Pazı Kavurması
1 demet pazı
1 adet büyük boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağından biraz eksik zeytinyağ veya sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
Hazırlık
Pazıyı yıkayalım.Sert sap kısımlarını biraz keselim.İnce,ince doğrayalım.
Soğanı sıvıyağda kavuralım,biber,havucu ince küçük olarak doğrayalım ileve edelim,sarımsağı ilave edelim hepsini kavuralım.Pazıları ilave edelim suyunu salana kadar kavuralım,toz biber ve tuzunu ekleyelim yarım çay bardağı su ilave ederek kapağı kapalı olarak orta ateşte ara ara karıştırarak pişirelim. Tam kavrulup suyunu çekince iki adet yumurtayı çırpalım üzerine ilave edelim kapağı kapalı olarak pişirelim. Üzerine tercihen sarımsaklı yada sade yoğurtla tüketebiliriz.Afiyetle
“Yemeğe doyamayacağınız nefis lezzetli #yemektarifleri #sebzeyemekleri” üzerine bir yorum
Pazı Kavurması
1 demet pazı
1 adet büyük boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağından biraz eksik zeytinyağ veya sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
Hazırlık
Pazıyı yıkayalım.Sert sap kısımlarını biraz keselim.İnce,ince doğrayalım.
Soğanı sıvıyağda kavuralım,biber,havucu ince küçük olarak doğrayalım ileve edelim,sarımsağı ilave edelim hepsini kavuralım.Pazıları ilave edelim suyunu salana kadar kavuralım,toz biber ve tuzunu ekleyelim yarım çay bardağı su ilave ederek kapağı kapalı olarak orta ateşte ara ara karıştırarak pişirelim. Tam kavrulup suyunu çekince iki adet yumurtayı çırpalım üzerine ilave edelim kapağı kapalı olarak pişirelim. Üzerine tercihen sarımsaklı yada sade yoğurtla tüketebiliriz.Afiyetle