Anne Usulü Mercimek Çorbası ????
Annemin 50 yıldır bize yaptığı efsane mercimek çorbası tarifi geliyor. O kadar sağlıklı ki; iyotlu tuzu, kimyonu ve erken hasat sızma zeytinyağını pişirme işleminin sonunda ekliyor.
Böylece tuzun iyodu uçmadan sağlıklı çorbada hapsoluyor, kimyonun içinde bulunan aktif bileşen olan kuminin çorbaya daha çok geçmesini sağlıyor ve sızma zeytinyağının ise mükemmel aromasının çorbada kalmasını sağlıyor ????
Tarifi kaydedin ve mutlaka deneyin ❣️
