Beğendili Tavuk Baget????#food #chicken #yemektarifleri #subscribe #patlıcanlıyemekler #bulgur

Beğendili Tavuk Baget

Tavuk İçin :
700 gr tavuk baget
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı köri
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kekik
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Beğendi İçin:
4 adet közlenmiş patlıcan
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
150 gr rendelenmiş kaşar

Bulgur Pilavı İçin:
Yarım çay bardağı şehriye veya kuskus
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı tavuk suyu
1.5 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Yanında Servis İçin:
Yeşil közlenmiş biber
Közlenmiş çeri domatesi ????

Yapılışı:
Tavukları 15 dk haşlayalım.
Yağlı kağıt üzerine alalım .
Baharatları ve sıvı yağı bir kasede karıştıralım. Haşladığımız tavuk bagetleri sosa bulayalım. 200 derecede ısınmış fırında 15 dk pişirelim.
Bu arada beğendiyi hazırlayalım.
Patlıcanları ister ocakta veya fırında közleyelim. Ocağa tencereyi alalım. İçerisine un sıvı yağ ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine süt ekleyelim. Sütü eklerken hızlıca karıştıralım. Tuz ve karabiber ekleyelim .Üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip tekrar karıştıralım. Kabuklarını soyup soğuttuğumuz patlıcanları tahtada ince bir şekilde doğrayalım.
Hazırladığımız sosun içerisine ekleyelim iyice karıştıralım.
Beğendi hazır.

Servis edelim.

Afiyet Olsun.

#beğendi
#patlıcanlıyemekler
#tavuktarifleri
#tavukbaget
#közlenmişpatlıcan
#fırındatavuk
#yemektarifleri
#chicken
#eggplantdish
#lezzetliyemekler
#bulgurpilavı
#yummy
#tasty
#baharatlıtavuk
#pratikyemekler

KAYNAK