Fırında Sütlü Tavuk Tarifi:
Malzemeler:
* 500 gr tavuk göğsü,
* 1 adet kapya biber,
* 2 adet yeşil biber,
* 1 tk un,
* 1 sb’dan bir parmak eksik süt,
* 2 yk Sıvıyağ,
* 1 tk tereyağ,
* Tuz, karabiber, kekik, kimyon, köri
* Kaşar peyniri,
Yapılışı:
Tavuklar jülyen olarak doğranır. Biberler de aynı şekilde jülyen doğranıp bir kenara alınır.
Isınmış olan tavaya 2 yk kadar sıvıyağ gezdirilir. Tavuk göğüsleri eklenir, tuzu eklenir, tavanın altı açık olarak suyunu biraz salması beklenir. Ara ara karıştırılır. Tavaya daha sonra biberler ve baharatlar da eklenir. Ardından tereyağı eklenir karıştırılır. Tavuklar suyunu çekmeye yakın un eklenir, bir dakika kadar kavrulur. Ardından süt eklenip sütün çekmesi beklenir.
Pişmiş olan tavuklar fırın kaplarına boşaltılır. Üzerine rendelenmiş kaşar eklenir. Isıtılmış 200 derecelik fırında kaşar kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun..
#tavukyemekleri #tavuk #sütlütavuk #fırınyemekleri
Thank you
KAYNAK
“FIRINDA SÜTLÜ TAVUK TARİFİ-YEMEK TARİFLERİ #tavukyemekleri” üzerine bir yorum
Fırında Sütlü Tavuk Tarifi:
Malzemeler:
* 500 gr tavuk göğsü,
* 1 adet kapya biber,
* 2 adet yeşil biber,
* 1 tk un,
* 1 sb'dan bir parmak eksik süt,
* 2 yk Sıvıyağ,
* 1 tk tereyağ,
* Tuz, karabiber, kekik, kimyon, köri
* Kaşar peyniri,
Yapılışı:
Tavuklar jülyen olarak doğranır. Biberler de aynı şekilde jülyen doğranıp bir kenara alınır.
Isınmış olan tavaya 2 yk kadar sıvıyağ gezdirilir. Tavuk göğüsleri eklenir, tuzu eklenir, tavanın altı açık olarak suyunu biraz salması beklenir. Ara ara karıştırılır. Tavaya daha sonra biberler ve baharatlar da eklenir. Ardından tereyağı eklenir karıştırılır. Tavuklar suyunu çekmeye yakın un eklenir, bir dakika kadar kavrulur. Ardından süt eklenip sütün çekmesi beklenir.
Pişmiş olan tavuklar fırın kaplarına boşaltılır. Üzerine rendelenmiş kaşar eklenir. Isıtılmış 200 derecelik fırında kaşar kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun..