Leziz mi leziz, pratik mi pratik bir akşam yemeği menüsü ile karşınızdayım. Bu menüde yok yok; mantarlı sosis sote, patates püresi ve kaymaklı bulgur pilavı.
Pratik akşam yemeği tarifleri arayışındaysanız videomu baştan sonra izlemenizi tavsiye ederim. Videonun içerisinde paylaştığım ipuçlarını da kaçırmayın derim 😉
Keyifle yemek yapmaya ve tabii ki keyifle yemeye dair her şeyi bulabileceğin kanalıma tekrar hoş geldin. Pratik yemek tariflerim, eve sipariş verip denediğim yemekler, restoran denemelerim.. hepsi bu kanalda..
Lütfen sen de yorum alanında görüşlerini paylaş. Tariflere, gezilere katkılar sağla.. Önerilerde bulun, birlikte daha güzel içerikler üretelim.. 🙂
Ailemizi birlikte büyütmek için kanalıma abone olmayı unutma!!
https://www.youtube.com/channel/UCZdShMh9yhYiwMemOqySGRA
Yeni bir videoda tekrar görüşürüz..
Herkese Merhaba kanalıma Hoş geldiniz Evet bugün güzel bir akşam yemeğimiziyle yine sizlerle birlikteyim önce şu arkamda gördüğünüz dağınık mutfağımı toparlayacağım Arkasından da sizlerle birlikte güzel mantarlı bir sosis sote diyeyim ben uydurdum mantarlı bir sosis sote yapacağız Altına da patates püresi yapacağız yanına da ya makarna ya da bulgur pilavı yapacağım Daha tam karar
Vermeyeceğim ama sonunda sürpriz olsun [Müzik] [Müzik] [Alkış] [Müzik] Evet patatesler için suyumuz kaynamaya başladı patateslerimi şöyle ince ince kesmiştim Aslında biraz yamuk yumuk ama elimden geldiğince ince kesmeye çalıştım ama hepsini aynı kalınlıkta olmasına gerek yok Çünkü biliyorsunuz ki püre yapacağız Dolayısıyla Hani ezilme kıvamında olacakları için de İlla bir
Aynı kalınlıkta olma ihtiyacımız yok Ama tabii ki birbirine yakın kalınlıklarda olursa benzer bir sürede pişecektir Sizinki de şöyle patatesleri koyuyorum [Müzik] yaklaşık 30-35 dakika pişireceğim sonrasında kontrol edeceğim çatalla Bıçağın ucuyla kürdanla kontrol etmek isterseniz Sizlerde kontrollerinizi yapabilirsiniz çok olduğu için porsiyonu yaklaşık 30-35 dakika [Müzik] bile yeterli biraz çok oldu bu arada
Büyükmüş patateslerim ama olsun yine de doğradım kaynamaya bırakıyorum bu arada doğrama yapalım [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Alkış] [Müzik] Evet sıvı yağımı koydum Altını orta derecede açtım ve sırasıyla soğanlarımı sosislerimi mantarlarımı ve de en son yeşil biberlerimi ekleyeceğim salçaya koyacağız sıcak su biraz da acı sos koyacağım sotemi Bugünlük böyle yapmaya karar verdim
Soğan ve sarımsak da var içinde [Müzik] baharat olarak da yalnızca Tuz ve karabiber koyacağım bütün malzemelerimiz Oldukça hızlı pişen malzemeler olduğu için gayet de kolay bir yemek kremimizi de orada oluyor patateslerimiz Daha doğrusu şurada [Müzik] [Müzik] sosisleri şöyle Kızır kızarık seviyorum hafif koyulaşıyoruz bilmiyorum oradan görünüyorum ama [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Alkış] [Müzik]
Evet bu aşamada artık altını kısacağım kapağını kapatacağım bir 5 dakika falan daha pişireceğim Sadece böyle biberler hafifçe nasıl diyeyim erisin çok azıcık diye Sonrasında da hazır olacak sonra püreye geçeceğiz Evet sosisli püre üzerinde sosisli mantarlı sotenin yanına bulgur pilavı yapmaya karar verdim şehriye koyacağım şehriyeli bulgur pilavı olacak
Aynı zamanda da Kaymak var evde kaymaklı bulgur pilavı yapacağım kaymağı en son bulguru bile piştikten sonra sıcakken içine koyup karıştıracağım ve de demlenmeye bırakacağım Eğer denemediyseniz tavsiye ederim Şimdi birlikte yapalım Bu arada 30 dakika dedim ama Yaklaşık 40 dakika kadar haşlanırım iyicene böyle ezilme kıvamına geldi der önce pilavımızı yapalım
Birazdan püre yapımına geçeceğiz altını kapattım [Müzik] çok az zerdeçal sosu ekleyeceğim ki böyle Hafif sarı bir renk versin güzel olsun diye [Müzik] Evet gördüğünüz gibi parça pinç olmuş patateslerim hazır ezeceğim içerisine süt ekleyeceğim mutlaka Siz tereyağı ekleyin lütfen maalesef evde kalmamış O yüzden biraz sıvı yağ ekleyeceğim ve
Yine tereyağı kalmadığı için değişik bir şey denemeye karar verdim evde tedavi krem peyniri var tedavi krem peynir ekleyeceğim Bence değişiklik atacak ne dedik tuz süt Normalde tereyağı Ama şu an sıvı yağ bir de çedarlı krem peynir ekleyeceğim bakalım nasıl olacak ben de ilk defa deneyeceğim [Alkış] [Müzik] biberlerin taşırıyorum Bu arada her
Seferinde böyle yapıyorum bu işi çok iyi becerebildiğimi söyleyeceğim yani püreyi güzel yapıyorum ama şu ezme kısmı öyle Ellerimiz varsa yorum alanında bekliyorum [Müzik] [Müzik] püre ile ilgili ufak bir tüyo vermek istiyorum ben burayı sıcak seviyorum Şimdi buraya aldık işte üzerine süt ekledik vesaire ılındı sıcak yemeyi seviyorum eskiden de böyle spreyi
Isıttığım zaman hiçbir zaman ilk yaptığımdaki tadı alamıyordum Ondan sonra sütle ısıtmaya başladım bu Belki sizin bildiğiniz bir şey olabilir ama ben biraz aydınlanmış oldum içine süt ekleyerek ocakta ısıtıyorum Böylece o lezzetten hiçbir şey kaybetmiyor gayet de lezzetli oluyor pilavımızda pişsin onu da Göstereceğim kaymağımızı ekleyeceğiz Ondan sonra menümüz hazır [Müzik] [Müzik] [Alkış]
Sıcak olduğu için kolayca eriyor tamamen eritip peçete koyacağım demlenmesi için ve kapağını kapatacağım [Müzik]
KAYNAK
