KIŞLIK TAZE ÇİLEK ( DONDURUCU YOK, KAYNATMAK YOK) #pratikyemektarifleri

Hazırlaması Kolay, İlkgünki Gibi Doğal Bir Yöntem. Malzeme: 2 kg taze Çilek , 1,5 kg toz Şeker
Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün size çileklerimi Kışa nasıl hazırladığımı anlatacağım bu tarifimde kesinlikle kaynatma yok derin dondurucuya koyup dondurma yok yine kavanozlarda fakat farklı yöntemde nasıl yaptığımı size tarif edeceğim Bunlar yeni toplanmış belli Çünkü daha yaprakları canlı ben öncelikle bunları ayıklıyorum yapraklarını temizliyorum şu sap kısımlarını çıkartıyorum Burada 2 kilo taze

Evet arkadaşlar çileklerimi şimdi saplarını ayıkladım temizledim güzelce yıkayacağım bol suyla daha sonra işlemi yapmaya devam edeceğim Evet arkadaşlar çileklerimi güzelce bol suyla yıkadım Şimdi çukur bir kase aldım Onun içerisine önce alt zeminle şeker toz şeker koyuyorum daha sonra çilekleri ortadan ikiye bölüyorum bunların üzerine de yine toz şeker koyuyorum yine doğramaya devam ediyorum

Yine bunların üzerine örtecek şekilde toz şekerimi koyuyorum yine doğruyorum Evet bu şekilde bitirdim bunların üzerine yine kapatacak şekilde şeker koyuyorum Evet arkadaşlar hazırlamış olduğum bu çilekleri mi üzerine bir tepsi ile kapatarak 4 saat bekleteceğim şeker Bunu iyice sulandıracak o zaman kaldığım yerden devam edeceğim arkadaşlar çileklerin bekliyor onları

Iyice sulanana kadar bekleyecekti ben bu arada tavanın içerisine bir miktar su koydum kaynıyor kavanozlara koyacağım için yıkadım ama bunları serilletmem gerekiyor Onun için bunları bir iki dakika kaynatacağım kaynar suyun içinde Bu arada kapaklarını yeni aldım her seferinde konserve yaptığınız zaman kapakları yenileyin arkadaşlar kapaklar çok önemli bunları da sabunla iyice

Yıkadım ama bunların da bir site ile olması gerekiyor maşa ile çevirerek iki defa kaynak yapmak yeterli zaten su kaynıyor şu anda [Alkış] maşa ile çıkartıyorum tezgahıma koyuyorum kapıları da aynı şekilde bir tabağın içine çıkartıyorum uzun süre saklayacağımız için Bu işlem çok gerekli arkadaşlar son olarak bunları da koyuyorum 3 tane kavanozum

Kalmıştı onları da koyuyorum onları da dezenfekte edeceğim Kaynar suyla gördüğünüz gibi çileklerim iyice sulandı Ben şimdi bunları kavanozlarıma yerleştireceğim [Müzik] kavanozlarını iyice dolduruyorum arkadaşlar [Müzik] [Müzik] [Müzik] bunu da iyice dolduracağım kavanozlarımı ağzıma kadar dolduruyorum arkadaşlar o kadar güzel kokuyor ki şu anda anlatamam size hem berraklığıyla hem kokusuyla

Bunu bu şekilde yapıyorum kesinlikle ne derin dondurucuda saklamama gerek var ne kaynatmama gerek var bu şekilde Siz de yapabilirsiniz taze taze tüketebilirsiniz isterseniz komposto olarak tüketin isterseniz kahvaltılarınızda tüketin nasıl arzu ederseniz o şekilde tüketebilirsiniz [Müzik] [Müzik] [Müzik] şimdi bir küçük kaşık almam lazım O kaşık biraz büyük kaç tane kaldı Onları da kavanozumu

Koymak istiyorum Onun için güzelce yerleştirmem lazım çok bastırmıyorum sadece boş yerlerini dolduruyorum şimdi çileklerimi suyunu kavanozlarımı dolduruyorum her birine eşit olacak şekilde [Müzik] [Müzik] Arkadaşlar şimdi kapağı kapatacağım için kapağın üstüne gelecek yeri şöyle bir kaşık kadar hatta yarım kaşık kadar şeker koymak istiyorum çünkü takla şeker temas etsin Evet şimdi kapatalım

Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi çileklerimi konserve kavanozlarıma koydum kaynatma yok derin dondurucuda saklama derdi yok Mevsimi çabuk geçen bir meyve çilekler artık satılmadığı zaman piyasada vakti geçtiği zaman canınız nasıl Arzu ederse o zaman çıkartın isterseniz Kahvaltınızda isterseniz komposto olarak canınız nasıl isterse o şekilde tüketin asla bozulmaz hepinize bu şekilde yapmayı tavsiye ederim

Eviniz huzurlu sofranız bereketli olsun Eğer kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim

KAYNAK