TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Karnabaharlı Elbasan Tava nasıl yapılır? Kesme Baklava nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#elbasantava #şefabdullahusta #tgrteu
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
Merhaba sevgili izleyicilerimize ekran başına Hoş geldiniz güzel bir günde sizlerle beraber inşallah güzel bir programın yanında güzel yemeklerimizi hazırlayacağız tezgahımız Hazır malzemelerimiz hazır birazdan sizlerle beraber hem kolay hem pratik hem de güzel iki tane tarifimiz var onları hazırlayacağız Biz burada yemeklerimizi yaparken sizde yapacağınız hem lezzetli hem kolay hem de pratik iki tane
Tarifimize İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız hangi yemeklerimiz var sizler için hazırlayacağımız çok güzel bir şöyle el basan tavamız var karnabaharı yapacağımız harika bir elbasan tava yapacağız ondan sonra kesme baklavamız var bu şekilde iki tane tarifimizi hazırlayacağız ve tezgahımızın üzerine çıkarmış olacağız Biz burada yemeklerimizi yapıyoruz Siz de derinize yapacağınız hem lezzeti hem
Kolay hem de pratik iki tane tarifimize İnşallah hep beraber hazırlanmış olacağız yemeklerimizi tekrardan görmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı bulabilirsiniz ortada izleyebilirsiniz yani şu anki videolarımız hem de geçmişe dönüp bütün videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz ondan sonra
Programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonra saat 10’da programımızı tekrar var kaçırmışsanız izleyebilirsiniz ben takip etmek istiyorsanız Şebap da olsa belki Abdullah hakiminatsu sayfalarından takip edebilirsin orada da bana ulaşabilirsiniz programımıza gelmek istiyorsanız işinize ilgili reklam tanıtım yapmak istiyorsanız istediğiniz anda sosyal medya hesaplarında bana ulaşıp programımıza gelebilirsiniz sizlerle beraber Hem yemek yaparım hem
De aynı şekilde ürününüzde belki abiniz varsa arzunuzu tanıtalım bu şekilde de düşünceniz varsa sosyal medya hesaplamda bana ulaşabilirsiniz Evet içten listemiz dedik malzemelerimiz hazır Hemen Dilerseniz yavaş yavaş listemizi alıp sizlerle beraber başlayalım evet Gelsin bakalım önce bir kesme Baklava için neler kullanacağız kesme baklavamız için kullanacağımız malzemelerimiz bir paket
Baklavalık yufkamız var Onu da sonra 150 gram kadar tereyağımız %50 gram kadar ceviz içimiz var ondan sonra şerbetimiz için iki buçuk su bardağı kadar toz şekerimiz 3 su bardağı kadar suyumuz Bir dilim taze limon kullanacak bir paket baklavalık yufkamız var ama istersek az veyahut da fazla da kullanabiliriz 150
Gram kadar tereyağımız olacak 150 gram kadar ceviz içimiz olacak Ondan sonra şerbetimiz için iki buçuk su bardağı kadar toz şekerimiz olacak Ondan sonra 3 su bardağı kadar suyumuz Bir dilim taze limon veya limon suyu kullanabilir hangisini istersek kullanabilir önce hemen güzelce bir şekilde tereyağımızı eriteceğiz onu hazırlayacağız hazırladıktan sonra hemen yufkamızı
Güzelce bir şekilde ince ince keseceğiz Hemen onu erişte şeklinde kestikten sonra kabuğumuzun içine boşaltacağız tereyağımızı üzerine ilave edeceğiz tereyağı harmanlayacağız tereyağı harmanladıktan sonra tepsimizi yağlayacağız ve yarısını tepsimize dökeceğiz ortasına tekrardan hemen ceviz hangisini kullanacaksak ortasına dökeceğiz tekrardan üzerini kapatacağız üzerini kapattıktan sonra onu fırına göndereceğiz o fırında yavaş yavaş
Kızarmaya başlayacak O kızarırken bize ufak bir kabımıza hemen şerbetimizi hazırlayacağız suyumuzu şekerimizi limonumuzu aynı şekilde veyahut da limon suyumuzu boşaltacağız şerbetimizi hazırlayacağız şerbetimiz hazırlandıktan sonra onu soğutmaya bırakacağız Ondan sonra fırında pişen baklavamız güzelce bir şekilde bir kızaracak kızardıktan sonra şerbetimizi dökeceğiz ve iyice bir bekleyeceğiz o şerbetini çekeceğiz ve şerbetini çektikten sonra istediğimiz
Şekillerde ölçülerde kesip sunumumuzu yapacağız şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz birazdan inşallah sizlerle beraber onu da hazırlamış olacağız gelsin Diğer listemiz Evet karnabaharlı helvasının tava için neler kullanıyoruz 500 gram kadar karnabaharımız 250 gram kadar dana kıymamız 1 adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı Ben de tereyağı da olabilir
Ondan sonra bir adet domatesimiz 3 adet biberimiz yeteri kadar tuz pul biberimiz kimyonumuz karabiberimiz bir tutam maydanoz zaten dereotu hangisini kullanacaksak kullanabiliriz sosumuz için 3 yemek kaşığı kadar unumuz 3 yemek kaşığı kadar tereyağımız için su bardağı kadar sütümüz ondan sonra da yeteri kadar tuz karabiber kullanılacak dediğimiz gibi Ümit abi zaten fazla
Olabilir yaptığımız miktar fazlaysa sosumuzda biraz daha fazla olması gerekiyor 500 gram kadar karnabahar kullanıyoruz 250 gram kadar dana kıymamız Ondan sonra bir adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız Ondan sonra 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız ve bir adet domates 3 adet biber kullanıyoruz yeteri kadar tuz karabiberimiz pul biberimiz kimyonumuz olacak Ondan sonra da
Bir tutam maydanoz ve dereotu hangisini seviyorsak tercih edebiliriz sosumuz içinse 3 yemek kaşığı kadar unumuz olacak 3 yemek kaşığı kadar yağımız olacak Ondan sonra 2 su bardağı kadar sütümüz yeteri kadar Tuz ve karabiber kullanacak hemen karnabaharımızı haşladık kenarları aldık Onu ayarladıktan sonra onu ufak ufak keseceğiz tepsimize dizeceğiz tepsimize dizdikten sonra tenceremize biraz
Yağımızı boşaltalım yağımızı boşalttıktan sonra soğanımızı doğru bir ilave edeceğiz yavaş yavaş kavuracağız sarımsağımızı deleceğiz ondan sonra kıymamızı ilave edeceğiz Eğer ki salça kullanacağızsa salçamızı da derleyeceğiz baharatımızı ayarlayacağız ve kıymamızı hazırlamış olacağız kıymamızı kenarında Duru alacağız Ondan sonra ufak ufak tenceremize zaten büyük bir tenceremizin içine Biraz yağımızı boşaltacağız yağımızı boşalttıktan sonra unumuzu da
Edeceğiz unumuzu iyice bir kavuracağız unumuzu iyice bir kavurduktan sonra hemen içine karabiberimizi tuzumuzu ekleyeceğiz Sütümüzü ilave edeceğiz ve yaşaması sosumuzu hazırlayacağız kıymamıza tekrardan Karnabaharın üzerine dökeceğiz onu döktükten sonra yaşama sosumuzu üzerine ilave edeceğiz ve tekrardan fırına göndereceğiz o fırında iyice bir kızaracak ve kızardıktan sonra afiyetle yiyeceğiniz hem lezzetli hem de
Güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim birazdan inşallah sizlerle beraber hazırlayacağız ve çok da lezzetli ve çok da güzel olacak evet ben yavaş yavaş artık hemen işlemlerime başladım sizlerle beraber devam edelim inşallah tereyağımız dedik şöyle bir tereyağımızı erittik onu hazırladık o kenarda hazır Ondan sonra
