Eski Tarifler Oklavayla yufka açamayan kimse kalmayacak I Annemin El acması börek tarifi

Bu videoyu izledikten sonra oklavayla yufka acamiyorum diyen kimse kalmayacak, size el acmasi peynirli nefis bir börek tarifi veriyorum. Izledikten sonra herkes mutfaga girip denesin:)))

Hamuru icin gerekli malzemeler:
1 cay bardagi su
1 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi yogurt
100 gram margarin veya tereyagi
1 yemek kasigi tuz
1 adet yumurta
2 yemek kasigi sirke
Alabildigi kadar un (Ben 3,5 su bardagindan biraz fazla kullandim , 700 gram)
Ic malzemesi icin gerekli Malzemeler:
Beyaz Peynir
Maydonoz
Yufkalarin üsütne gezdirmek icin siviyag

Böregin üzerine sürmek icin:
2 adet yumurtanin sarisi
2-3 yemek kasigi siviyag
Biraz eritilmis tereyagi

Böregin üstüne serpmek icin:
Susam

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Hallo Ihr Lieben heute habe ich ein altes Börek Rezept für euch Für den Teig habe ich ml Wasser, ml Öl, g Joghurt, g Margarine,1 TL Salz, 1 Ei, 1 EL Essig, ca. 700 g Mehl Ich lasse den Teig 15 Minuten ruhen und bereite kleine Bällchen daraus

Die werden mit reichlich Speisestärke ausgerollt ich Lasse die abgedeckt nochmal 1 Stunde im Kühlschrank ruhen Jetzt wieder mit Mehl und Speisestärke Mischung ausrollen Immer Öl darüber geben und einrollen 1 Eigelb mit 2 EL Öl vermischen und das Gebäck damit bestreichen Sesam darüber bestreuen und bei 200 Grad backen

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