HAZIR YUFKADAN ÖYLE BİR YEMEK YAPTIM Kİ ÇOK KOLAY VE LEZZETLİ OLDU????ADINI SİZ KOYUN✅

Hazır yufka ile cok kolay lezzetli bir yemek yaptım.Yogurt soslu hafif doyurucu bir lezzet????Ister sade isterseniz tavuklu veya kıymalı yapabilirsiniz.
Yufkaları sar pişir kaldır işin olduğunda çıkar sosla afiyetle ye ????
Yöresel yemeğimizin adını kimler biliyor?

MANTI TARİFLERİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYIN
????????????
Mantı Tarifleri: https://www.youtube.com/playlist?list=PLMJQPpA9c4kBC_nZhxHm7rDrlP9ZiWpIy

SİRON TARİFİ
Malzemeler;
4 tane hazır yufka

600-700 gr tavuk eti

2 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz

2 yemek kaşığı dolu tereyağı
Zeytinyağı
Pulbiber
Tozbiber

Yeni tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın ❤️????????
ABONE OLMAK İÇİN; ????https://goo.gl/rH1wUu

İşbirliği/Business mail: gurbetinmutfagi@gmail.com

Yazılı tariflerim için web sitemi ziyaret edebilirsiniz:
http://www.gurbetinmutfagi.com

#gurbetinmutfagi #yemektarifleri #siron #yogurtlutarifler #yufkalitarifler #pratiktarifler #videolutarifler
Bu mutfağımdan herkese Merhaba mutfağıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle hazır yufkadan çok pratik oldukça lezzetli bir yemek hazırlayacağız ister Çay saatlerinizi isterseniz böyle ana yemek olarak hazırlayabilirsiniz gerçekten çok kolay lezzete Şahane O zaman fazla vakit kaybetmeden Buyrun hemen yapım aşamalarına geçelim bu sironu bugün tavuk etli hazırlayacağım bunun için bir tane tavuk

Göğsü Bir tane de tavuk kalça olarak tenceremize alalım etini daha çabuk haşlanması için ben düdüklü tencere kullanıyorum Sizler normal tencerede haşlayın bilirsiniz yaklaşık bir buçuk tatlı kaşığı tuz serpelim ve üzerine çıkacak kadar suyumuzu ilave edelim abone ol ve düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar yeterli olacaktır Tabii

Kullandığınız düdüklü tencerenin veya normal tencerenin pişme süresi ayrı olabilir onun için kontrollü olalım abone ol bu sironun orijinali böyle evde yapılan yufkalarla hazırlanır Biraz daha kalın olur Ben normal Evde yufka açmadan Market yufkasıyla hazırlayacağım Market yufkasına böreklerde pek tercih etmiyorum Çünkü çok kalın oluyor ama serum için gerçekten ideal oldu hafif

Kalın oldu böyle iki tane yufkamızı üst üste koyup katlayalım ve ortadan ikiye keselim bu şekilde işimiz oldukça kolaylaşacaktır abone ol bu geçmiş olduğumuz yufka larımızı Hemen üst üste alalım de daha sonra saralım Ben bugün sarma işlemini yaparken ince oklava kullanarak saracağım Daha önce bu oklavayı hatırlarsanız baklava yaparken

De kullanmıştım böyle bir oklava nız yoksa Şişli’de sarabilirsiniz veya elinizi hafif gevşek bir şekilde sarabilirsiniz hiç fark etmez ama böyle bir oklava mız varsa da yaşınızı oldukça kolaylaştıracaktır abone ol bu yufkanın böyle iki kenarını ortaya doğru kapatalım bu daha sonra oklava mızda sarılı gerçekten oldukça pratik hiç Zor olmayan

Ve sonucu harika olan bir tarih mı böyle uç kısımlarını hafifçe ıslatalım ki açılmasın abone ol bu kesmiş olduğumuz yufkalar bitinceye kadar kenarlarını ortaya doğru kapatıp ve ince oklava mızı saralım açılmaması için uçlarına Mutlaka böyle bir fırçayla biraz su sürelim Bütün işlem bu kadar gerçekten oldukça kolay ve görüntüsü de

Çok güzel bir yemek olacak abone ol bu yufka larımızı sardıktan sonra hemen kesme tahta mızı alalım ve iki parmak kalınlığında olacak şekilde keselim keserken Keskin bir bıçak kullanmanızı tavsiye ederim Aksi takdirde biraz böyle yufkalar Uf alana bilir abone ol bu iki parmak kalınlığında kesmiş olduğumuz yufka larımızı böyle dörderli

Beşerli şekilde hemen fırın kabımıza alalım Bu arada fırın kabını yağladım hiçbir şey sürmeniz de gerek yok Bu araları boş kalmayacak şekilde dizelim abone ol 12 yufkamızı kestikten sonra fırın kabımıza yerleştirelim Normalde iki yufka kullanarak yapacaktım videomu öyle başlamıştım ama son anda karar değişikliği oldu geriye kalan diğer iki

Yufkayı da çıkardım onları da sarmaya başladım tabi Sizler Yarın ölçü yapabilirsiniz Yani iki yufka kullanarak yapmamız da mümkün Ve geriye kalan iki yufkamızı Yine üst üste koyarak keselim kenarlarını kapatıp ve oklava mızda saralım Bütün işlem bu kadar tabii açılmaması için uçlarını ıslatmayı da unutmayalım abone ol bu sironu isterseniz hazırlayıp hemen