Da ne kadar yapacaksak ona göre istersek büyük ve hatta küçük bir tane tencere kullanabiliriz Yani siz de Dilerseniz daha büyük bir tencere Tercih edebilirsiniz tenceremizi ayarlayalım Ondan sonra da şuradan ocağımıza ayarlıyoruz Evet şekerimizi ekliyoruz birazdan şöyle bir kenarda Dursun şekerimizi ne kadar kullanacaksak şekerimizi dahil ettik ve şekerimizi ilave ettikten sonra
Bu yavaş yavaş bir top bağlansın suyumuzun altını açalım şöyle bir suyumuzun altını açtık bir paket bizlere yetiyor ona göre bir paket çikolatamızı ayarladık bir tane tepsimiz istersek büyük veya küçük bir tepside tercih edebiliriz yani tercih size kalmış istese daha büyük bir tepsi kullanabilirsiniz onu da şöyle bir kenara doğru alalım
Ondan sonra şunu da bir ayarladık hemen şunun içine az bir tereyağımızı dökelim az bir şey bizler için yeterli olacak eritmiş olduğumuz tereyağımızı ayarladık tereyağımızı döktükten sonra onu güzelce bir şekilde bir yağlayalım şöylece bir kenarlardan aynı şekilde işlemimizi güzelce yapalım ki tepsimiz iyice bir yağlansın Evet tepsimiz hazır tepsimizi ayarladıktan sonra
Ben şunu bir ufak bir tabak koyun çok fazla sağa sol kirlenmesin diye şurada bir Dursun kullanacağımız kadar dedi ki bunu şöyle güzelce bir ayarladık Ondan sonra yavaş yavaş ayarlamamızı yapalım şimdi bunu istediğimiz gibi kesebiliriz ben şöyle topa alıyorum 4 parmak şeklinde Yani biraz daha uzun olması istiyorsak daha uzun da
Kesebiliriz zaten daha kısa da kesebiliriz önce ben bir şerbetini toparlayacağım Ondan sonra sizlerle beraber kesme işlemine geçeceğiz suyumuz bir toparlansın Ondan sonra devam edelim Biraz bir suyun kaynamasını bekliyoruz şunu biraz toparlıyorum topaladık şunu şöyle yapıyoruz şu şekilde yapalım biraz daha düzgün olması için şöyle ufak bir ayarlamamızı yapıyoruz ondan sonra şunu şuradan keselim
Düzgün olması için şunu yavaş yavaş önce bir kopartıp kenara alıyoruz ayarladık mı şimdi buradan 3 tane çıkarabiliriz şöyle yapacağız 3 tane buradan çıkarmamız gerekiyor Ona göre ayarlayalım ufak ufak kestik devam edeceğiz şurada tekrardan koparacağız bunu da aynı şekilde yapıyorum bunu biraz daha şöyle bir çekeyim ki şurası toparlansın şimdi suyumuz ısındı hemen şuraya
Bismillah diyoruz ve suyumuzu yavaşça yavaş yavaş kullanacaksak ona göre şerbetimizi hazırlayabiliriz yani yaptığımız miktar çok fazla ise ona göre fazla da kullanabiliriz şimdi bu yavaş yavaş kaynamaya devam etsin Biz de ayarlamamızı yapalım limon veya limon suyumuz hazır limonata limon suyu Hangisi varsa onu da kullanabiliriz tercih edebiliriz Evet
Bunu da şöyle bir kenara alalım sonradan lazım olacak şimdi biraz da limon suyumuzu ekleyelim yeterli diyebiliriz o artık iyice bir kaynayabilir kenarda yavaş yavaş kaynasın hem de ıslak kalmasın Evet şimdi o kenarda yavaş yavaş kaynayaya bile sonradan onu bir kabımıza içine boşaltacağız sevgili izleyenlerimiz ve soğutmaya bırakacağız iyice bir
Soğusun Biz şimdi kaldığımız yerden devam edelim bunu da kestik Şöyle kenara alıyorum devam ediyorum kestik Şuna da iyice bir koparalım ki yani dağılması parçalanmasın bunu da şuraya doğru aldık bunu da aynı şekilde yapalım şöyle ayarladık güzelce bir kesiyoruz Ben biraz daha hem uzun hem de güzel görünmesi için
Iri kes Ama siz istersen bunlarda 4 tane de çıkarabilirsiniz yani Dilerseniz 4 tane de ayarlanabilir şunun üstüne alalım kestik üstüne aldık şimdi şuraya bir düzeltelim Ondan sonra da devam edeceğiz bıçağımızı biraz bilelim ki iyice bir kessin dediğimiz gibi istersek ağzı Zaten fazla da yapabiliriz yani tercih size kalmış
Bol olsun fazla olsun istiyorsanız ona göre daha fazla da kullanılabilir Evet şunu biraz daha çekelim şöyle yapıyoruz Her işte keser gibi kesiyoruz yavaş yavaş kesmeye başlıyoruz gördüğünüz gibi erişte boyutundan da olabilir yani o şekilde de kesilebilir küçük çok fazla üst üste koymayın ki rahat bir şekilde kesin diye onun için
Çok fazla üst üste koymuyoruz ufak ufak kestik ve kenara alacağız devam edelim şunu biraz daha yakınlaştıralım devam ediyoruz ufak ufak kesiyoruz çektik toparladık devam edelim çekiyoruz aynı şekilde kestik devam edelim Evet bu hazır bunu Şimdilik kabımıza alalım Hem bize de aynı şekilde alanda açılmış olsun ki rahat bir şekilde çalışalım
Onu kenara doğru aldıktan sonra şuradan tekrardan belli bir kısmını alıyoruz IKEA’da bölebiliriz ona göre ayarlayalım başlıyoruz bunu da aynı şekilde kesmeye ufak ufak kesiyoruz minik minik kesmeye devam edelim şerbetimiz Tabii ki eğer ki çok fazla şerbeti seviyorsa daha fazla yapabiliriz Ama şerbetimiz önceden hazırlanacak tamamıyla soğuyacak şimdi soğuduğu zaman tatlılarımız hem hamurlaşmayacak hem
Lapalaşmayacak hem daha güzel olacak Hem de çıtır çıtır olacak Onun için şerbetimizi yani ikisini de sıcak olarak kullanmayacağız Hatta şöyle bir şey yapacağız şerbetimizi hazırlayacağız tamamıyla bir soğutacağız tamamıyla soğuttuktan sonra fırından çıkartmış olduğumuz baklavamızla veyahut kadayıfımızı hangisini yapmışsak onu da bir iki dakika bekletelim biraz bir soğusun Ondan sonra üzerine ilave edelim
Hem dediğimiz gibi çok fazla hamurlaşmayacak Hem de çıtır çıtır olacak ve çok da güzel olacak devam ediyorum Bunlar biraz daha minik minik kesmeye çektik şunu biraz daha çekiyoruz onu da Sonra da ufak ufak doğrama devam ediyoruz Eğer ki bıçağımız iyi değilse biraz bileylememiz gerekiyor güzelce bir kesmesi için toparladık devam edelim
Şunları da aynı şekilde Evet o da güzel oldu şimdi onu da dahil edelim şunun içine ekliyorum son kalan parçayı da hazırladık mı Ondan sonra devam edeceğiz dediğimiz gibi Normalde bu şekilde yaptığımızda bir iki paket kullanmamız gerekiyor Ama ben şöyle sizleri görün diye ayarlamamı yapacağım ama siz Dilerseniz daha fazla da yapabilirsiniz
Daha fazla da kullanabilirsiniz Şimdi şunu da çektik çektikten sonra şu şekilde ufak ufak kesiyorum minik minik çektik şunu biraz daha yakınlaştıralım onu da söyle biraz daha doğrama devam ediyoruz kısımları tamamıyla koparalım ki sonra da birbirine yapışmasın hem de dağılmasın diye çok aşırı bir şekilde güzel gözüksün diye onun için elimize
Geldiği kadar şunları güzelce bir şekilde birbirinden kesmemiz gerekiyor çektik devam ediyoruz dediğimiz gibi yani ufak olmasını istiyorsan Zaten yarım parmak şeklinde kesmek istiyorsanız dilersen o şekilde de yapabilirsiniz Yani kısa da yapmak istediğimizde şu şekilde yapabiliriz şöyle bir gördüğünüz gibi iki parmak şeklinde de ayarlanabilir ama bu şekilde olduğunda daha güzel gözüküyor Siz
