TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Sivas Soğanlaması nasıl yapılır? Hatay Tava Köftesi nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#soğanlamatarifi #soğanlama #şefabdullahusta
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem lezzeti hem kolay hem de pratik iki tane tarifimiz var Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizde evimizde yapacağınız hem lezzeti hem kol Hem de pratik iki tane tarifimizi İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız Hatay’ın tava köftesi var Çok güzel bir köfte yapacağız ve ondan sonra Sivas’ın güzel
Bir soğanlaması var Onu hazırlayacağız bu şekilde iki tane tarifimizi hazırlayacağız tezgahımızın üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapacağız Sizlerde derlerinize yapacağınız hem lezzeti hem kol Hem de pratik iki tane tarifimize İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan
Bütün videolarımızda programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz hem şu anki videolarımız hem de 10 sene önceki videolarımızı merak ediyorsanız orada bakabilirsiniz izleyebilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımıza tekrar var Kaç yıl Mesela izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf Abdullah olsa zaten Abdullah hakim yoktur sayfalarında takip edebilirsiniz
Zaten bana ulaşabilirsiniz tariflerinizi gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi alabilirsiniz istediğiniz anda aynı şekilde sosyal medya hesaplarımdan da bana ulaşabilirsiniz Evet iki tane tarifimiz dedik malzemelerimiz hazır Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alıp sizlerle beraber başlayalım İnşallah Gelsin bakalım listelerimiz Evet Hatay’ın tava köftesi için neler kullanacağız yarım kilo kadar yağlı kıymamız var Tabii siz İstersen fazla
Kullanabilirsiniz yarım kilo kadar yağlı kıyma kullanıyoruz Ondan sonra bir adet kuru soğanımız 3 yemek kaşığı kadar galeta unumuz Ondan sonra 3 yemek kaşığı kadar dedik ama istersen fazla da olabilir ve bir çay kaşığı kadar tuz kırmızı toz biberimiz yarım su bardağı kadar suyumuz bir tatlı kaşığı kadar kekik kullanacağız kekik dediğimiz gibi
Ona müthiş bir lezzet katıyor üzeri için de yeteri kadar domates ve biberle süsleyeceğiz üzeri için domates biber kullanılacak yarım kilo kadar yağlı kıymamız var bir adet kuru soğanımız 3 yemek kaşığı kadar galeta unumuz yeteri kadar tuz kırmızı toz biberimiz olacak yarım su bardağı kadar suyumuz olacak Ondan sonra bir tatlı kaşığı kadar kekik
Kullanacak üzeri için yeteri kadar domates ve biber kullanacak önce geniş bir kabımıza içinde soğanımızı ince ince doğrayacağız içine ilave edeceğiz onu Tuzla beraber iyice bir yuvalacağız ondan sonra kıymamızı ilave edeceğiz galeta unumuzu ilave edeceğiz onu baharatla berbat tekrardan tuz karabiberle beraber iyice bir karıştıracağız karıştırdıktan sonra teps soğanlaması içinde neler kullanacağız
Onun için de kullanacağımız malzememiz 1 kilo kadar unumuz 4 su bardağı kadar suyumuz bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz bu hamurumuz için gerekli olan malzememiz hiç malzememiz içinse Sevgi bizim iç harcımızı içinse kullanacağımız malzememiz 7 adet kuru soğanımız olacak bir tutam maydanoz bir tatlı kaşığı kadar tuz pul biberimiz Ondan sonra
Karabiberimiz 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız olacak yeteri kadar birazdan maydanoz kullanabiliriz maydanoz dediğimiz gibi Zaten fazla olabilir 1 kilo kadar unumuzu olacak Siz tabii dediğimiz gibi fazla yapmak istiyorsanız ona göre fazla da kullanabilirsiniz 4 su bardağı kadar suyumuz olacak bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz olacak bu hamurumuz için gerekli
Olan malzemeler 7 adet kuru soğanımız bir tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı kadar tuz ve pul biberimiz Ondan sonra karabiberimiz olacak bir çay kaşığı kadar 4 yemek kaşığı kadar da zeytinyağımızı kullanacağız geniş bir kabımızın içine unumuzu boşaltacağız onu boşalttıktan sonra tuzumuzu ekleyeceğiz suyumuzu ilave edeceğiz ve hamurumuzu hazırlayacağız hamurumuzu hazırladıktan sonra hamurumuzu dinlendirmeye bırakacağız
Burada yavaş yavaş dinlenecek o dinlenirken Biz tekrardan tavamızın içine yağımızı boşaltacağız soğanımızı ince ince doğrayacağız içine ilave edeceğiz soğanımızı kavuracağız soğanımızı kavururken içine baharatlarımızı ekleyeceğiz ve baharatla beraber iyice bir karıştıracağız en son maydanozlarımıza doğrayacağız içine ilave edeceğiz harcımızı hazırlayacağız hamurumuzu açacağız hamurumuzu açtıktan sonra harcımızı ilave edeceğiz tekrardan katlayacağız katladıktan Sonra ızgaramız
Da yavaş yavaş pişireceğiz ve pişirdikten sonra sunumu yapacağımız kabımız tabağımız hangisi size onun için ilave edeceğiz ve ondan sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de güzel bir sunum olacak Şimdi sizlere afiyet olsun diyelim biz de artık Yavaş yavaş hazırlığımıza geçebiliriz Evet Öncelikle hemen şöyle bir hata tavamızı
Yapar tava köftemizi yapalım Ondan sonra devam edelim şu tepsimi Öncelikle ben bir alayım bana yetiyor Onun için şunu ve kenara doğru gönderelim Ondan sonra da bir tane kabımız Gelsin bakalım şöyle bir kabımız yeterli soğan isterse daha fazla da kullanabiliriz şunlar bizlere yetiyor Evet şunlar biraz da şöyle yapacağım