Afiyetle yiyebilirsiniz bazen böyle boş zamanlarımda sarıp Fırınlı ve daha sonra kaldırıyorum çay saatine gelen Misafirleriniz için etti değil sade yoğurtlu böyle Sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp salata yerine ikram edebilirsiniz bu işinizi gerçekten çok kolaylaştıracak bunu da anlatmadan geçmek istemedim 34 yufka kullanarak görmüş olduğunuz yuvarlak fırın kabı mızı iyice doldurduk tabi kullanacağınız yufkanın büyüklüğünü

Veya küçüklüğüne göre sayı değişebilir Market yufkaları biraz daha küçük oluyor el açması yufkalar Biraz daha büyük oluyor sezon larımızı hazırladık Şimdi fırına gönderebiliriz bu önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim abone ol bu yufka larımızı sararıncaya kadar Bu arada tavuk etimiz de haşlandı düdüklü tencerede haşladığımız için süresi oldukça kısa oluyor

Bu haşlanmış tavuklarımızı şimdi delim O çok fazla ince Atmaya gerek yok hafif kalın olacak şekilde de biliriz abone ol bu sironu daha önce hep sade olarak yaptımsa desin de çok beğendik Gerçekten bugün de tavuklu su hazırlayalım daha çok lezzetli olacağını düşünüyorum Tabi daha önce kıymalı olarak da yapmıştım O da gerçekten harikaydı Sizler

Dilediğiniz gibi ister kıymalı ister tavuklu isterseniz sade yapabilirsiniz Biz 2 kase yoğurdu muz var üzerine böyle bir çay kaşığı tuz ve 2 3 dişte sarımsağı mızı rendeleyelim kullandığım sarımsaklar oldukça büyük sarımsaklar da abone ol diş sarımsak ve tuz ilave sinden sonra yoğurt sosumuzu iyice çırpalım abone ol Ha bu arada yufka larımız kızardı

Kızardıktan sonra isterseniz Bu haliyle kaldırabilirsiniz aylarca kalsa bile bozulmuyor bu haşlamış olduğumuz tavuk suyundan ve sıcak olsun mutlaka tavuk suyumuz 45 kepçe kadar üzerine gezdirelim bu Sir unumuzu tavuk suyla ıslattıktan sonra hemen üzeri için tereyağı hazırlayalım Sizler tavuklu yapmak istemezseniz yoğurt sosunu biraz daha sıvı yaparak o şekilde ıslatabiliriz

Veya hafif su serperek de ıslat atabilirsiniz tavamıza iki yemek kaşığı tepeleme TR yağımızı alalım isterseniz sade tereyağı Ben bugün biraz da zeytinyağı ilavesi yaptım bu yağlarımızı eritip iyice kızdırdıktan sonra üzerine pul biber veya toz biber serpe biliriz ve yağımızı iyice kızdırdıktan Sonra ocağımızın altını kapatıp üzerine bir

Çay kaşığı pulbiber ve biraz da toz biber serpelim Sizler sade toz biber veya pul biber kullanabilirsiniz abone ol ve tavuksuyu ıslatmış olduğumuz Sir omuzun üzerine Sarımsaklı yoğurdumuzu gezdirelim Sizler biraz daha fazla sarımsaklı yoğurt kullanabilirsiniz ve daha sonra dikmiş olduğumuz tavuk etini üzerine alalım tavuk etini isterseniz böyle sade olarak isterseniz tavada

Biraz tereyağı ve salçayla sos andırım da kullanabilirsiniz O halde Gerçekten çok güzel Ben sizlere alternatifleri sunuyorum Sizler damak tadınıza göre ayarlayıp öyle yapabilirsiniz bu sirun yağı çeken seven ve yağlı gerçekten çok daha lezzetli olan bir yemek Ben bugün yağını biraz az kullandım size tavsiyem biraz daha yağlı yapmanız inanın O zaman çok daha

Lezzetli olacaktır ve görmüş olduğunuz gibi hazır yufka ile yapımı oldukça kolay inanın çok fazla zamanınızı almayacak bir yemek isterseniz Çay saatlerinizi isterseniz böyle ana yemek özel misafirlerinize yapabileceğiniz bir lezzet her yörede adı farklı olan ama ben genelde siron olarak duydum ve öyle biliyorum sizin bildiğiniz diğer isimleri varsa yorum

Kısmına yazarsanız çok sevinirim Bir de siro mu Sizler nasıl yaparsınız onu da yazarsanız gerçekten çok mutlu olurum yorumları okuyacak olan arkadaşlarımıza da fikir olur diye düşünüyorum Merhaba Bugün sizlerle çok lezzetli yöresel bir tarifin daha sonuna geldik videomu Beğendiyseniz beğenip yeni tariflerim için isterseniz kanalıma abone olabilirsiniz yeni tariflerle

Görüşünceye dek Kendinize çok iyi bakın evinizden huzur mutfağınızdan yemek kokusu eksik olmasın hoşça kalın Sevgiyle kalın abone ol

KAYNAK