Dilerseniz daha ufak veya daha büyük kesebilirsiniz bunu da ben Sizler yapın diye az kalan belli bir kısmını şöyle bir erişte şeklinde kesiyorum ki siz de isterseniz bu şekilde yapabilirsiniz gördüğünüz gibi Dilerseniz bu şekilde de yapabilirsiniz Yani hangisi daha çok hoşunuza gidiyorsa onu yapabilirsiniz ve ayarlayabilirsiniz şimdi bununla da ayarladıktan sonra
Onu da Şuradaki kabımıza aktaralım Güzel oldu böyle bir yanımıza doğru alalım Onu da söyle şunları içine ekliyoruz ve şu anda Hazır tepsimizde hazır tepsimizi ayarladıktan sonra tereyağımız ne kadar kullanacaksak tereyağımızı alıyoruz şu şekilde döküyoruz bakalım duruma karıştıracağız ona göre bir bakacağız Yani az mı fazla mı diye onun için ne
Yapacağız Önce şöyle güzelce bir yağımızı yedireceğiz ve ondan sonra devam edeceğiz Evet şunu güzelce bir yağını çeksin onun içinde yavaş yavaş bunları biraz daha yağlama işlemini devam ediyoruz Şu alttaki de çok fazla aşırı bir şekilde yağlı olmasın diye Ben iyice bir karıştıracağım ki o olan yağlarla beraber hem topalansın hem de güzelce bir
Şekilde yağ çeksin şerbetimizin altında ayarlayalım o kaynama devam etsin şimdi içinde yağsız kalanlar var mı Ona da bir göz atıyoruz şunları biraz daha hafif yağladık mı Hazır diyebiliriz Evet güzel oldu dediğimiz gibi yani isterseniz daha fazla da Tercih edebilirsiniz bir paket iki paket kullanılabilir yaptığımız tepsimizde şöyle güzel dediğimiz gibi çok fazla
Büyükse daha fazla kullanmamız gerekiyor ve ayarlamamız gerekiyor şöyle yapıyoruz bunları önce bir altına şu şekilde bir seriyoruz devam edelim yavaş yavaş güzelce bir üstüne eklemeye başlıyoruz bunları da aynı şekilde Topak Topak olanlar da varsa Çünkü tereyağı döktüğümüz için olabilir belki onlar da düzeltip güzelce bir devam ediyorum şunu biraz yanıma
Alacağım şöyle yapayım ki rahat bir şekilde çalışayım diye Şimdi biraz daha alıyoruz şuralara o boşluk olan kısımlara güzelce bir serelim oralarda kapatalım biraz daha alıyoruz şu boşluk kısımları aynı şekilde eklememizi yaptık mı onu da Sonra da harika olacak Evet şimdi şu kısımlarda ayarladık hazırız boşluklar çok fazla boşluk
Olmasın yani onları ben biraz dikkat ettim ondan sonra toz haline getirdiğimiz ben biraz Ender fındık ceviz vardı onları ben güzelce bir şekilde Hazırlanmıştım şimdi onu içine dahil ediyorum Oh mis gibi oldu mis gibi şimdi biraz daha şuralarda ilave ediyoruz Ben şimdi onu ayarladıktan sonra işlemimize devam edeceğiz elimiz suya tutayım Ondan sonra devam
Edeyim dediğimiz gibi yani ortasına fındık fıstık ceviz ne kullanacaksak ona göre İstediğimizi de tercih edebiliriz şimdi ayarlamamızı yaptıktan sonra fırınımızı çalıştırmıştık ve tekrardan devam ediyoruz Şunların üstünü şöyle bir yavaş yavaş kapatalım devam edelim Şunları da aynı şekilde çok aşırı bir şekilde üstüne bastırmayacağız sevgili izleyicimiz kesinlikle bastırmayalım ki Güzelce bir
Şekilde hem kızarsın hem de şerbeti iç içinde iyice bir çeksin diye onun için ne yapıyoruz elimizde geldiği kadar bastırmıyoruz şimdi Şunları da tekrardan üstüne ilave ediyoruz ipini tutan varsa onları da ayıralım ki hepsi iyice bir kızarsın güzel olsun diye devam edelim şunu da ne şekilde kenarlarda unutmuyoruz şuralara
Ekleyelim ki güzel gözüksün devam edelim yavaş yavaş üstünü kapatmamız gerekiyor Onun için de şunları güzelce bir kapatıyoruz az bir şey alalım ki bunları hem eşit bir şekilde pay edelim hem de güzel olsun diye yavaş yavaş Hayırdır şimdi devam ediyorum şimdi iyice bir kapatsın diye bir paket bizlere yetiyor ama dediğimiz
Gibi siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz Tercih edebilirsiniz şimdi Şunları da güzelce bir ekleyelim çiş oldu müthiş düzeltmemizde yaptık şimdi kalanı temizleyelim ufaktan toparladık toparladıktan sonra kesmem baklavamızın İşlemi hemen hemen hazır diyebiliriz şu boşluk ve hatta Açık kalan kısımlarda varsa onlar da dolduruyoruz hafif bir dokunuyoruz şöyle çok fazla değil
Minik bir dokunuş yeterli olacak Şimdilik ben şöyle bir eldivenimi değiştireyim üstünü çok fazla yağsız kanallar varsa onu da ne yapacağız Ben hemen şuradan onu da sizlere göstereyim Ondan sonra fırına göndereceğim O fırında yavaş yavaş kızarsın ve pişsin diye çalıştıralım O da yavaş yavaş bir ısınsın şimdi üstte Eğer çok fazla
Dediğimiz gibi yağımızı az kullanmışsak tereyağımızı az kullanmışsak ve onlar da yağsız kalmışsa şöyle yapıyoruz hafif o yağsız olan bölgelere ufak bir şöyle bir tereyağımızla yağlıyoruz bunun için ne yapıyoruz üstü çok fazla kurumasın diye mutlaka yapmamız gerekiyor ki üstü fazla kurumasın O kısımlara sadece hafif bir dokunuş yapmamız gerekiyor güzel oldu şuradan Sadece belli
Kısımlarda kaldı Onun içinde ne yapıyoruz onlarda hafif fırçamızın ucuyla güzelce bir yağlayıp Ondan sonra fırına yollayabiliriz Evet minik bir dokunuş müthiş oldu Harika oldu Evet artık hazırız yavaş yavaş gönderelim o fırında iyice bir gördüğünüz gibi sevgilisiniz Hazırlandı fırına göndereceğiz çok fazla acele etmeyeceğiz yavaş yavaş kızaracak Nar gibi kızaracak ve kızardıktan sonra
Şerbetimizi dökeceğiz ve şerbetimizi döktükten sonra işte dediğimiz gibi sunumuzu yapabiliriz hemen Ben şöyle bir ayarlamam yaptım tabii tamamıyla soğuduktan sonra isterseniz dondurma ile de sunumuzu yapabilirsiniz harika olacak Çok da güzel olacak evet şimdi fırınımıza ayarladık o programımız boyunca yavaş yavaş kızarsın güzelce bir şekilde bir pişsin piştikten sonra sunumumuzu yapacağız ama mutlaka
Gözümüzün dediğimiz gibi Gözümüz onun üzerinde olması gerekiyor ki ara ara bir Bakalım ki çok aşırı bir şekilde yanmasın iyice bir kızarsın toparlansın kızardıktan sonra şerbetimizi dökeceğiz 10-15 dakika şerbetini çekecek ve şerbetini çektikten sonra istediğimiz gibi sunumuzu yapabiliriz şimdi kapatalım yavaşça bir pissin Ben şöyle bir toparlayayım Ondan sonra devam edeceğim
Bu arada şerbetimiz hazır Tabii şerbetimizi Sevgi izimiz güzelce bir şekilde önceden hazırlayalım Ondan sonra şerbetimizi hazırladıktan sonra kenara alacağız şerbetimiz soğusun iyice bir soğusun Ondan sonra şerbetimizi kullanabiliriz Yani şöyle bir eldivenimi Öncelikle şöyle yapalım şuraya doğru bir alıyoruz Bismillah diyoruz şerbetimizi aktarıyoruz şerbetimizi aktardıktan sonra o kenarı yavaş yavaş
Soğuyacak sevgilisiniz o güzelce bir şekilde bir soğutmadan devam etsek iyice bir soğusun soğumaya devam etsin o soğutulduktan sonra artık işlemimiz dediğimiz gibi hazır olacak ve ondan sonra üzerine şerbetimizi dökebiliriz şimdi o kenarda yavaş yavaş beklesin Ben de şunu bir kenara doğru alıyorum onu da sonra ayarlamamı yapıyorum iki tane tenceremiz sosumuzu