Kendime yer açayım ondan sonra devam edeyim çektik kenara dura aldık şimdi onları ayarladıktan sonra bir tane de bardak alalım şuradan şöyle bir bardağımızı alalım yarım su bardağı kadar su demiştik hemen suyumuzu ayarlayalım Ondan sonra devam edelim sonradan uğraşmayalım yeter Buradan da suyumuzu ayarlayacağız onun için şöyle kalsın bakalım Evet şimdi yavaş
Yavaş devam ediyorum soğanımızı İnce İnce doğrayacağız Onun için öncelikle şöyle bir uçağımızı keselim önce ufak ufak şöyle güzelce bir dilimliyoruz hazır bunu biraz kenara doğru alıyoruz devam ediyoruz hazır küçük doğradık onu da çekiyoruz kenara doğru şurada küçük bir tane daha soğanımı alıyorum onu da aynı şekilde yapacağım tekrardan minik minik doğru yap
Eğer ki biraz daha fazla olmasını istiyorsan bol olması istiyorsanız Dilerseniz daha fazla da soğan kullanabilirsiniz içine daha fazla soğan eklemek istiyorsanız ekleyebilirsiniz biraz da bunda şöyle bir doğradık mı hazır olacak onun için de ayarlamamızı yaptık şimdi ayarlamamızı yaptıktan sonra soğanımızı şöyle bir kabımıza aktaralım herhangi bir kabımızı içine soğanımızı Evet
Soğanımızı dahil ettikten sonra işlemimize devam edeceğiz şunları bir alalım yanımıza hafif biraz Karabiberim çok fazla olmasın az bir karabiberimiz güzelce bir görsün Evet karabiberimizi ekledik şunu kenara alıyorum şimdi biraz tuzumu ekliyorum tuz dediğimiz gibi istersek ağzında fazla kullanabilirsiniz size daha fazla olması istiyorsanız ona göre ayarlayabilirsiniz tuzumuzu ekledik Tuzla beraber devam
Edelim hemen şunu şöyle bir bakayım şöyle güzelce bir ayarlamamızı yapalım Evet Şunları da yanımıza alacağız şunu da bir alalım yanımıza kekik ve de kırmızı toz biberimiz ikisinde bir aldık Onu da şimdi şurada bir Dursun şunu bir kenara alıyorum şimdi soğanlar çok fazla diri kalmasın diye ona biraz şöyle bir Tuzla beraber olalım ki
Soğanımızı Güzelce bir öldürelim devam ediyoruz evet yavaş yavaş gördüğünüz gibi suyunu bırakmaya başlıyor şimdi güzel oldu Ondan sonra 3 yemek kaşığı kadar burada galeta unumu ekleyeceğim çok olmasın galeta unumuzu da ekledikten sonra Şimdi soğan ve galeta unu ile beraber karıştıralım o suyu çeksin içine iyice bir karıştırıyoruz şimdi onu da
Bir karıştırdıktan sonra karşımıza bir alalım ondan sonra kırmızı toz biberimiz şuradan tatlı toz biberinden ekliyorum kekimizi de içine ekleyeceğiz Bye bye bye Çok güzel olacak müthiş olduğu için şunu bir kaldıralım kekimizi de içine dahil ettikten sonra işlemimize devam edeceğiz Ama şunu hafif bir yağımız çok olmasın şunu alıyorum şunu da çekiyorum yanıma doğru
Şunun içine az bir çok fazla olmasın yağımı döküyorum bunun içine de yine Az şimdi kıymam hafif yağlı olduğu için bunda az kullanıyorum Eğer ki yağsız bir kıyma ise onun için ne yapacağız biraz yağımızın fazla kullanmamız gerekiyor şunu şöyle yapacağız hafif biraz yağlayalım Şimdi bunu baharatla beraber tekrardan karıştırıyorum iyice bir karıştırdık karıştırdıktan sonra
Suyumuzu ekliyoruz suyumuzu ekledik şimdi kenara doğru bir alalım tekrardan karıştırıyoruz Eğer alsa biraz daha su kullanılabilir duruma göre bizde bakacağız asla biraz daha kullanabiliriz şimdi harcımız soğanımız ve diğer malzemelerimiz hazır şöyle hafif yağlı bir kıymamız gördüğünüz gibi hafif yağlı bir kıymamız hazırladık onu da ekliyoruz Evet müthiş oldu yağlı bir kıymamızda
Dahil ettikten sonra tekrardan karıştıralım iyice bir Köftemi hazırlayacağım Evet devam ediyoruz ufak ufak harcımızı ayarladık Evet köftemizi güzelce bir hazırladıktan sonra ben hemen bir iki dakika şu eldivenimi değiştireceğim Ondan sonra devam edeceğim önce bir eldivenimi değiştireyim Ondan sonra devam edelim bu da biraz Elimizi suya atıyoruz ki diğer eldiven olması için içine soğanımız
Baharatlarımız galeta unumuz hepsini dahil ettik ve güzelce bir şekilde bir karıştırdık onlar karıştırdıktan sonra İçine kıymamızı yağlı kıymamızı da dahil ettik yağlı kıyma ile beraber şimdi ayarlamamızı yaptık hepsini iyice bir karıştırdık köftemiz hazır sevgili izleyicimiz ekstradan farklı bir şey de kullanmıyoruz içine köftemizi hazırladıktan sonra ben şuradan eldivenimi alayım ondan sonra devam edeyim
Şöyle ufaktan ayarlıyoruz Evet şimdi eldivenimizi hazırladıktan sonra şunu bir yanımıza doğru çekelim bunun içine yarım soğanımız fazla olmasın Ben de küçük bir tane soğanda kullanılabilir ona göre ayarlanabilir bakacağız duruma bunu şöyle bir alta sereceğiz ona güzel bir lezzet katsın Ben de çok hoşuma gidiyor ve farklı bir arama katıyor şimdi
Soğanımız hazır bunu da iyice bir altta serpiştirdik onu serpiştikten sonra onun üzerine hafif biraz tuz lezzet katsın diye ekliyoruz biraz tuzumuzda serpiştirdik şimdi son aşama içine güzel kokması için ben az bir maydanozumu da ekleyeceğim onu da Sonra da hazır diyebilirim şurada biraz maydanoz çok fazla kullanmıyoruz az bir maydanoz
Güzel bir tat katacak Onun için bunda ufak ufak doğrayacağız küçük küçük maydanozumuzu doğramaya başladık maydanozumuzu doğradıktan sonra bunu da ekliyorum şöyle üzerine dahil ettik toparlayalım Şunları da içine ekleyelim tekrardan harcımızla beraber karıştıralım Evet güzel yağlı bir köftemiz oldu Ve bu arada da harika bir kebabımız oldu diyebilir şöyle Önce biraz alıyoruz şu şekilde
Bıraktık biraz da buraya soğanla sağa sola çok fazla kaymasın diye biraz da buraya ekliyorum Vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Evet şimdi ayarlamamızı yaptık şunu bir alalım onu hemen şöyle biraz daha yanıma doğru çekeceğim şunu güzelce bir şekilde bir düzeltelim çeviriyoruz buraya da aynı şekilde düzeltelim yine bunları da kenara doğru
