2021 RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ ÖNERİSİ (30 günlük) ✔ #27.Gün YEMEK TARİFLERİ
Ramazan TDK’ye göre: Ay takviminin dokuzuncu ayı, üç ayların sonuncusu, oruç tutulan ay
Halk arasında, bolluk, bereket, beraber açılan iftar yemekleri, paylaşma ve ibadet ayıdır. Her sene “Nerede o eski Ramazanlar” geyiği yapılırdı ancak, pandemi nedeni ile insanların daha çok aklına geleceğinden eminim. Restoranların paket servisine geçeceği bu dönemde, siz kendinize, güzel bir ramazan menüsü söyleyebilir ya da baştan aşağı kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz, saray sofralarını aratmayacak bir Ramazan Menüsü hazırlayabilirsiniz. Ben fikir oluşturabilmek için her gün bir sonraki iftar zamanına kadar, kolaylıkla ulaşabileceğiniz fikirlerimi ve hatta tariflerimi sizlerle paylaşmaya gayret göstereceğim. Yani yepyeni tariflerle 2021 yılına ait 30 günlük ramazan iftar menüsü sizlerle olacak. Ramazan ayı boyunca bugün ne pişirsem şeklinde bir derdiniz olmayacak. Tabi ki sizler bu menü fikirlerinden yola çıkarak çok daha güzellerini hazırlayabilirsiniz.
Yapan ellerinize sağlık. 11 Ayın Sultanı Ramazan Aynınız Mübarek olsun.
ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1
MALZEMELER
DOMATES ÇORBASI
2,5 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı un
5 orta boy domates rendesi (ya da domates konservesi 500 g)
Tuz
Karabiber
Tercihen :Tavuk ya da Et suyu
Üzerine : 30 g Kaşar, rendesi bir dal nane
Yapılışı: https://youtu.be/3xtBJ5mIgSI
TAVUK SOTE
400 g doğranmış tavuk parçaları ( göğüs ya da but etinden)
4 yemek kaşığı domates konservesi
1 adet orta boy soğan rendesi
2 diş sarımsak
Tuz ve Karabiber
Kekik ve Toz biber
Zeytinyağı
Yapılışı: https://youtu.be/ZZSvecHeP0o
PATATESLİ KIR PİDESİ
İç harcına:
3 adet orta boy haşlanmış ve soyulmuş patates,
2 orta boy doğranmış soğan,
sıvı yağ
tuz
yarım yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
Hamuru:
500gr un 4 su bardağı tepeleme un
375ml su 2 su bardağı su
25gr toz şeker 2 yemek kaşığı
şeker
15gr yaş maya. 1/2 paket kuru maya
12gr tuz 1 yemek kaşığı tuz
Yapılışı: https://youtu.be/8G9kPJZ5lnA
ZEYTİN SALATASI
Yapılışı: https://youtu.be/9CZzwrNsI7I
GÜLLAÇ
750 ml süt
1,5 su bardağı şeker,
1 su bardağı kırılmış ceviz,
yarım paket Güllaç yufkası
Tercihen:Çilek, antep fıstığı
Yapılışı: https://youtu.be/fJnecT_Qz94
ABONE OLMAK İÇİN:
https://www.youtube.com/channel/UClFHLGffZ7BdT7r9L2kV-qw?sub_confirmation=1
iletişim için:
sifimus@gmail.com
KAYNAK
