MANTIYI HİÇ BÖYLE DENEDİNİZ Mİ? ???? TEK TEK UĞRAŞMADAN YARIM SAATTE MANTI NASIL YAPILIR? MANTI TARİFİ

MANTIYI HİÇ BÖYLE DENEDİNİZ Mİ? ???? TEK TEK UĞRAŞMADAN YARIM SAATTE MANTI NASIL YAPILIR? MANTI TARİFİ #mantıtarifi #mantınasılyapılır #nefisyemektarifleri

bardak ölçüsü 200 ml
çay bardağı 165 ml
Malzemeler; 3-4 kişilik mantı tarifi
yaklaşık 3 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
yarım çay bardağı un – daha fazla olabilir
—
iç harcı için
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz, tatlı kırmızı tozbiber, kekik
yarım çay kaşığı pulbiber ve karabiber
—————————————-

✅ Instagram: @Sumeyye_Mutfakta_ (iletisim için DM)
https://www.instagram.com/sumeyye_mutfakta_/

✅ Yeni videolarımdan haberdar olmak için Abone Ol tuşuna basıp yanındaki zil işaretine tıklayınız.

✅ Detayları kaçırmamak için lütfen videoları sonuna kadar izleyin ❤

#mantınasılyapılır #mantıtarifi #yemektarifleri #yemektarifi #pratikyemektarifleri #food #hamurişi #hamurisleri #hamurişitarifleri

Sümeyye Mutfakta kanalımda tatlılar, yemek tarifleri, hamur işleri tarifleri, tatlı tarifleri, ekonomik tarifler, yaş pasta tarifi, pasta tarifi, resimli pasta tarifi, çatlak kurabiye, kurabiye tarifleri, katı yağsız kurabiye tarifleri, katı yağlı kurabiye tarifleri, kurabiye çeşitleri, tuzlu kurabiye tarifleri, tatlı kurabiye tarifleri, salata tarifleri, kolay yemek tarifleri, çorba tarifleri, sütlü tatlı tarifleri, şerbetli tatlı tarifleri, kolay tatlı tarifleri, pratik yemek tarifleri, nefis yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kahvaltılık tarifler, az malzemeli tarifler, 3 malzemeli tarifler, pizza tarifi, pizza tarifleri, mayalı hamur işleri, mayasız hamur işleri, poğaça, poğaça tarifi, poğaça tarifleri, börek tarifleri, turşu tarifleri, portakallı tarifler, kışa hazırlık tarifleri ve daha fazla video tarifleri bulabilirsiniz
Herkese merhaba kanalıma hoşgeldiniz bugün sizlere oldukça kolay bir mantı tarifi ile geldim Bunun için ilk olarak 3 su bardağı unu yoğurma kabın içerisine alıyorum şöyle ortasını açıyorum ve kenarlarına bir buçuk çay kaşığı tuz ilave ediyorum ortasına da 1 adet büyük boy yumurta kırdım bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave ediyorum

Ve ilk olarak yarım çay bardağı Pardon su ilave ettim sonrasında kıvamına göre biraz daha su veya un ilave edebilirsiniz ilk olarak spatulayla hamurumu toparlıyorum baktım sıvısı biraz az geldi birazcık daha su ilave ettim ve oldukça sert kıvamlı bir hamur olması gerekiyor Bunun için elimle yoğurmaya başladım mantı hamurundaki en büyük püf noktası

Hamurundadır bunun için hamurunuzu gerçekten çok iyi yoğurmanız gerekir Bu yüzden buraları olabildiğince kesmeden sizlere çekmeye çalıştım bayağı bir yoğurdum ve hemen sizlere olması gereken kıvamında yakından göstermek istiyorum bakın böyle biraz sert kıvamlı bir hamur olmalı ve bu büyük bezeyi 4 parçaya bölüyorum olabildiğince eşit olması oldukça önemlidir iyi yoğrulmuş hamuru hamurun iç

Kısmından anlayabilirsiniz bu şekilde şeritler halinde görünüyorsa kaliteli bir hamur elde ettik demek oluyor ve 4 parçayı da beze haline getiriyorum unlamış olduğum yoğurma kabının içerisine yerleştirdim Dilerseniz hamurunuzu biraz bekletebilirsiniz beklemiş olan hamur her zaman çok daha kolay açılacaktır ben hemen içinden bir adet hamuru aldım yani bir bezeyi aldım diğerleri kurumasın