Çekiyoruz kenara doğru çektikten sonra köftemiz hazır müthiş oldu inan ki Harika oldu şimdi şunu biraz ileri doğru alıyorum şöyle bir iki dakika elimi suya tutacağım Hatta Normalde değiştirmem gerekiyor ama çok fazla beklemeyeyim diye şöyle biraz elimi suya atacağım Ondan sonra devam edeceğim Evet ayarlamamızı yaptık ve yaptıktan sonra tekrar şunu biraz
Şöyle ufak ufak devam edeceğiz bir tane domatesimiz Gelsin bakalım bir tane domatesimizi hemen şu şekilde ayarladık bunu ufak ufak kesiyoruz devam ediyorum kestik kestikten sonra domatesimizi şöyle birazdan aralarına boşluk bırakıp şöyle güzelce bir bırakalım onu bıraktıktan sonra biberimiz çok fazla dağıtmadan Gelsin bakalım biberimiz şöyle küçük küçük keseceğiz bunu da şu şekilde bırakıyoruz
Bir tane daha alalım hemen şunu da ayarladık hazır bunu da aynı şekilde keseceğiz şöyle bırakalım bunu da buraya bıraktık onları bıraktıktan sonra bir tane de kırmızı kapya biberimiz bunu da şöyle güzel olsun diye ufak ufak kesiyorsun bunda şöyle bir bırakalım bakalım bunu da üstüne bırakalım hazır şimdi biberimiz ile beraber
Güzelce bir ayarladıktan Sonra şöyle de bırakabiliriz şunu biraz daha çöksün yavaş yavaş içine doğru gitsin diye Evet ayarlamamızı yaptık artık hazır Sevgi gezimiz Ondan sonra yavaş yavaş fırına göndereceğiz fırında iyice bir pişecek piştikten sonra artık sunuma hazırlanmış olacak onun içinde fırında yavaş yavaş pişsin ufak şöyle bir ayarladık mı bir parça daha alalım
Şöyle küçükten çok fazla gerek yok ama ben yine şöyle yapayım Bunlar çok fazla hem üstü kurumasın şöyle kendi suyuyla ve buharı ile pişsin diye yavaş yavaş fırına göndereceğim O fırında pişmeye başlasın Evet üstünde kapattık şöyle bir Fırındaki Rüzgar uçurmasın diye üstüne bir tane de çatal veya dediğimiz gibi kaşıkla bırakabiliriz hemen şöyle gönderelim
O programımız boyunca iyice bir pişsin acele etmeyeceğiz son 4 dakika kala 5 dakika kala üstünü açacağız üstünü biraz daha kızarması için ve tekrardan pişireceğiz ve pişirdikten sonra sunuma hazırlamış olacak Evet ben de bu arada şunu bir temizleyeyim Ufaktan bir ayarlayalım süreyi de temizleyelim tezgahımıza çok fazla dağınık olmasın Şimdi Hatay’ın tava köftesini hazırladık
Onu fırına gönderdik çok güzel bir şekilde pişecek yağlı etimiz güzel bir tatlı lezzet katacak onun içinde onu gönderdik O sırada yavaş yavaş pişsin şeklin bize şimdi diğer ayarlamamızı yapabiliriz hemen şöyle bir elimi olsun diye şöyle biraz ayarlamamızı yaptık şunu bir kaldıralım Şimdilik Elimizin altında biraz açılsın Evet şimdi önce hamurumuzu
Hazırlayacağız bize ne kadar lazımsa ona göre ayarlayacağız Ondan sonra işlemimize devam edeceğiz Evet Sivas’ı geçtik şimdi Tokat’a doğru gidiyoruz Giresun’a uğramıyoruz şimdi devam ediyoruz Hemen unumuz hazır belki Ordu’ya gidebiliriz Yani Orkun Evet unumuz hazır ne kadar kullanacaksak azette fazla ona göre ayarlıyoruz şunu bir kaldıralım onu da bir işimiz yok kenara doğru aldık
Unumuzu ayarladıktan sonra şöyle yapalım ortasını açalım önce bir tuzumuz bir tatlı kaşığı kadar tuzumuzu da ekledik tuzumuzu ekledikten sonra suyumuz hemen suyumuzu döküyoruz yavaş yavaş hamurumuzu yoğuracağız Evet biraz daha şöyle suyumuz eklensin ondan sonra hamurumuz yavaş yavaş toparlanacak devam ediyoruz suyumuzu ayarlamaya şimdi yavaş yavaş hamurumuzu yoğuracağız Evet hamurumuzu hazırlamaya devam edeceğiz
Ben hemen şuradan ayarlamamı da yapacağım Ondan sonra devam edeceğim şunu da bir açalım Evet Aslında şöyle bir kendimize yerde açalım şimdi şunu Az da ekleyelim çok olması artık hamurumuzu yavaş yavaş toparlanması için un kullanabiliriz eldivenimize çok fazla hem yapışmasın hem de biz rahat bir şekilde çalışalım şimdi az bir unumuzu ekleyip yavaş yavaş
Toparlayacağız Kulak memesi kıvamında bir hamurumuz olacak onun için hamurumuzu yavaş yavaş toparlayacağız şöyle güzelce bir Evet devam ediyoruz yavaş yavaş işlemimize devam edeceğiz şimdi tezgahımızı üzerinde devam edelim Onun içinde hafif az bir unumuz bunu da alıyoruz tezgahımızın üzerine tekrardan devam ediyorum sadece tuz su ve unumuz Onunla beraber hamurumuz hazırlanıyor yavaş yavaş
Hamurumuzu şöyle güzelce bir ayarlayacağız şunu bir kaldırayım biraz da elime altı da açılsın şimdi biraz kenara doğru çekiyorum yine aynı şekilde hem yapışmasın Hem de biz rahat bir şekilde çalışalım diye devam ediyorum olsun ki sonradan hamurlarımızı onun üzerine alacağız evet yavaş yavaş Evet hamurumuz hazırlandıktan sonra kaç tane yapacaksak ona göre bezelere bölelim
Bezelerimiz biraz büyük olacak Ona göre ayarlanacak önce bir keselim Ondan sonra devam edelim 4 dakika 5 tane çıkarabilirsek güzel olur bakalım kaç tane çıkarabiliriz bunu da aynı şekilde kestik şimdi onu kestikten sonra bunu da ayarlayalım bir de şu parçaları şöyle küçük küçük ekleme yapalım çok fazla küçük olanları ekleme yapabiliriz şimdi
Şunu biraz şöyle bir kenara doğru alayım bunları da aldık mı devam ediyoruz Evet hafif bir az bir unumuz yine aynı şekilde alıyoruz şöyle güzelce bir yuva geldi yavaş yavaş yuvarlamaya başladık şuraya alalım devam ediyoruz yavaş yavaş devam ediyoruz güzel oldu bunu da şuraya Alalım gelsin bakalım güzel oldu hazır şimdi
Toparladık bunu da şuraya aldık mı son kalan hamurumuz onu da alalım yavaş yavaş hazır şimdi 5 tane bezemizi hazırladık 5 tane bezemiz hazır durumda Ondan sonra bezenlerimizi ayarladıktan sonra bunları yarım saat bir dinlendirmemiz gerekiyor o yarım saat bir dinlensin kenarda ama bizim Çok fazla zamanımız olmayacak Biz çok fazla
