Sebze Püreli Renkli Mantı | Ana Yemek Tarifleri

Merhaba, özellikle çocuklarınız için rengarenk ve sebze püreli renkli mantı yapmaya ne dersiniz? ???? tabakta bu rengarenk görüntüyü görüp yemeyecek çocuk olduğunu zannetmiyorum. Klasik mantı tarifine bağlı kalıp, içerisine sağlıklı sebzeleri ilave ederek, sebze yemeyen çocuklarınız için bu tarif size için ilham olacak!

Not: tariflerimi izlerken altyazıyı açmayı unutmayın lütfen!

Sebze Püreli Renkli Mantı Tarifi için Malzemeler
Renkli Hamurlar için Malzemeler
Yeşil Hamur
• 1 bağ ıspanak
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 1 bardak)
Kırmızı Hamur
• 1 adet iyice haşlanmış kırmızı pancar
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 1 bardak)
Sarı Hamur
• 1,5 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 1 bardak)
Turuncu Hamur
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı
• 300 gr orta yağlı kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 avuç maydanoz
• Tuz ve karabiber

Sebze Püreli Renkli Mantı Nasıl Yapılır?
• Temizlenmiş ve yıkanmış bir bağ ıspanağı, önce kaynar suda 20 saniye bekletiyoruz. Sonra buzlu soğuk suya alıp 1 dakika daha bekletip süzüyoruz.
• Ispanaklarımızı blendera alıp üzerine 1 adet yumurta ekliyoruz. Blenderımızda malzemeler iyice özleşene kadar bekliyoruz.
• Blenderımızda malzemeler iyice özleşene kadar bekliyoruz.
• Karışımımızı yoğurma kabına alıyoruz.
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
• Hamurumuzu buzdolabında en az 30 dakika dinlendiriyoruz.
• 1 adet iyice haşlanmış pancarımızı blendera alıp üzerine 1 adet yumurta ekliyoruz. Blenderımızda malzemeler iyice özleşene kadar bekliyoruz.
• Karışımımızı yoğurma kabına alıyoruz.
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
• Hamurumuzu buzdolabında en az 30 dakika dinlendiriyoruz.
• 3. renk hamurumuz için 1 adet yumurtayı yoğurma kabımıza alıyoruz.
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• Yine aldığı kadar un ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
• Hamurumuzu buzdolabında en az 30 dakika dinlendiriyoruz.
• 4. renk hamurumuz için 1 adet yumurtayı yoğurma kabımıza alıyoruz.
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası
• Yine aldığı kadar un ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
• Hamurumuzu buzdolabında en az 30 dakika dinlendiriyoruz.
• 300 gram orta yağlı kıymaya 1 adet soğan rendeliyoruz.
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı karabiber ilave edebilirsiniz.
• Unladığımız tezgaha hamurlarımızı alıyoruz.
• Sırayla hamurlarımızı ince açıp, dilediğimiz şekilde katlıyoruz.
• Bu şekilde değişik katlamalar yaparak, çocuklarınızın yemeğe ilgisini çekebilirsiniz.