Diye streç filmle kapattım ve hamurumu açmaya başlıyorum bezelerim küçük olduğu için çok fazla Oklavayla açmama gerek yok hemen incelen bir hamur çalışması da oldukça kolay ve sürekli bir yandan hamuru alarak orta kısmına bastırmadan kenarlarına bastırarak hamurumu açıyorum Ben mantı hamurunu ince seviyorum çok kalın hamurlardan hoşlanmıyorum pişerken hamur kaldığını düşünüyorum o

Yüzden genelde olabildiğince inceltmeye Çalışıyorum hemen sizlere inceliğinde yakından göstermek istedim Bu benim için yeterli üzerine unluyorum ve hamurumu katlıyorum bu hamuru sonra kullanmak için bir poşetin içerisine alıyorum tekrar kurumasın diye ve ben ikinci bezemi açmaya başladım ikinci bezemi de güzelce unladıktan sonra Oklavayla olabildiğince aynı boyutlarda olacak şekilde açıyorum Dilerseniz Sizler merdane de

Kullanabilirsiniz 200 gram kıymam var ama sanırım 150 gramı kadar kullandım O yüzden Sizler 150 gram kadar kıyma kullanabilirsiniz içerisine 1 adet soğan ince ince şekilde doğradım biraz kekik karabiber ve aynı zamanda da tatlı kırmızı toz biber ilave ettim damak zevkinize göre tuzda ilave edebilirsiniz ek açıklamalar bölümünde neler eklediğimi görebilirsiniz ve görmüş

Olduğunuz gibi Açmış olduğum hamurun üzerine minik minik halinde kıymaları diziyorum Eğer simetrik olacağını düşünüyorsanız okula kullanmadan yapabilirsiniz ama simetri sıkıntınız varsa bir oklavayı cetvel gibi kullanarak da kıymaları dizebilirsiniz poşetin içine almış olduğum hamuru çıkarttım ve diğer hamurun üzerine yani kıymaların üzerine yavaşça kapatıyorum kenarlarına da bastırarak hareket ediyorum ki Herhangi bir açılma olması

Dediğim gibi çalışması çok kolay bir hamur esnetebiliyorsunuz ve her yerinin kapanmasını sağladım sonrasında parmak uçlarımla kıymaları koyduğum yerden tam orta kısmına bastırıyorum yani kendime şeritler oluşturdum Biraz sonra ruletle bu şeritleri keseceğim ve gerçekten yapımı çok kolay fazla zamanımı almadı Bu arada tek uğraştıran kısım minik minik kıymaları düz bir şekilde yerleştirmek

Onun dışında hiçbir zorluğu yok oldukça da bereketli olduğunu sizlere belirtmek isterim ve rulet yardımıyla parmak uçlarımla geçtiğim yerlerden mantılarımı kesmeye başladım kanalımda farklı mantı tarifleri de var Dilerseniz onlara da bir göz atabilirsiniz ve tarifimi Beğendiyseniz lütfen beğen tuşuna basmayı unutmayın ve görmüş olduğunuz gibi minik minik kareler oluşacak şekilde bir de dikey

Şekilde ruletle hamuru kesiyorum saatlerce mantıyı sıkmadan uğraşmadan görmüş olduğunuz gibi baya bir mantı elde etmiş oldum şöyle yapışmasın tezgaha diye birazcık unladım kenarlarında açık olan kısımlar varsa şöyle tepsimize almadan hemen bastırın o kenara ki açılma olmasın sizlere mantılarımı yakından göstermek istiyorum Sizler daha büyük veya daha küçük olacak şekilde de hazırlayabilirsiniz bir hamur

Kartı veya spatulayla kolaylıkla tezgahtan alınıyor ve yapışmasın diye tekrardan unladım ve ben bu borcamı Buzluğa koydum mantıların dolmasını sağladım ve donmuş olan mantılar mı sizlere göstermek istedim Dilerseniz poşetleyip buzlukta bekletebilirsiniz Dilerseniz de hemen pişirebilirsiniz ben hemen böyle bir poşet oluşturdum benim kızım mantıyı çok seviyor O yüzden hemen ona çorba şeklinde pişirmek

Istedim sizlere de iç kısmının içinden çıkmadığını yakından göstermek istedim Muhtemelen aklınızda soru işareti kalacaktır kıyması çıkıyor mu çıkmıyor mu diye O yüzden son halinde görmüş olduğunuz gibi sizlere sunuyorum yoğurtlu yoğurtsuz çorbalarda her şekilde kullanabilirsiniz tarifimi buraya kadar izleyenler alta bir yorum veya Emoji bırakırsa farkını belli etmiş

Olur ve bir tarifin daha sonuna geldim tarifimi Beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı henüz kanalıma abone değilseniz abone olursanız çok mutlu olurum Bir sonraki tariflerim ve videolarımda görüşmek üzere

KAYNAK