Dinlendirmeyeceğiz ama siz yarım saat bir dinlendirin ne kadar dinlendiyseniz daha iyi olacak daha güzel olacak şimdi onu ayarladık mı şunu şöyle bir ayarlayalım Ondan sonra da şunları Şimdilik bir kaldırayım bana biraz da yer açılsın Ben de rahat bir şekilde çalışayım diye onu kaldırdıktan sonra şunları da şuraya alayım
Şunu da biraz daha ileriye doğru alabilirim Evet yağımız onu da bir alalım şimdi ızgaramızda çalışacağımız için onu Öncelikle bir ayarlayalım şunları şöyle bir ayarladık şimdi şunu bir ayarlayalım o kenarda yavaş yavaş bir ısınsın ufak ufak çok fazla Evet yarım şekilde ayarlayacağım ki o da ufak ufak bir ısınsın Çok yüksek bir derecede
Olmaz ki dediğimiz gibi hem hamurumuz yanması Hem de biz rahat bir şekilde çalışalım diye Şimdi onu ayarladık o kenarda hazır Tabii tavada da pişirebilirsiniz isterseniz arada da pişirebilirsiniz siz nasıl pişirmek istiyorsanız o şekilde pişirebilirsiniz şimdi eldivenimizi Öncelikle bir ayarlıyoruz eldivenlerimizi ayarladıktan sonra devam ediyoruz bir alalım Ondan sonra da şunun üstündeki suyu da
Temizledik Vay vay vay vay vay yavaşça pişmeye devam etsin Sonra bir üstünü açtıktan sonra sizlere göstereceğiz şimdi şunun içine Biraz yağımı ekliyorum hafif biraz yağımız yeterli Diyebiliriz Çok fazla olmazsın ona göre ayarlanacak şimdi onu ayarladıktan sonra Şuraya bir çalıştıralım Ondan sonra devam edelim soğanlarımız dediğimiz gibi daha fazla
Da olabilir yapacağım miktarı ve daha fazla da kullanılabilir 4 tane bizlere yetiyor Aslında Normalde bunlar için 7-8 tane kullanmamız gerekiyor ama 4 tane bizlere yeteceği için ben biraz az kullanacağım Siz Dilerseniz daha fazla da kullanabilirsiniz şöyle ayarladık soğanımız hazır Hemen soğanımızı ufak ufak doğruyoruz şuna devam ediyorum Aynı şekilde
Kenara doğru aldık devam edelim hazır Şunları da toparladık bunları tabağımıza gönderelim tavamıza soğanlarımızı aktarıyoruz devam ediyoruz hop bunu da aynı şekilde hamur için sadece tuz su ve unumuz hamurumuzu hazırlıyoruz kaç tane yapacaksak bezelere bölüyoruz Ondan sonra da soğanlarımızı ince ince doğruyoruz havamıza gönderiyoruz soğanlarımızı kavuruyoruz Siz biraz daha
Renkli olması isterseniz içine bir iki tane de kırmızı kapya biberde dahil edebilirsiniz Ondan sonra da tekrardan Hemen içine baharatlarımız maydanozumuzu ekleyeceğiz harcımızı hazırlayacağız harcımızı hazırladıktan sonra hamurumuzu açacağız içine güzelce bir şekilde harcımızı ilave edeceğiz Ondan sonra harçla beraber tekrardan kapatacağız ve ızgaramıza göndereceğiz O ızgaramız da pişecek piştikten sonra da afiyetle
Yiyeceğiniz hem lezzetli hem de güzel bir soğanlamamız olmuş olacak sevgili izleyenlerimiz farklı ve çok da güzel olacak evet yavaş yavaş devam etsin Şimdi biz bunun içine biraz daha renkli olsun Güzel olsun diye bir iki tane de biberimizi vurabiliriz bunu ben ekstradan içine dahil edeceğim O da güzel bir lezzet kalsın diye hem
Güzel bir renk hem de güzel bir tat kalsın diye ekleyeceğim onun için de şunları şöyle yapıyorum hop kestik şunu da bir temizleyelim çekirdeklerini de ayarladık hazır Kuşadası’nda sevgili Davut Şeker Usta seni çok seviyorum buradan hem sana hem de ailene kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum bütün şeker ailesine buradan kucak dolusu sevgi ve
Selamlarımı gönderiyorum ondan sonra İzmir Ödemiş’ten sevgili Hülya ablam eşi Ahmet abim bizleri sürekli takip ediyorlar kendilerini Çok sevin burada onlarda kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum ondan sonra Antalya’dan sevgili Sinan ve hamile Kuzucu sürekli bizleri izliyorlar Takip ediyorlar sevdiğiniz Sinan kardeşim çok özel bir kardeşimiz onun çok seviyoruz Buradan kucak dolusu sevgi ve
Selamlarını gönderirim Sinancığım seni çok seviyorum kocaman kocaman buradan sana sevgi ve selamlarımı gönderiyorum Güzel kardeşim Evet şunları yavaş yavaş kavurmaya başladık bu yavaş yavaş bazen böyle kendisi mektup yazıyor bazen böyle Askerliğe gidiyor askerlik yapıyor bazen polislik yapıyor ve ben de çok sevdiği için bazı annesine böyle sürekli annesine diyormuş
Abdullah aç izleyeyim diye kendisini çok seviyorum Bana mektup da gönderiyor hiçbir zaman da yalnız bırakmıyor sevgili sinanca tekrardan sana kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderin güzel kardeşim Evet şimdi yavaş yavaş devam ediyoruz Bunları güzelce bir kavurduk şunu da bir ekleyelim içine Vay vay vay müthiş oldu müthiş doğrayacağız şunları biraz daha
Ince diye evet maydanozumuzu da hazırladık onu Şimdilik şu tabağımıza boşaltalım en sonda ileteceğimiz için hemen Şuraya da temizleyelim Evet şimdi şuraya bir temizleyelim şöyle bir suya tuttum onu da selam ediyorum şunu da güzelce bir toparladık hazırız merdanemize gelsin şimdi devam edelim Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş ızgaramız iyi ısınmış Baya da ısınmaya başlamış onun için ben hemen onu biraz daha şöyle bir kısayım biraz bir çok yüksek derecede pişmezsin diye ısınmasın diye onun için ara ara Eğer ki çok fazla ısınmışsa altını kısabiliriz
Soğanımız yavaş yavaş devam ediyor Bunun içine hemen şöyle yapıyoruz az bir tuzumuz Gelsin bakalım az bir tuzumuzu ekledik az bir tuzumuzu ekledikten sonra devam ediyoruz bunu da aynı şekilde karıştıralım şurada bir kaşığımız gelsin Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş
Tuzla beraber tekrardan karıştırıyoruz bu birazdan hazır olacak of of of of of of of of mis gibi olmuş İnan ki harika olmuş ben biraz derecemi şöyle tamamıyla kısaca baya İyi pişmiş sonradan Reklamdan sonra biz üstünü açacağız Ondan sonra tekrardan fırına göndereceğiz Ama şu anda iyi piştiği için güzelce tekrardan pişmeye devam etsin
Bize ayarımızı yapmaya devam ediyoruz Vay vay vay vay vay vay şöyle güzelce ayarlamamızı yaptık devam ediyoruz yavaş yavaş evet yavaş yavaş dediğimiz gibi ben hemen şuradan yine bir kaçırma alayım harcımız hazır Hemen birazdan 1-2 dakika daha toparlansın hazır diyebiliriz Ondan sonra da ben de şöyle bir boş bir kapımı alayım ondan sonra devam
Edeyim soğanlarımızı boşaltacağımız kablomuz karşımızda hazır Şimdi şunu içine biraz şöyle yapacağım hafif pul biberimiz mis çok da güzel oldu ekledik hafif biraz kırmızı toz biber çok güzel olur çok güzel olur Ondan sonra da hafif biraz az bir karabiberimiz az olsun fazla olmasın ve soğanlar çok fazla kokmasın diye hafif
Biraz kekik kullanıyorum bu Ben ekstradan kullanıyorum ama siz isterseniz kullanmaya edebilirsiniz hafif biraz buna güzel kokması için yine aynı şekilde soğanları fazla kokmaması için biraz da kimyonda lezzetlendirdik İnan ki müthiş oldu müthiş şunları iyice bir toparlıyorum yavaş yavaş karıştırmaya devam ediyoruz güzelce bir şekilde Evet iyice bir harcımız hazırlanıyor nefis oldu nefis şimdi
Içine maydanozumuzu de ekleyeceğiz maydanozumuzu da ekledikten sonra şunu bir gönderelim bir iki dakika daha maydanozla beraber pişirdik mi efsane olacak efsane Harika oldu inan ki müthiş bir iç harcımız oldu diyebilirim Evet Vay vay vay vay vay lezzetli güzel bir sunumumuz hazır Evet şimdi bir iki dakika sonra hemen boşalttık mı Ondan sonra hamurumuzu
Açabiliriz evet ızgaramız yavaş yavaş şöyle biraz altını kıstık ama Vay vay vay vay vay vay vay vay hemen bir iki dakika sonra hazır diyebilirim Evet şöyle biraz toparlıyorum hazır Hemen hemen hazır şimdi hazırlandıktan sonra artık kabımıza boşaltabiliriz şunu bir kaldıralım gönderdik kabımız hazır Tamam şunu şöyle gördüğünüz gibi 8’imiz güzel bir
Harcımız oldu yakın detada da görebilirsiniz sevgili Hanım Evet çok güzel oldu soğanımız biberimiz maydanozumuz baharatımız ekledik şöyle bir iki dakika şöyle bir toparladık toparladıktan sonra artık boşaltabiliriz mis gibi oldu ina kim mis gibi oldu şuna bir iki tane yumurta kıracağım bir Çüş olacak sevgili çok hoşuma gidiyor Gerçekten şimdi şuraya bir kapatayım Evet
Karşımızda bıraktık hazırız şimdi ayarlamamızı yaptık ızgaramız hazır ızgaramız yavaş yavaş tekrardan şöyle bir toparlansa iyice bir devam etsin Ben de bu arada şöyle toparlıyorum şimdi az bir unumuz çok olmasın az bir unumuz bir tane hamurumu alıyorum tabi hamurum biraz dinlenmesi gerekiyor sevgili Onun için ne yapacağız hamurumuzu biraz dinlendireceğiz Evet
Şöyle biraz da elimin altında açabilsem Çok da iyi olacak şimdi yavaş yavaş unla beraber açmaya başlayacağız bu hamur dediğimiz gibi biraz daha dinlenmesi gerekiyor Onun için Gerçekten müthiş oluyor Ve çok da iyi bir şekilde açılıyor Onun için ne yapacağız Biraz bekleyeceğiz Ondan sonra da hop hamurumuzu açacağız hafif biraz daha un
Devam edelim biraz daha açıyorum Evet hafif bir unla açalım Evet şu anda güzel gözüküyor İnan ki güzel oldu diyebilirim şimdi Bunu güzelce bir açlık mı bu şekilde Ondan sonra da şöyle yapalım hafif biraz işimizi kolaylaştıran diye yani çünkü yapışıyor sevgili ses istemez yapışıyor hafif biraz şu altına un kullanıyoruz unladık
Evet unladıktan sonra Mesela şöyle de yapabilirsiniz tekrardan ufaktan şu dokunuşu yapabilirsiniz Evet ayarlamamızı yaptık şimdi Gelsin bakalım şunu alıyoruz geç birazdan sıcak olduğu için hemen hızlı bir şekilde davranacağız iyice bir soğutun daha güzel olur şunu da şöyle yapıyoruz Vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş şöyle soğanımızı ekledik Bismillah diyoruz
Şöyle bir çekiyoruz bunu çektikten sonra da yavaş yavaş Şurayı şöyle bir ailece ayarladıktan sonra Bismillah diyoruz gönderelim Evet size fake atmadım ama Arkadaşlar ben şöyle bir yaklaşım şimdi gönderdik O yavaş yavaş bir pisin yavaş yavaş bir top alsın piştikten sonra çevireceğiz öbür tarafını da aynı şekilde pişireceğiz güzelce bir şekilde pişecek
Devam ediyoruz şimdi bu yavaşça pişerken tabii Onu dediğimiz gibi çok fazla yakmadan pişirmemiz gerekiyor Onun için ara ara bir kontrolümüzü yapacağız şimdi biraz daha unumuz Gelsin bakalım olur güzel kardeşim hemen şöyle yapalım bunları da ufak ufak şöyle biraz daha unumuz Gelsin bakalım bunu biraz daha açıyoruz hafif biraz daha
Unladık unladıktan sonra ters çevirelim yine aynı şekilde hafif un şunu da aynı şekilde yapıyoruz Bu da dediğimiz gibi biraz daha ölü toparladıktan sonra yanına bırakabiliriz Evet biraz daha toparladık güzel oldu şimdi devam ediyoruz harcımız gelsin Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Gelsin bakalım harcımızda 3’e bölüyoruz Çünkü hepsine yetsin diye ona göre ayarlanıyor şunu çektik soğanlamamız müthiş oluyor inan ki buram buram kokuyor harika bir lezzet tat olacak şunu da bir çekiyorum Evet şunu da bir çekelim Vay vay vay Evet şunu biraz daha
Şöyle bir ayarladık mı müthiş oldu müthiş şuna bakalım biraz bir tarafı biraz bir kızarsın pişsin Ondan sonra çevireceğiz onun için Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay bismillah yavaş yavaş çevirdik şimdi diğerinde hemen şöyle yapayım çok fazla Evet efsane oldu ev sahane şimdi bu yavaş