Aynı şekilde hazırlayacağız Ama ben şöyle yapayım Önce Beşamel sosumu hazırlayayım onu kenara doğru alayım ondan sonra diğer işlemlerimize geçebiliriz şunu bir ayarlıyorum Evet Beşamel sosumuzu için Sevgi dediğimiz yani yapmış olduğumuz işlem çok fazlaysa Dediğim gibi daha fazla yapmak istiyorsak ona göre daha büyük bir tencereye daha fazla yapabiliriz Biz
Küçük bir tepsi kullanacağımız için ona göre az yağ hazırlayacağım Elbette bir buçuk yemek kaşığı bana yetecek Ama siz Dilerseniz daha fazla da yapabilirsiniz şunu ayarladık şimdi buradaki tereyağımı alıyorum onu da değerlendirmek için az bir şey şuna ekliyorum biraz da Bunu ekleyelim Beşamel sosumuzu hazırlayalım dediğimiz gibi tereyağımızı ekledikten Sonra yavaş
Yavaş altını açıyoruz o kenarda bir ısınmaya başlasın Evet şöyle bir altını açalım dilersek daha fazla da yapabiliriz yani yaptığımız işlem daha fazla ise ona göre biraz daha miktarımızı bol tutabiliriz fazla tutabiliriz Onun için sizde isterseniz daha fazla da hazırlayabilirsiniz çocuklar dediğimiz gibi hem hoşlarına gidecek hem de farklı bir sunum olacak isterseniz tavuk
Kıyması tavuk eti ile de yapılabilir istersen tavuk kıyması tavuk eti de kullanabilirsiniz İkisi de yakışıyor ve çok da güzel olur Ve çok da lezzetli oluyor Onun için el basan tavamız farklı olacak Dilerseniz Yani eğer ki çok fazla et sevmiyorsanız zaten içinde olmasını istiyorsa sade olması istiyorsa Dilerseniz et de kullanmadan
Yapabilirsiniz aynı şekilde soğanımızı kavuracağız soğanımızı kavururken içine Tabii havuç kullanılacak domates biberimiz salçamız onları üzerine ilave edeceğiz üzerine sosumuzu ilave edeceğiz ve tekrardan fırına göndereceğiz fırında iyice bir kızaracak ve kızardıktan sonra sunumumuz hazırlanmış olacak şimdi buradan bana yetecek kadar unumuzu ekliyorum Evet şöyle biraz unumu unumuzu ekledikten Sonra yavaş yavaş karıştırıyoruz ufaktan
Kavurmaya devam edelim şurada hafif biraz daha dokunabilirim yeterli şimdi fazla olan unumuzu şuraya doğru boşaltalım elimize alta kalmasın onu da kaldırıyoruz onunla bir işimiz kalmadı şimdi yavaş yavaş kavurmaya devam ediyoruz iyice kavuracağız ki un kokusu olmaz yani fazla un kokusu olmasın Onun için ne yapıyoruz unumuzu elimize geldiği kadar biraz daha fazla kavurmamız
Gerekiyor Ben de yavaş yavaş kavurmaya başlıyorum şimdi onu biraz daha lezzetli ve güzel olması için şuradan az bir karabiberim hafif karabiberimiz ekstradan tatlı lezzet katacak biraz da tuzumuz şöyle hafif biraz da tuz O da güzel olacak yani ona Ekstradan bir tat ve lezzet katacak şimdi onlarla beraber tekrardan karıştı yavaş yavaş
Şöyle bir toparlıyorum biraz daha kavrulsun sizde de sevgi izlerinizi yemeklerimizin merak ediyorsanız tekrardan izlemek görmek veya yapmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımıza bütün videolarımızı bulabilirsiniz aynı şekilde sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz ve orada da bütün videolarımıza bakabilirsiniz şu anki videolarımız geçmişe dönüp videolarımız kısa kısa videolarımız hepsi orada
Yayınlarını paylaşıyor TGRT TV olarak nerelerde varız Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızda bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonları saat 10’da programımızı tekrar var kaçın Mesela izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf bluessa Beta Abdullah Hakimiyet bu sayfalarında takip edebilirsiniz orada da bana
Ulaşabilirsiniz şimdi yavaş yavaş unumuz kavrulmaya başladı biraz daha güzel olsun diye şöyle bir karıştırıyorum ufak ufak kavruluyor Beşamel sosumuzu hazırladıktan sonra kenara doğru alacağız Ama eğer ki çok fazla koyulaşırsa biraz süt daha açabiliriz tekrardan sonradan Sütle beraber açabilirsiniz şimdi yavaş yavaş dökmeye başlıyoruz hafif bir kıvamlı sosumuz olsun onun için çok fazla
Süt kullanmıyoruz hafif bir kıvamlı olsun Evet şöyle bakalım devam ediyoruz Az daha ekleyelim tekrardan biraz daha karıştırıyoruz şu anda güzel gözüküyor biraz bir dinlenecek ama dinlendikten sonra eğer ki çok fazla koyulaşmışsa hafif biraz daha süt ekleyip açabiliriz yani sonra da bakacağız Eğer ki çok aşırı bir şekilde koyulaşmışsa biraz daha sütte açabiliriz
Onun için bir iki dakika şöyle bir kaynasın Ondan sonra da işlemimize devam edelim altını aynı şekilde ayarladık tekrardan dediğimiz gibi yani kullanacağımız kadar yağımızı ekledik Ondan sonra unumuzu ekledik çok fazla büyük bir tepsi kullanıyorsak ona göre sosumuzun da biraz daha bol veyahut da fazla olması gerekiyor ondan sonra unumuzu iyice bir
Kavurduktan sonra biraz daha lezzetli olması için az karabiberimiz biraz da tuzumuzu ekliyoruz Onunla beraber sosumuz hazırlanıyor ve sosumuz hazırlandıktan sonra onu şöyle bir kenara doğru çekiyoruz Şimdi onu kenara doğru çektikten sonra diğer tenceremizi ayarlıyoruz ocağımızın altını kapattık bundan sonra tekrardan istersen sosumuzun altına hafif bir aşkı bırakabiliriz tekrardan kaynatmaya devam
Edebiliriz Evet şimdi geçiyoruz yavaş yavaş diğer işlemimize şöyle bir toparlayayım burayı bir önce bir çok fazla dağınık olmasın diye ayarladık şunu da biraz daha çekiyoruz Şuraya bir top alalım hem tezgahımız toparlamış olsun hem de bir rahat bir şekilde çalışalım şimdi yağımızın altını açtık yağımız yavaş yavaş bir ısınsın Evet ara ara bir fırınımızı
Unutmayacağız Ara ara bir kontrolünü yapacağız ki iyice bir kızarsın pişsin diye sevgi gezeriz Ara ara bir kontrolümüzü yapıyoruz o yavaş yavaş kızarmaya devam etmesi ama derece mizi Çok yüksek bir derecede tutmayacağız ki yavaş yavaş kızarsın onun içinse bir derecede tuttuğumuzda pişirdiğimizde üstü yanacak onun için de iyi olmayacak
Elimize geldik kadar güzel bir şekilde pişmesi için düşük bir dereceyle yavaş yavaş pişirmeye devam edeceğiz şimdi devam edelim yağımız Biraz bir ısınsın ne kadar kullanacaksak istersek fazla tercih edebiliriz kullanabiliriz Evet soğanımız hemen şuradan soğanımızı ayarlıyoruz soğanımızı ufak ufak doğrayalım minik minik soğanımızı doğruyoruz bunu biraz daha küçük küçük şöyle bir doğrayalım
Yani isterseniz içinde fazla soğan da seviyorsanız Dilerseniz daha fazla soğan kullanabilirsiniz Evet şunun kenara doğru çektik devam ediyorum Diğer yarısını aynı şekilde bunu biraz daha toparladık taze Soğanlı fırın makarna ile ilgili yoğun bir isteğiniz vardı sevgili izleyicilerimiz İnşallah yarın sizler için hazırlayacağım taze Soğanlı fırın makarnamız İnşallah yarın sizlerle
Beraber hazırlayacağız Onun için ne kadar seviyorsak ona göre taze soğanımızı hazırlayacağız Ondan sonra içinde peynir olmasını istiyorsak lor peynir veya beyaz peynirimiz hangisini istersek kullanabiliriz Hatta şöyle de bir şey yapabilirsiniz yani dolabımızda kahvaltılarımızdan artan peynirlerimizi parça parça peynirler varsa onlar da değerlendirebiliriz hem daha güzel olacak Onu da da kullanmış olacağız Onu
