Çıtır Nohutlu Köz Patlıcan Salatası????
Tarifi????
♦️2 patlıcan, 2 kapya biberi fırında közlüyoruz
Közlenmiş patlıcan ve biberin kabuklarını soyup, ince ince doğruyoruz.
♦️1 kuru soğan
♦️3-4 diş sarımsak ince ince doğrayıp tavada kavuşuyoruz.
♦️tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyon ekleyip, üzerine közlenmiş patlıcan ve biberi koyup iyice pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurt sosu için;
♦️1 su bardağı yoğurt
♦️1 tepeleme kaşık labne
♦️1 yemek kaşığı tahin
♦️tuz
Hepsini karıştırıyoruz.
Son olarak;
Önceden haşladığımız nohutları yağladığımız tavada kızdırıp, üzerine kırmızı biber ve tuzla kavuruyoruz.
Hazırladığımız yoğurtla patlıcanlı karışımı birleştirip üzerine nohut ekleyip servis yapıyoruz????
Afiyet olsun????
#kesfet #keşfetteyim #kesfetteyiz #patlıcanyemekleri #nohut #reelsvideo #reels #reelsviral #reelsinsta #nefisyemektarifleri #mezetarifleri #shorts #videos