Yavaş pişmeye devam etsin istersen hafif bir yağ da kullanabilirsin Yani biraz daha yağda kullanabilirsin Ama ben çok fazla yağ kullanmayacağım seviyesini bu şekilde pişirmeye devam edeceğim ben hemen o hazır şöyle bir Şuraya bir top alayım Hatay’ın Evet zaten şöyle lezzetli bir hava köftesi onu fırına gönderdik O konuda yavaş
Yavaş pişiyor şimdi o pişerken İşte bu arada şöyle bir Sivas’a sormamasını yapmaya devam ediyorsun ayarlamamıza artık ben şimdi yavaş yavaş ayarlamamı yapmaya devam edin Bu arada Siz de kendinize bir çay alın kısa bir ara gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam eden reklamlar [Müzik]
Yağlayalım ki güzel olsun vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay Şimdi de bir çevirelim efsane oldu efsane üstünde bir çevirelim Evet İnan ki Harika oldu şimdi devam ediyoruz Şuraya da hafif biraz daha güzelce bir kızarsın diye yağımızı sürüyoruz
Evet şöyle güzelce bir yağımızı sürdük Ara ara tekrardan devam edeceğiz çevirme sevgili iznimiz güzelce bir şekilde o pişmeye devam etsin Şimdi burada sadece bir tane hamurumuz kaldı onu da şöyle yapıyoruz küçük bir tane hamurumuz kaldığı için onu da hemen ufak bir unla açalım Evet şimdi hazır şunu biraz altını
Unlayacağım Çünkü çok fazla yapışmasın diye tekrardan şuraya doğru bırakıyoruz Bunlar toparlandıktan sonra onu da aynı şekilde ayarlayacağız Onun için bunlar biraz bir toplansın Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay Ara ara iyice bir kızarsın iyice bir pişsin Vay vay vay vay vay yavaş yavaş devam ediyor
Şöyle bir hafif yağımız az bir yağımız da güzel olur sürelim Evet şimdi yavaş yavaş devam etsin iyice bir toparlamaya biraz daha bir iki dakika topalansın onu da sürede onları aldıktan sonra Son bir tane kalıyor Onu üzerine ilave edeceğiz ve Ondan sonra da hemen soğanlamamız hazırlanmış olacak ve sunumumuzu yapacağız inşallah
Şunu bir ayarlayalım bakalım Bir de fırına gidelim Sevgi dediğimiz o kenarda biraz bir toplansın şöyle bir ayarlamamızı yaptık evet Gelsin bakalım eldivenimiz Bismillah diyoruz şöyle bir alıyoruz şunu bir alalım içinde Müthiş çok da güzel olmuş şimdi üstünü kızarması için tekrardan fırına göndereceğiz sevgili izleyicimiz gördüğünüz gibi müthiş bir şekilde ya
Çok fazla üstü yanmasın diye üstünü kapatmıştım Şimdi tekrardan üstünü biraz daha kızarması için fırına gönderiyorum ondan sonra artık sunuma hazırlayabiliriz müthiş bir kebabımız hazır gönderdik birkaç dakika sonra o hazır diyebiliriz şimdi kapatalım Şunları da bir çevirelim şunu da bir iki dakikada çevirdik mi artık Hemen hemen hazırlayabiliriz ufak ufak
Ayarladık mı Hazır Evet son kalan sonlamamızda ailem şu unu kaldıralım hazırlıyoruz burada az bir zaten harcım kaldı onu da şöyle toparladık şuraya güzelce bir ilave ettikten sonra şunu bir kaldıralım bunu da aynı şekilde küçük bir tane olacağı için ayarladık üstündeki unu çok fazla un olmasın onu temizliyoruz Evet
Bir iki dakikada tutacağız ondan sonra hazır diyebiliriz yavaş yavaş şunu da biraz da çevirelim iyice bir kızarsın diye sevgili miyiz Ben hemen yavaş yavaş şöyle bir topalladım Çok da güzel oldu bir iki dakikada tuttuk mu Ondan sonra bu iyice bir kızaracak ve pişecek zaten pişmeye de başlamıştı Onun için hemen artık alabiliriz
Şöyle bir toparlıyoruz çiviliyoruz şunu da bir çevirelim Vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Evet yavaş yavaş hazır dediğimiz gibi unumuz Ondan sonra da seviye ezelimiz tekrardan hemen şunu bir alalım şöyle bir kenara doğru aldık bunu da şöyle bir çevirelim çevirdik şuraya doğru bir alalım
Harika oldu Harika oldu son kalan bir tane kaldı onu da hemen şöyle bir ayarlayalım 2 dakika pişsin arkadaşlar yesinler diye Evet son kalan ayarlamamızı yaptık Ben şimdi şuraya bir yavaş yavaş temizleyeyim Ondan sonra da artık diğer ayarlamalarımıza geçebiliriz bir tane boş bir tabağımız bir tane boş bir tabağımı alayım
Şurada kenara aldık yavaş yavaş tezgahımızı toparlayabiliriz Evet şimdi şunu bir ayarlıyoruz yavaş yavaş toparlıyoruz burada biraz daha toparladık ufakta hazır şimdi Bunları güzelce bir toparladıktan sonra da hemen şöyle biraz daha şurada kum yapışmış onu da temizleyelim şunu biraz daha çevirelim çok fazla yanmasın diye şimdi çok fazla yere de un dökülmesin Bizler
Rahat bir şekilde çalışalım diye şuralarda ayarlıyoruz Evet şimdi eldivenimizi değiştirelim onu da Sonra devam edelim onun içinde hemen şöyle biraz toparlanayım Ondan sonra devam edeyim Evet son kalan bir tane soğanlamamız kaldı Şimdi şöyle bir ayarlamamızı yaptık Bismillah diyoruz çeviriyoruz yavaş yavaş bir iki dakika sonra hazır olacak sevgili izleyicimiz onun için de
Hemen Şuna da biraz şöyle yağımızı güzelce bir sürelim iyice bir iki tarafı da kızarsın diye çevirdik Hem onun gitsin dediğimiz gibi hem de çok da fazla şöyle bir yanması ve güzelce bir şekilde bir kızarsın diye hafif yağımızı kullanıyoruz Evet onu da ayarladık o şimdi birazdan toparlanacak o toparlanırken Ben de bu arada
Şuraya bir ayarlayayım yavaş yavaş çevirelim ki sevgilisiniz dediğimiz gibi çok fazla hem yanmasın Hem de güzelce bir şekilde bir ayarlansın Evet şimdi hazırız şimdi çevirelim çok güzel oldu inan ki müthiş oldu devam etsin yavaş yavaş biraz daha kızarsın Ondan sonra alacağız bir iki dakika daha kızardı mı sizler için artık yeterli olacak diyebiliriz
Yavaş yavaş bakalım küçük olmuş Hemen bekliyorum Bir iki dakikada bekleyeceğim Ondan sonra artık Yavaş yavaş sunumlarımıza onun için biraz sadece son kalan ayarlamamı da yapacağım soğanlamamız hazır dediğimiz gibi sevgili güzel bir soğanlamamızda hazırladık onu da hazırladıktan sonra şunu bir ufaktan Evet müthiş oldu iki tarafı da kızardı bunu şöyle bir alalım