Da sonra da bir paket makarnamız olacak inşallah Yani sizlerle beraber fırın makarnamızı hazırlayacağız Ondan sonra baget haşlama ile ilgili yoğun bir isteğiniz var İnşallah yarın sizlere çok lezzetli çok da güzel Hem de pratik bir şekilde yapacağımız baget haşlamamızı hep beraber yarın hazırlayacağız Evet şimdi soğanım hazır soğanımı hazırladıktan sonra onu şöyle
Bir tencereme ekliyorum yoğun bir isteğiniz vardı sevgiliniz İnşallah yarın burada sizler için fırın makarnamızı hep beraber hazırlayalım tabii Öncelikle ne kadar kullanacaksak makarnamızı güzelce derken hem lezzetli hem de güzel olması için hafif biraz yağlanması ve tuzumuzu ekliyoruz normal makarna da bunu uygulayabiliriz fırın makarna da yapıyoruz aynı sistemini uygulayabiliriz
Onun için geniş bir büyük bir tencere kullanıyoruz ki çok fazla parçalanmasın kesinlikle fırın makarnamızı ortadan kırmıyoruz onları bütün olarak haşlıyoruz haşladıktan sonra soğutuyoruz eğer ki çok fazla bekleteceksek çok fazla bekleyecekse onun içine hafif bir yağımızı döküyoruz yağlarla beraber harmanlıyoruz ki birbirini tutmasını önlüyoruz Ondan sonra da tenceremize Beşamel sosumuz aynı şekilde
Fırın makarnada çok önemli sevgili Beşamel sosumuzu biraz fazla olması gerekiyor biraz bol olması gerekiyor Neden bol olması gerekiyor birbirinin iyi bir tutması için yani birbirini iyi hem tutmasını sağlıyor hem de çok fazla parçalanmıyor dağılmıyor Ondan sonra Beşamel sosumuzda ayarladıktan Sonra içine Biraz taze soğanımızı kullanacağız fazla soğan sizi seviyorsan fazla da
Kullanabilirsiniz az da kullanabilirsiniz peynirinizi aynı şekilde hazırlayacağız Hatta ekstradan isterseniz maydanozda içine eklenebilir Ondan sonra da onları geniş bir kabın içinde hem peynirimizi hem Ondan sonra maydanoz Ondan sonra baharatını taze soğanımız Beşamel sosumuzun yarısını içine ekliyoruz Hatta yarısını da fazla olabilir ama üstü için bir kepçe bir buçuk kepçe ayırmamız
Gerekiyor tepsimiz büyükse biraz daha fazla ayırmamız gerekiyor ondan sonra onları harmanlıyoruz iyice bir karıştırıyoruz tepsimize boşaltıyoruz tepsimize boşalttıktan sonra düzeltmemizi yapıyoruz o ayrılmış olduğumuz Beşamel sosumuzu üzerine ilave kaşar peyniri yoksa elinizin altında şöyle bir şey yapabilirsiniz kaşar peyniri yoksa o beşamel sosunun içine bir tane yumurta sarısı eklerseniz üstü
Daha iyi bir şekilde kızaracak onu da karıştırıp üzerine döküyoruz düzeltmemizi yapıyoruz düzeltmemizi yaptıktan sonra fırına gönderiyoruz fırında iyice bir kızaracak kızardıktan sonra dışarı alacağız yarım saat bir veyahut da 40 dakika boyunca bir bekleteceğiz birisi olsun soğuduktan sonra istediğimiz şekillerde ölçüde de kesip sunumumuzu yaparız Ama iyi bir soğuması gerekiyor Onun için ne
Yapacağız hazırlayacağız ve soğutacağız şimdi yavaş yavaş kızarmaya başlamış kesme baklavamız onun için ben şimdi biraz da aşağı doğru alacağım ki altıda biraz daha kızarsın diye şöyle yapalım sizin görmeniz için içeri doğru alıyorum gördüğünüz gibi yavaş yavaş kızarmaya başlamış düşük bir dereceyle yavaş yavaş toparlamaya başlıyorum
Vay vay vay vay vay vay çok güzel olmuş Evet şimdi tekrardan gönderelim Ben şöyle bir tek adam fırına yolladım iyice bir kızarsın acele etmeyeceğiz o yavaş yavaş bir kızarsın kızardıktan sonra artık sunuma hazırlanmış olacak şimdi soğanımız iyice bir kavrulsun altında ayarladık soğan Zaten fazla da olabilir Bir iki diş sarımsağımızda lezzet
Katacak hemen şöyle bir sarımsağımızı Büyükse bir tane yeterli dediğim gibi küçükse iki tane kullanılabilir tercih edilebilir şunları önce bir temizliyoruz hop şöyle bir toparlayalım Ondan sonra şöyle bir ezelim içinde çok fazla büyük görünmesin diye ve yavaş yavaş minik minik doğradık mı tekrardan şunları toparlıyoruz birazdan doğruyoruz Evet güzel oldu şimdi bunu da üstüne
Ekleyelim ve kavurmaya devam edelim sarımsağımızda sarımsağı dediğimiz gibi daha fazla da kullanılabilir yani siz çok fazla seviyorsanız hoşunuza gidiyorsa daha fazla da kullanabilirsiniz ben hemen şöyle bir tahta suya tutayım Ondan sonra onu güzelce bir şekilde bir kavuracağız kavururken Ondan sonra içine havuç eklenebilir dediğimiz gibi biberimiz onunla Bekleyeceğiz ve onunla da güzel bir
Lezzet katacak onun için de ben Şuraya bir top alıyorum şimdi kesme baklavamız o yavaş yavaş şöyle bir pişmeye devam etsin iyice bir kızarsın o pişerken Ben de bu arada soğanımı kavurmaya devam edeceğim sevgili size Bu arada kendinize bir çay alalım kısa bir araya gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza
Devam edelim reklamlar hemen sevgili izleyicilerimiz kaldığımız yere devam ediyoruz biz ayarlamamızı yaptık şimdi soğanlar yavaş yavaş kavurmaya başlandı sosumuzu hazırlamıştık hemen işlemimize devam edelim bunu İşte ben sizlere beraber işlemime devam edeyim diye herhangi bir şey yapmadım içine bir tane havuç ekleyebiliriz Ondan sonra yavaş yavaş Hatta bir tane tabağın içinde de rendeleyebiliriz daha
Güzel olur Şöyle bir tabağımıza alalım ondan sonra da ufak ufak Hem güzel bir renk hem de lezzet katacak onun için de ufak bir havucu şu şekilde ayarlayalım Şimdi şunu güzelce bir temizledik mi kenara doğru alalım ondan sonra da şöyle bir havuçlarımızı dahil edelim ve onunla beraber yavaş yavaş kavurmaya başlıyoruz dediğimiz gibi
Istersek daha fazla da kullanabiliriz havuçlar eklendikten sonra tekrardan şuradan Altını biraz daha ayarlıyoruz onu da Sonra da karıştırıyoruz yavaş yavaş o pişerken işte şuradan bir tane biber güzel bir lezzet katacak ufaktan hemen çekirdeklerini toparladık ufak ufak doğruyoruz müthiş bir Soğanlı kablosu için müthiş bir lezzet katıyor onu da ilave ediyorum İki kavuralım
Ondan sonra da şöyle güzelce bir havuçlarla beraber topaladık bu koluma devam etsin kesme baklavamız O da çok güzel oldu iyice bir kızardı sevgili seyirimiz birkaç dakikada toplansın Ondan sonra onu alabilirim şimdi içine kullanacağımız kadar kıymamız kıyma ne kadar kullanacaksak istersek ağzında fazla kullanabiliriz Önce şöyle biraz sebzemizle beraber karıştıralım
Yavaş yavaş kavurmaya devam edip az bir salçam çok fazla kullanmıyorum Sadece güzel bir renk versin diye bir tatlı kaşığı kadar bana yetiyor Onun için bir tatlı kaşığı kadar Sadece salçamı ekliyorum ve iyice bir karıştırıyoruz Şimdi bunları bir bununla iyice bir kavuruyoruz Şimdi bunu yavaş yavaş kavururken tekrardan biraz karabiberimiz az bir karabiberimiz
Ondan sonra hafif biraz kimyon güzel olur az bir kimyonumuzu ekledik kimyonumuzu ekledikten sonra hafif çok fazla olmasın yeterli pul biberimizi de ekledikten sonra biraz tuzumuz şurada az bir tuzumuzu ilave ediyoruz O da yeterli sonra doğru biraz kekik kullanabiliriz O da güzel bir lezzet katacak Şimdi kıymamızı tekrardan pişirmeye devam edelim Harika oldu harika
