beze yapın benim Tamam orta boyda olduğu için orta boy bir hamur tutmuş oldum Ben bunların hepsini de iyice bir una buluyorum şöyle isterseniz de tek tek de hani bulabilirsiniz Ben hepsini buladım ve ince bir lavaşa elde ediyoruz önce merdane ile birazcık açtım Sonra Oklavayla biraz büyüttüm Oklavayla açmak

Daha kolay olduğu için daha çabuk hale geliyor Dilerseniz merdane de kullanabilirsiniz lavaş açmak için oklava şart değil elinizde olan herhangi bir merdane ile lavaşlarınızı açabilirsiniz şimdi açtığım bütün lavaşlarımı gördüğünüz gibi arkadaşlar halının üzerine bir tane sofra bezi serdim ve sofra bezinin üzerine hepsini biriktirdim hepsini açtım açtıktan sonra arkadaşlar pişirmeye başladım Dilerseniz

Bir açıp bir tane de yapabilirsiniz ama böyle birazcık daha vakit kazanmış oluyoruz hem de kenarda mayalanan lavaşlarım açtıktan sonra daha güzel hale geliyor ve daha güzel kabarıyor Şimdi hazır hale gelen taşların ısınmış olan taşlarım değerli arkadaşlar bunların üzerine artık lavaşları bir bir koyuyorum ve pişiriyorum saçların üzerine koyunca kapağını kapatıyorum

Değerli arkadaşlar açık vaziyette pişirmiyorum kapağını kapatıyorum ve gördüğünüz gibi gözenekler kabarmış hale geliyor taş fırın ekmeği gibi değerli arkadaşlar taş fırında yapılmış lavaşlar gibi hem de taş ısındıktan sonra çok hızlıca pişiyor değerli arkadaşlar Bakın gerçekten tavada pişmiş gibi değil bir taş fırında pişmiş kadar güzel lezzetli kokusu dahi bambaşka değerli arkadaşlar

Tadı dahi Ben başka Dilerseniz taş fırında olduğu gibi Nar gibi kızartabilirsiniz Dilerseniz de arkadaşlar önce bu güzelce pişiyor sonra rengi dönüyor değerli arkadaşlar o yüzden de yumuşak halde de alabilirsiniz Bunu kızarmadan ben 2-3 türlü yaptım onları da göstereceğim şimdi size bu mesela iyice kızarmış olan bunu daha az kızartacağım değerli arkadaşlar sadece

Pişirmiş olacağım beyaz lavaş yapmış olacağım dışarılarda da bunu çok sık görürsünüz böyle beyaz lavaşlar yaparsanız da mesela bunu Pizza yapabilirsiniz Sabahları hemen hızlıca bir börek yapabilirsiniz havada kızartma kısmını tavaya bırakabilirsiniz değerli arkadaşlar böyle bu çok amaçlı çok değerli çok güzel lavaşlar yapabilirsiniz ve çok hızlı oluyor gördüğünüz gibi hemen 2 dakikada 2

Dakikada pişmiş oluyor lavaşlarımız Sadece bunda birazcık şu var arkadaşlar taşların üzerinde piştiği için tavaya göre daha çabuk kuruyor O yüzden de aldığınız bütün lavaşları şöyle Sofranın üzerine tek tek değil de üst üste koyun birbirini kurutmasın üst üste koyduğunuz zaman da yumuşamış oluyorlar birbirleriyle bakın Bunlar beyaz lavaşlarım iyice kurudu gördüğünüz

Gibi bunlar da iyice altlı üstlü iyice Nar gibi kızarmış lavaşların beyaz lavaşları halde bırakırsanız sizin için daha güzel olur arkadaşlar ben o zaman bir tarafta da tavuk yapmıştım ve tavuk dürüm yapıp onu yedik güzelce arkadaşlar beni izlediğiniz için teşekkür ediyorum Bir sonraki videolarda buluşmak üzere hoşça kalın bye bye [Müzik]

KAYNAK