Kenara doğru aldık şunu bir kapatalım bunu da alalım Elimizin altına durması şöyle bir kenara doğru gönderdik Evet şimdi yavaş yavaş şuraları şöyle bir temizleyelim Ondan sonra devam edeceğiz hemen şuradan önce bir ayarlama yapayım çok fazla dağınık olmasın diye Şuraya da bir ayarladık hazırız şimdi İnan ki harika olmuş Çok da güzel bir
Şekilde pişmeye başlamış şimdi devam edelim şunları bir alalım şöyle bir aldık soğanlamamız müthiş oldu Onu da bir alıyoruz soğanlamamız hazırlandıktan sonra şöyle bir gördüğünüz gibi müthiş oldu kesiyoruz şunu da bir alalım bunları da aldıktan sonra kestik şöyle yaptık şöyle bir görünse müthiş oldu şimdi üstüne bırakıyoruz Vay vay vay vay vay
Müthiş oldu müthiş Şimdi şöyle bir ayarladık mı Harika oldu Evet o hazır hemen şunu bir kenara doğru alıyoruz bunda ayarladıktan sonra hafif biraz kenara doğru çektik ondan sonra da elimiz Biraz yağlı olduğu için dikkat etmemiz gerekiyor Aslında bazen bu şekilde çalışmak dediğimiz gibi çok tehlikeli oluyor Onun için ne yapacağız geldi beni
Değiştirmemiz gerekiyor da dikkatli bir şekilde çalışmamız gerekiyor en önemlisi de tabii ki eldiveni değiştireceğiz şimdi ufak ufak Bunlar da doğradık mı devam ediyorum Şunları da şöyle bir ayarlayalım ne kadar süremiz var Bu arada arkadaşlar Tamam çok güzel Evet süslemeyi yapmaya devam edeceğim Çünkü biraz Ben de burada işim var Güzel
Kardeşim Onun için süreyi sordum şimdi şunu biraz daha dediğim gibi salatamızda çok da güzel oldu salatamızda hazır şunu da şöyle bir yanına ekleyelim diğer tarafına da biraz daha şöyle bir güzel yeşilimiz salatamız gelsin Vay vay vay vay vay müthiş oldu inan ki müthiş oldu çok da güzel bir görüntü ortaya çıktı
Şimdi bu da hazır ben onu şöyle bir kenara doğru alayım yanında Tabii bir de ayranımızı yapacağız hemen ayranda müthiş olur bunu şöyle bir kenara doğru aldık mı şuraya Biraz toparlayayım ama birazdan tekrardan temizleyebilirim tabi fırını unutmayacağız sevgili müthiş olmuş vallahi hemen ekmek kapın gelin arkadaşlar efsane olmuş Çok güzel
Bir şekilde Eğer göremiyorsan dışarı alabilirim arkadaşlar alayım dışarıya Tamam Şöyle yapalım arkadaşlar görsün Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş olmuş ben şöyle bir hafif şu üstündeki yağını bir süzeyim Arkadaşlar şöyle bir alayım Hemen şurada ki
Çünkü biraz kıymamız hafif yağlı olduğu için güzelce bir Süzen efsane oldu efsane müthiş oldu şöyle bir görün Evet değil mi müthiş olmuş şimdi 8 bunu tekrardan fırına göndereceğim biraz daha bir kızarsın Ondan sonra sunuma hazır bu dediğimiz gibi bir 10 dakika daha pişebilir onun için ben üstünde kapatma işlemi iyice bir pişti
Kapatıyoruz O pişmeye devam etse şimdi onu ayarladık ben hemen şuradan ayranım da yapayım yanında güzel bir ayrandan müthiş olur değil mi Evet sonlamamız hazır soğanlamamız hazırladıktan sonra şunu bir alalım yoğurdumuz Bir tane de kaşığımızı Alalım gelsin bakalım şunun içine şöyle güzelce bir Aslında Malatya’nın acılı ayranı olacak O daha güzel oluyor şöyle güzelce
Yoğurdumuz hazır yeterli Bu kadar Evet istersen içine Biraz solda da kullanabilirsiniz sevgili odanın hafif biraz tuzumuz Evet az bir tuzumuzu ekledik şunu bir alalım şimdi onu da ayarladıktan sonra biraz suyumuz Gelsin bakalım şunu yanıma doğru alıyorum Bunu güzelce bir karıştırıyoruz yavaş yavaş karıştırdık suyumuzu ekleyelim Evet şöyle hafif biraz daha suyumuz iyice bir
Çırpıyoruz Sivas’ın güzel bir soğanlaması müthiş oldu müthiş harika oldu diyebilirim Ondan sonra Hatay’ın lezzeti güzel bir tavası tava köftesi de müthiş oldu sevgili zilimiz hemen şunu da biraz hayranımı da çırpıyoruz biraz koyu olsun Ben çok seviyorum şöyle hafif biraz koyu olduğu zaman müthiş oluyor bardağımız Gelsin bakalım Bir tane de şuradan
Bir tane kepçemiz olursa işimizi görür şimdi şunu bir ekleyelim şunu da güzelce bir Vay vay vay vay vay vay müthiş bir hayranımız Hazırlandı müthiş oldu inan ki müthiş oldu diyebilirim şöyle yanına biraz da görüntüsü güzel olsun diye şöyle bir ufak bir parça Yeşilimi ekleyeceğim harika bir sunumumuz diyebilirim sevgili gerçekten çok da
Güzel oldu gördüğünüz gibi o hazır Ben şöyle bir top alayım Ondan sonra da sizde Tabii yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz
Hem şu anki videolarımız hem de geçmişe dönüp videolarımızı orada bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Ondan sonra sevgili izleyicilerimiz size de kısa kısa yemeklerimizi videolarımızı programlarımızı izlemek istiyorsanız aynı şekilde arkadaşlar hazırlıyorlar sosyal medya hesaplarımızda paylaşıyorlar TGRT eu TV olarak giriş yaptığınızda Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı bulabilirsiniz Oradan da izleyebilirsiniz takip edebilirsiniz Hem
Şu anki videolarımız hem de 10 sene önceki videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz ondan sonra programımızı tekrar gece saat 4.30’da programımızı tekrar var kaç yılımızdan izleyebilirsiniz hafta sonları saat 10’da programımızı tekrarlar kaçırmışsanız izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız Şef Abdullah Usta Abdullah hakim sahip olan da takip edebilirsiniz Hem o da bana
Ulaşabilirsiniz hem tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında istekleriniz varsa yazabilirsiniz selamlarınız varsa sosyal medya hesaplarımızdan gönderebilirsiniz istediğiniz anda sosyal medya hesaplarımda da bizlere ulaşabilirsiniz Evet şunu biraz toparlayayım Ondan sonra tezgahı alsın ne kadar süremiz kaldı bu arada arkadaşlar Evet şimdi sevgilimiz bir iki dakikada yemeğin Dursun Ben de hemen Bu arada