Çok az bir suyumuzu ekleyeceğiz onun için fazla suyu da kullanmıyoruz sevgili dediğimiz fazla su kullanmıyoruz az bir suyumuz olsa bizler için yeterli olacak bakalım duruma müthiş oldu şöyle biraz daha toparlıyorum Ondan sonra da şunlar biraz daha karıştırdık o yavaş yavaş Evet kaynamaya devam etsin şimdi o kenada yavaş yavaş toparlanırken biz ayarlamamızı yaptık
Evet hazır şimdi önce şunu bir ayarlayalım Ondan sonra devam edeceğim diye karnabaharımız sevgilimiz istersek azatla fazla kullanabiliriz Siz de yani isterseniz fazla da kullanabilirsiniz önce şu kısmı bir alıyorum şu yapraklarda alalım bunları kullanmıyoruz hop onları aldık mı ve şunları bir alalım şunları toparlıyoruz çok fazla dediğimiz gibi iri olmasın Onun için
Elimize geldi Şöyle küçük küçük şu kısımlarda kesiyoruz ve bırakıyoruz şunu da kestik şuraya doğru bırakalım Evet şunu da biraz daha toparladık aynı şekilde bunu da aynı şekilde yapalım keselim altını şöyle bir toparladık şimdi şunlar biraz daha şu boşluğu ayarlayalım güzelce bir keselim kestikten sonra şunları ufaktan şu kısma biraz daha
Ortadan keselim ki çok fazla hem iri olmasın hem dediğimiz gibi biraz daha ufaltabiliriz şu parçaları kullanıyoruz Bir iki parça daha alırsak yeterli olacak bizler için şimdi şunu da kestik mi onu da şuraya doğru bırakıyoruz çok güzel oldu Çok güzel oldu Evet şimdi şunu da ufak ufak kesiyoruz köşeler de aynı
Şekilde hem hoşuna gidecek hem de güzel bir sunum olacak diyebilirim şimdi fazla olanı onu kenara doğru alalım Evet onu ayarladıktan sonra şunu biraz şöyle karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra şöyle bir ufak bir kepçemiz gelsin bakalım kepçemizi ayarladık Onu da söyle şunun altını kapatalım kapattık mı olduysa Bismillah diyoruz şunu alıp üzerine döküyoruz aynı şekilde
Kıymamızı şöyle güzelce bir üstüne Ben şu boş olan kısımlara gelecek şekilde döküyoruz Vay vay vay vay vay vay şöyle hafif biraz Suyu çok fazla olmadı suyu da tamam istediğimiz kıvama geldi diyebilirim şimdi şu boş olan kısımlara kıymamızda ekleme yapalım ufak bir tepsimiz olduğu için sevgiimiz ben şöyle bir ayarlamam
Yaptım ama siz Dilerseniz daha fazla da ayarlayabilirsiniz yapabilirsiniz şimdi şu suyunu da ekledik mi Vay güzel oldu Evet şunu bir kaldıralım Ara ara fırınımızda unutmuyoruz ona da bakıyoruz ki sevgili çok fazla yanması Şimdi şöyle bir Beşamel sosumda hazır Beşamel sosumuzda hazırlandıktan sonra şöyle yapalım Bismillah diyoruz tereyağlı güzel bir sosumuz hazır
Onu da kapatabileceğimiz kadar şöyle hafiften üstünü Kapatıyoruz Evet Şunları da ince bir tabaka olacak şekilde kestik mi Şöyle bir kapattık mı müthiş olacak devam ediyorum şuralarda hafif bir dokunuş yeterli Evet şu açık olan kısımları çok fazla yanmasın diye oraları da kapatalım ki fazla yanmasın diye evet Mini bir tepsimiz hazır onu
Hazırladıktan sonra arkadaşlar peynirimiz Gelsin bakalım şöyle peynirimizi hemen şöyle rendemizin ince gözüyle yavaş yavaş ayarlıyoruz hop mis şimdi bunu da üstüne ekleyip iyice bir kızarmasını sağlayacağız inşallah Harika oldu biraz daha rendelemiş olduğumuz kaşar peynirimiz müthiş oldu müthiş Vay vay vay vay vay vay Evet Harika oldu şimdi Şu fazlalığı bir Elimizin altından kaldıralım
Onu da söyle devam ediyoruz şunu biraz güzelce bir toparladık Şimdi artık fırına gönderebiliriz Ben yavaş yavaş fırına göndereyim o fırında yavaş yavaş kızarsın ama diyoruz şunu şöyle bir alalım tezgahımız çok fazla yanmaz Gelsin bakalım bismillah dedik Müthiş çok güzel oldu şimdi şunu bir gönderelim fırınımıza şöyle yapayım şunu biraz daha yukarı doğru kaydıralım
Şöyle bir alalım ki sevgilisiniz hızlı bir şekilde hem pissin hem de topalansın diye çünkü süremiz artık az kalıyor Siz çok fazla acele etmeyin dediğimiz gibi çok fazla acele etmeyin o iyice bir yavaş yavaş kızarsın pişsin ama bizim süremiz az kaldığı için ben yüze bir derecede pişirmeye çalışacağım sevgilisiniz kızarabildiği kadar
Kızarsın Onu da sonra sunumumuzu yapabiliriz ama dediğimiz gibi siz acele etmeden yavaş yavaş pişirebilirsiniz Şimdi geçiyorum şöyle bir şerbetimiz harika bir baklavamız hazır Bismillah diyoruz şerbetimizi ekliyoruz Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay şöyle bir cos sesi gelecek değil mi Evet şimdi aynı şekilde ekliyoruz
Harika oldu harika Şimdi şunu da ekledikten sonra efsane oldum şimdi sevgili izleyicimiz Bu şekilde bir hazırladık mı Ondan sonra da çok fazla acele etmeyeceğiz biraz bekleyeceğiz bekleyecek dinlenecek ve dinlendikten sonra istediğimiz gibi kesip sunumuzu yapabiliriz bu şekilde kestiğimizde Tabii ki biraz daha dağılacak parçalayacak ama şimdi sıcak
Olduğu için aynı şekilde size de yoracak iyice bir soğusun soğuduktan sonra istediğiniz gibi sunumuzu yapabilirsiniz ama ne yapacağız öncelikli soğumasını sağlayacağız soğuduktan sonra işlemimizi daha güzel bir şekilde yapacağız şunu bir temizleyelim Bu arada ne kadar süremiz var arkadaşlar şunu biraz kenara doğru çektik Şuraya bir toparlayayım Ondan sonra devam edeceğiz
Çünkü biraz bir yemeğin bir pişmesini bekleyeceğim ben de bu arada şöyle yavaş yavaş toparlayayım yemeğimizde biraz bir kızardıktan sonra yemeğimizi de alacağız Tabii ki Hem karnabaharımız aynı şekilde haşlanmıştı hazırlanmıştı hem de diğer malzemelerimiz hazır olduğu için sadece bir üstünü kızarmasını bekleyeceğim üstünde kızardıktan sonra artık sunuma hazırlanmış olacak inşallah Evet şu dağınıklığı da
Topaladık mı Ondan sonra hazırız Sizler de bu yemeklerimizi merak ediyorsanız görmek istiyorsanız izlemek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızda bulabilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün videolarımızı programlarımızı bulabilirsiniz Hem şu anki videolarımız hem geçmişe dönüp videolarımızı bulabilirsiniz orada da izleyebilirsiniz ondan sonra TGRT TV
Olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızda tanıtımlarınız videolarımız kısa kısa videolarımız yayınlanıyor paylaşıyor orada da bakabilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 hafta sonra saat 10’da programımızı tekrar var Kaç yılmışsınız izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız Abdullah Hakimiyet bu sayfalarından takip edebilirsiniz orada da bana ulaşabilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında
Bilgi alabilirsiniz Ondan sonra istediğiniz anda sosyal medya hesaplarımızda da bizlere ulaşabilirsiniz Evet ben şimdi yavaş yavaş ayarlamamı yapacağım onlar kızarana kadar biz de bu arada şunları değerlendirelim güzelce bir şekilde bir işlemimizi yapalım Ondan sonra devam edelim sunum için ayarlamamızı yapmıştık ama ben şöyle bir toparlayayım Ondan sonra devam edeceğim
Karnabaharla güzel bir salata da yapabiliriz yoğurtlu da hazırlayabiliriz çocukların da hoşuna gidecek onlar da severek yesinler hoşlarına gitsin diye Siz de isterseniz farklı sunumlarda da değerlendirebilirsiniz çocuklara güzel bir şekilde sevdirebilirsiniz yoğurtlu bir şekilde hazırlayıp onlar hoşuna gidecek şekilde ayarlayıp onlara bol bol yedirebilirsiniz önce ben şöyle bir toparlayayım Ondan sonra devam edeyim
Hem bu arada da Fırındaki yemeğimiz de toparlamış olsa hazırlamış olsun Ondan sonra bizde onu da aldıktan sonra sunumuzu sizlerle beraber yapacağız inşallah Evet kenara doğru kaydıralım dediğimiz gibi iyice bir dinlenecek ve dinlendikten sonra istediğim şekilde de kesebiliriz sunumuzu yapabiliriz Ama iyice bir dinlensin bakalım ne durumda işte temiz bir tane uçağımı alıyorum
Bunu da biraz daha kenara doğru çektik şimdi bay bay müthiş olmuş müthiş Evet şu şekilde kestik devam ediyorum istediğiniz gibi yani siz nasıl kesmek istiyorsanız zaten sunum yapmak istiyorsanız o şekilde sunumunuzu yapabilirsiniz Tabi bu biraz daha şerbetini çektikten sonra onu da sırada sunumuzu güzel bir şekilde yapabiliriz sevgili dediğimiz
Harika oldu bakalım bir deneyelim bir tanesini alabilir miyiz şöyle bakalım önce bir onu bulayım ondan sonra devam edelim hemen hazırız yavaş yavaş kızarmaya başlasın o güzelce bir kızarsın tabağımıza şu kenar kısımlarını bir alacağız şu kenar kısımlarını Öncelikle bir alalım müthiş bir şekilde almamız için önce şu kenarlarını alıyoruz kenarları aldıktan
Sonra tekrar şu kısımları kontrolünü yapıyoruz ki birbirini tutmasın diye rahat bir şekilde sunumunuzu yapalım bunu da şöyle bir aldık şerbeti sağa sola dökülmesin diye şunu bir Bismillah diyoruz şöyle bir ayarladık devam edelim şimdi bunu da aynı şekilde yapıyoruz Tabii ki sıcak olduğu için Sevgi izimiz bizleri olabilir ama yani biraz
Soğuduktan sonra istediğimiz gibi sunumuzu yapabiliriz bunu da şuraya aldık şimdi Son bir tane daha alırsak yeterli olacak Evet bir daha asla toparlıyorum onu da şuraya doğru alıyoruz Evet şunları ayarladık mı müthiş oldu şimdi şunu bir Öncelikle bir elimin altında kaldırayım çok fazla hem dağınık olmasın hem de Elimizin altı açılmış olsun
Birkaç dakika Fırındaki yemeğim pişsin Ondan sonra işlemeye devam edeceğim Ama biz çocuklar için o kalan karnabaharı değerlendirelim ben hemen şuradan ayarlamamı yapayım çocuklarda hoşuna gitsin diye şöyle bir kapımı alıyorum biraz renkli güzel olsun diye çocuktan da hoşuna gitsin diye bir parça güzel kırmızı lahanamız Fazlasına gerek yok hem görselde güzel olacak çocukların da
Hoşuna gidecek bunu şöyle yapalım yeterli Bu kadar ayarladık mı onu ayarladıktan sonra şöyle alıyoruz kabımıza aktarıyoruz şimdi onu kabımıza aktardıktan sonra içinde çok fazla iri kalmasın diye yani Fazla büyük olmasın diye hafif biraz şuradan tuzumuz ekleyelim çok fazla değil Az bir şey olursa bizler için yeterli olacak Tuzla beraber iyice bir ovuyoruz
Hem çok fazla dili kalmayacak hem de biraz daha güzel bir renk verecek bunu bize şu şekilde Hatta bekletebilirsiniz bu da hiçbir şekilde kendini bırakacak isterseniz bekletebilirsiniz güzel oldu şimdi onu ayarladıktan Sonra şöyle elimi biraz suya tutuyorum buradan şunu bir alıyoruz şimdi buradan yapacağımız şey şu çok fazla iri olmasın diye buna biraz daha
Kesip içine ilave edelim devam edelim şu saplarını kullanmıyoruz bunu da aynı şekilde gönderiyoruz hem kızarmasını hem haşlaması hem çok hoşuma gidiyor sevgilisiniz Gerçekten müthiş oluyor Ve çok da lezzetli oluyor Yani bu şekilde yaptığımızda çocuklarda severek yiyebilirler onlar içinde müthiş olacak müthiş şunu da gönderdik kısımlarını alıyoruz
Onu da söyle hiç az bir şey var burada çok fazla yok Onun için şunu da ayarladık mı hazırız şunu da aynı şekilde ekliyorum 2 parça kaldı onu da hemen ayarladık ve içine ekledik şimdi şunu bir kenara doğru alalım ondan sonra bunları ayarladıktan sonra tekrardan karıştıralım Şuradaki lahanalarla beraber güzel olsun diye
Karıştırdık karıştırdıktan sonra şöyle bir kenara dura bir alalım Ondan sonra biraz dereotu olabilir bu arada ne kadar süremiz kaldı arkadaşlar Tamam güzel kardeşim şimdi biraz dereotumuz alıyoruz Eğer ki çocuklar sevmiyorsa onlar için çok fazla kullanmayalım bazen çocuklar sevmeyebilir eğer ki sevmiyorlarsa onlar için kullanmıyoruz ama seviyorlarsa onlar için istediğimiz kadar değerlendirebiliriz
Biraz dereotumuz hazır bunu da ekliyorum ekledikten sonra yavaş yavaş devam edeceğiz bir tane küçük havuç şöyle bir soyacağıma baktı ama elimizden altındaymış bir tane küçük havuç yeterli oluyor çok Fazlasına gerek yok şunu bir kaldıralım Ondan sonra tekrardan rendeleyelim bak bak yeterli az bir şey olursa bizler için yeterli olacak
Evet kızarmaya başlamış bir iki dakika sonra artık onu dağılacağız Çünkü az bir süremiz kaldı Ben sadece onu kızarması için biraz bekliyorum sevgilisinin bu arada da bunu çocuklar için hazırlayalım ki onlar da hem hoşuna gitsin hem de severek yesinler diye şimdi onun içine Biraz daha lezzetli olması için çok az
Çocukların hoşuna gitsin şöyle minik bir dokunuş kekiğimiz yeterli olacak şimdi karnabahar çok fazla kokusu çocuklar hissetmesin diye kekik ve minik Biraz kimyon kullanılabilir yeterli Evet onu da ayarladıktan sonra hafif bir dokunuş çok fazla kullanmıyoruz şöyle parlak ve güzel görünmesi için az bir şey yarım yemek kaşığı kadar yağma ekliyorum Ondan sonra da yoğurdumuzu
Alalım Evet şimdi yoğurduğumuzda aldık şurada yoğurdumuzu ekleyelim Evet yoğurdumuzu ekledik mi kaldıralım fazlasını Ondan sonra tekrardan bunu iyice bir karıştıralım istersek üstüne biraz Mısır eklenebilir hem çocuktan daha çok hoşuna gidecek Ve çok daha güzel olacak varsa elimizde birazdan Mısır kullanılabilir hem görseli Hem kendisi çok lezzetli ve çok da güzel olacak çocuklarda severek
Yiyecekleri harika bir sunum diyebiliriz Evet şimdi onu ufak bir tabağa alalım ondan sonra yemeğimizi alacağız ve yavaş yavaş neler yaptık neler hazırladık sizlerle beraber inşallah bir göz atacağız Ben de bu arada burayı toparlayacağım yemeğim de hemen hemen hazır şimdi küçük bir tabağımız hemen şöyle bir tabağa alıyorum Evet çiş oldu müthiş
Biz az hazırladık Ama siz isterseniz daha fazla da yapabilirsiniz Evet müthiş oldu Evet şimdi onu da hazırladıktan sonra artık süremiz az kaldığı için ben size gezimiz fırında yemeğimi alacağım onu da sonra neler yaptık neler hazırladık sizlerle beraber birazdan göz atacağız inşallah Şimdi şunu da kaldıralım biraz da tezgahımızı temizleyelim Ondan sonra bu