Neler yaptın Bir anlatacağım Ondan sonra yemeğimi alıp sizlerle beraber devam edeceğiz şimdi öncelikle soğanlamamız için geniş bir kabımızın içine geniş bir kabımızı içine tekrardan hemen ben biraz unumu tuzumu suyumu ekledim geniş bir kabımız içine onları ekledikten Sonra yavaş yavaş hamurumuzu yoğurduk kulak memesi kıvamda bir hamur elde ettik hamurumuz Yarım
Saatte 40 dakika boyunca bir dinlensin hamurumuz dinlenirken Biz de bu arada tekrardan tavamızın içine Biraz yağımızı boşalttık yağımızı boşalttıktan sonra soğanımızı doğradık ilave ettik soğanımızı kavurduk soğanımızı kavururken Ben birkaç tane biber mercimekledim kavurmaya devam ettim onu da Sonra tekrardan baharatımızı ilave ettik Sonra doğru maydanozumuzu ilave ettik ve harcımızı hazırladık hamurumuzu açıyoruz harcımızı
Ilave ediyoruz ve tekrardan kapatıp ondan sonra ızgaramız da tavamızda zaten fırında pişirebiliriz onları güzelce pişirdikten sonra yanında ayranımızı yeşilimizi hazırladık Ondan sonra da sunumumuz hazır tavak şöyle Hatay’ın bir tava köftesi içinde hemen şöyle güzelce bir şekilde geniş bir kabımızın içine soğanımızı doğradık ilave ettik onu güzelce bir şekilde Tuzla beraber olduk olduktan
Sonra içine galeta unumuzu baharatlarımızı kıymamızı hafif bir yağlı olacak kıymamız ekliyoruz onları da ekledikten sonra güzelce bir şekilde bir karıştırıyoruz yarım su bardağı kadar suyumuzu ilave ettik Onunla beraber tekrardan karıştı karıştırdıktan sonra üzerine domatesle Tabii tavamızın hatta biraz soğanımızı serdik üzerine kıymamızı köftemizi ilave ettik onun üzerine domates biberler süsledik
Süsledikten sonra fırınına Gönderiyoruz o fırında iyice bir pişiyor Ben şu anda hazır diyebilirim Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay müthiş oldu müthiş Evet hiç bozma da bu şekilde ben sunumu yapacağım müthiş oldu Evet iki tane sunumumuz da hazır Biz de hazır Ben şöyle bir toparlanayım Ondan sonra neler yaptık
Neler hazırladık sizlerle beraber bir göz atalım Evet ister istemez üstümüz bazen bir dağılabilir evet hazırız şurada sevgili Rasim abini gönderdi çaydan da büyüdüm alayım devam edeyim hem Rasim abi Hem de Hüseyin abiye de buradan kucak dolusu sevgiler selamlarımı gönderirim ikisini de çok seviyorum buradan onlara kucak dolusu sevgi ve Selamlarını gönderiyorum
Hüseyin abi Olgun Abi seni çok seviyormuş onu da sana çok çok selamları var Evet hazırız Gelsin bakalım Evet Hatay’ın tava köftesi için neler kullandık Hatta tava köftesi için yarım kilo kadar yağlı kıymamızı kullandık Ondan sonra da bir adet kuru soğanımız 3 yemek kaşığı kadar galeta unumuz yeteri kadar tuz kırmızı
Toz biberimiz yarım su bardağı kadar suyumuz bir tatlı kaşığı kadar kekik kullandık üzeri için domates ve biber kullanıyoruz yarım kilo kadar yağlı kıymamız var istersek de fazla da kullanılabilir bir adet kuru soğanımız 3 yemek kaşığı kadar galeta unumuz yeteri kadar tuz kırmızı tuz biberimiz yarım su bardağı kadar suyumuz Ondan sonra bir
Tatlı kaşığı kadar kekik üzeri için domates biber kullanıyoruz önce bir kabımızı içine soğanımızı doğradık ilave ettik onun üzerine tuzumuzu ekledik tuzumuzu ekledikten sonra onu iyice bir ovduk olduktan sonra diğer baharatımızı ilave ettik galeta unumuzu ilave ettik galeta unuyla beraber iyice bir karıştırdık suyumuzu ilave ettik Onunla beraber karıştık Ondan sonra kıymamızı
Yağlı kıymamızı ilave ettik Onunla beraber iyice bir karıştırıyoruz Onunla beraber karıştırdıktan sonra tepsimizin adında bir tanesi doğradık serdik kıymamızı köftemizi üzerine ilave ettik üzerine domates biberle beraber süsledik süsledikten sonra tekrardan fırına gönderiyoruz o fırında iyice bir pişiyor ve piştikten sonra da afiyetle yiyeceğiz hem lezzet hem de farklı bir sunum
Oluyor Şimdi sizlere afiyet olsun diye gelsin Diğer listemiz Evet Sivas’ın soğanlaması içinde neler kullandık Sivas’ın soğanlaması içinde sevgilisinin 1 kilo kadar unumuz 4 su bardağı kadar suyumuz 1 tatlı kaşığı kadar tuzumuz ondan sonra iç harcımız için 7 adet kuru soğanımız Ondan sonra bir tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı kadar
Tuz pul biberimiz Ondan sonra karabiberimiz 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımızı kullandık 1 kilo kadar un kullanıyoruz 4 su bardağı kadar suyumuz bir tatlı kaşığı kadar tuzumuz ondan sonra iç harcımız içinse 7 adet kuru soğanımız bir tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı kadar tuz pul biberimiz Ondan sonra karabiberimiz 4 yemek kaşığı kadar
Zeytinyağımızı zaten İstersen sıvı yağ kullanabiliriz istersen sıvı yağ zaten zeytinyağı kullanılabilir önce geniş bir kabımızın içine unumuzu boşalttık tuzumuzu ekledik suyumuzu ilave ettik hamurumuzu iyice bir yoğurduk hamurumuzu yoğurduktan sonra kaç tane yapacaksak bezelere bölüyoruz hamurumuz biraz dinlenecek o kenarda dinlenirken bir tekrardan tavamızda zaten tenceremize biraz yağımızı boşaltalım soğanımızı
Piyaz şeklinde doğrayıp içine ilave edelim soğanımızı iyice bir kavuralım hatta biraz daha renkli güzel olması için isterseniz İki tane de biber doğrayıp içine ilave edebilirsiniz herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımı yolluyorum Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın sağlıcakla sizleri çok seviyorum [Müzik]
KAYNAK