Arada da yemeğimizi sunumunu yapalım Şurayı da ufaktan temizledik mi artık hazırız tezgahımız hem dağınık görünmesin Yarın sizler için hem haşlamamız var sevgili izleyiniz hem de çok lezzetli güzel bir fırın makarnamızı hazırlayacağız inşallah Onun için yarın sizleri çok sevdiği ve istediği fırın makarnamız taze soğanla yapacağımız müthiş bir sunum ve ondan
Sonra tabii içindeki bol da peynirimiz olacak hangi peyniri seviyorsak kullanabiliriz Hatta kahvaltıda artan peynirlerimize varsa onları değerlendirsek daha iyi olacak artık dediğimiz gibi zamanımız varsa biraz daha tutabiliriz fırında ama bizim zamanımız az kaldığı için o da gerçi güzelce kızarmış Vay vay vay vay vay vay müthiş olmuş müthiş efsane olmuş efsane gördüğünüz gibi
Harika bir şekilde pişmiş Nar gibi kızarmış tam istediğimiz kıvama gelmiş harika bir el basan tavamız hazır diyebiliriz görselliği kendisi müthiş oldu afiyetle yiyeceğiniz harika bir sunum ve çok lezzetli bir Elbasan tavamız hazır şuradan ufak bir hemen sunumluk bir tane tabağımı az bir şey ekleyeceğim Ondan sonra devam edeceğim sevgili izleyicimiz şu kenardan
Çok fazla da bozmak istemiyorum ama şöyle yapıyorum şu kenardan az bir şey alalım şuradan minik bir dokunuş Evet Vay vay vay vay vay vay vay vay çok güzel oldu şuradan hafif biraz daha suyundan da olursa güzel olur ama evet şimdi müthiş bir tabağımız hazır onu da şöyle bir kenara doğru alalım
Evet biraz süre ufak bir düzelttik mi hazırız Evet hem el basan tavamız hem yanında ki çok güzel bir kesme baklavamız hazır şunun üstüne hafif biraz kekik güzel olur kekimize ekledik ve müthiş bir sunumumuz hazır şimdi Sevgili Deniz yemeklerimiz hazır ayarlamamızı yaptık şunları bir düzeltelim onu da Sonra da şöyle toparlayalım neler
Yaptık neler hazırladık hep beraber bir göz atacağız dediğimiz gibi yemeklerimizi hazırlarken sizleri yormadan market market dolaştırmadan elimizdeki malzemelerle kendimize hem farklı hem lezzetli hem de güzel sunumlar yapıyoruz İnşallah sizler de bizlerle beraber bu lezzetli güzel yemekleri hazırlayıp afiyetle yemiş olacaksınız Onun için yemeklerimizi tekrardan izlemek istiyorsanız görmek istiyorsanız takip etmek istiyorsanız
Hatta bizlere destek olmak istiyorsanız sosyal medya hesaplarımızı takip edip destek olabilirsiniz ve orada da bütün videolarımızı programlarımızı izleyebilirsiniz TGRT TV olarak Instagram Facebook Twitter ve YouTube sayfamızdan bütün videolarımızı bulabilirsiniz izleyebilirsiniz programımızı tekrarlayacağız Saat 4.30 hafta sonra programımızı tekrar bak karşımıza izlersiniz Evet listemiz hazırsa alalım yavaş yavaş Evet kesme Baklava için neler kullandık
Kesme baklavamız için bir paket baklavalık yufkamız 150 gram kadar tereyağımız ondan sonra 150 gram kadar ceviz içimiz şerbetimiz içinse iki buçuk su bardağı kadar toz şekerimiz 3 su bardağı kadar suyumuz yeteri kadar tazel limon ve limon suyu olabilir Bir paket baklava yufkamız var ondan sonra 150 gram kadar tereyağı ve ceviz içimiz var
Ondan sonra şerbetimiz içinse iki buçuk su bardağı kadar toz şekerimiz 3 su bardağı kadar suyumuz ve bir dilim tazel limon veya limon suyu olabilir Öncelikle tenceremize şekerimizi limonumuzu suyumuzu boşalttık iyice bir kaynattık şerbetimizi hazırladık şerbetimiz tamamıyla hazırlandıktan sonra onu kenara doğru aldık Ondan sonra tekrardan tereyağımızı erittik tereyağımızı hazırladık tereyağımızı hazırladıktan
Sonra hemen baklavalık yufkamızı dört parmak olacak şekilde güzelce kesiyoruz kestikten sonra ufak ufak doğruyoruz doğradıktan sonra geniş kalıbımızı içine boşalttık geniş bir kabımızın içine boşalttıktan sonra tereyağımızı üzerine ekliyoruz ve tereyağıyla beraber karıştırıyoruz Ondan sonra yarısını tepsimize döktük ortasına cevizlerimizi ilave tekrar diğer yarısıyla üstünü kapatıyoruz üstünü kapattıktan sonra fırına gönderdik O
Fırında iyice bir kızardı kızardıktan sonra şerbetimizi döktük şerbetini çekiyor ve şerbetini çektikten sonra İstediğim şekillerde sustu ve sunumumuzu yapabiliriz şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin diyelim Evet karnabaharlı Elbasan tavamız için neler kullandık kanı ballı Elbasan tavamız için 500 gram kadar karnabahar kullanıyoruz 250 gram kadar dana kıymamız 1 adet kuru soğanımız Ondan
Sonra 2 diş sarımsağımız 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 1 adet domatesimiz 3 adet biberimiz yeteri kadar tuz karabiberimiz kimyonumuz pul biberimiz bir tutam maydanoz kullanıyoruz Ondan sonra sosumuz için 3 yemek kaşığı kadar unumuz 3 yemek kaşığı kadar tereyağımız 2 su bardağı kadar sütümüz yeteri kadar Tuz ve karabiber kullanıyoruz 500 gram
Kadar karnabahar kullanırsa daha fazla da kullanabilirsiniz Ondan sonra 250 gram kadar dana kıymamız 1 adet kuru soğanımız 2 diş sarımsağımız 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız 2 Eee 1 adet domatesimiz Ondan sonra 3 adet biberimiz hazrette fazla da olabilir Ondan sonra yeteri kadar tuz pul biberimiz kimyonumuz karabiber bir tutam maydanoz
Kullanıyoruz Ondan sonra sosumuz içinse 3 yemek kaşığı kadar unumuz tereyağımız olursa 2 su bardağı kadar sütümüz yeter kadar Tuz ve karabiber kullanıyoruz önce tenceremizin içine yağımızı boşalttık ya boşalttıktan sonra içine unumuzu ilave ettik unumuzu iyice bir kavurduk kavurduktan sonra tuzumuzu karabiberimizi ekledik Onu da iyice bir karıştırdık ve Sütümüzü ilave ediyoruz
Ve sosumuz Hazırlanıyoruz onu kenara doğru aldık karnabaharı güzelce bir şekilde haşladık haşladıktan sonra ufak ufak kestik tepsimize yerleştirdik onu da tekrardan ufak bir kabımızın içine güzelce bir şekilde bir yağımızı boşalttık soğanımızı ilave ettik kavurduk Ondan sonra onun içine tekrardan güzelce bir şekilde soğanımızı kavurduktan sonra sarımsağımızı havuç Ondan sonra kıymamızı ekledik Ondan
Sonra baharatımızı ekledik az bir suyumuzu ekledikten sonra kıymamızı hazırladık onu da üzerine boşalttık Beste nasıl sosumuzu üzerine boşalttık üzerine kaşar hep peynirimizi hazırladık ilave ettik ve ondan sonra fırında gönderdik fırında iyice bir kızarıyor ve kızardıktan sonra da afiyetle yiyeceğiniz hem lezzeti hem de güzel bir sunum oluyor Şimdiden sizlere afiyet
Olsun diyelim Evet biz de böylelikle yavaş yavaş hazırlığımızı yaptık yemeklerimizi hazır dediğimiz gibi sizde de yemeklerimize görmek veya izlemek istiyorsa sosyal medya hesaplarımıza bakabilirsiniz tgt bu TV sayfalarında da takip edebilirsin Biz de böylelikle yavaş yavaş programın sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı
Gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz sizleri çok seviyorum
KAYNAK
