9 saat odun ateşinde pişen tavşan yahnisi #keşfet #yemektarifleri #keşfetbeniöneçıkar

[Müzik] Baba y düce var mı y düce Vallahi benziyor diye karga ötüyor be abi Hoş geldin yedirdiğin etiyi ben ona vermem bunları karıya kestirmeyin ben kendim kesim onu ben kestim bundan yalan Keşke gelm de ben deık rahat kalden bir kız bulalım Sana da senin karı yok sana karı olduğu zaman vereceğim aman aman bıktım Taner Ne yapayım yok Vay vay vay geldi Vay bakayım Afiyet olsun afiyetle yiyebilirsiniz geldik mi geldik hadi bakalım Hikmet dayının malikanesine geldik Hikmet dayı da geliyor baksana Hikmet dayı kitlemiş kapı dikkat et mi su deposunun yarısı Gülber yazlık ev yapmış orada Malik gördün mü yok fark etmedim Sen o yarısı şey yarısı su deposu mu bu orada yarısı da gülperin malikanede giren oluyor mu Eskiden kirleniyordu kapıları Ne oldu Yok öteki kapılar açık burasını kirli Burası Yalnız bir canlanma var ha koyun keçi girmesin diye kitliyorum çünkü bu pikan cevizlerim var ya bunların tepelerini yirler Yazık günah bütün emeklerim boşa git sı şu anda yok çünkü reklamımız yok kimse Adımızı duymuyor beyefendi Hemen yapın reklamınızı geldi mi Tamam işte bak şu an 100 L tanesi şunlar hepsi pikan cevi tüplü yani her an ekilebilir yılın 12 ayı her gün ekilebilir ne işe yarıyordu pikan cevizi onu da söyleyeyim Bu Kalp rahatsızlığına ne bileyim damar tıkanıklığına kolesterol çözücü özelliği var meyvesinin Onun için çok değerli bir şey fakat bilmiyorum kuru yemişçiler bunu Pahalı diye satamıyor Onu soruyorum diyorlar O çok pahalı meyvesi biz onu satamıyoruz diyorlar ama ben burada yetiştiriyorum bazı büyük tarlası evi bahçesi olanlar alıp ekiyor Hani bayağı bir satış oldu ama geri kalanı Benim fazla reklamım olmadığı için işler şu anda çok durgun hemen numaranızı paylaşın 0539 401 6282 Edirne çamura Keşan size bu numaradan ulaşırlar tabii Bize ulaşsınlar yalnız Bunları benden kargola iser Bunlar kargola gitmez kargocu bunu attığı zaman bunun toprağı dağılırsa tutmaz bunu ya burada görev yapan polis bir ne bileyim hemşire olur birileri resmi görevli birisi bana uğrarsa bu şekilde paketlerim onu sararım götürür Yani ay hayatta çiçekçiye ulaşsınlar çiçekçi Bey Siz bunu şey yapamaz mısınız Tamam da ben polis değilim ki yani hemşeri dedi o da değilim Onu anlayamadım kamyon şoförü alamaz mı buu kamyon şoförü alır da kamyoncu Şimdi patron der ki asfalttan içeri giremezsin olsun oraya kadar motosikletle götürürüz bak Scooter getirdim sana son model buraya bir şey söyleyeceğim bunu kargoyla veremez mi yollayamama mı Kargo kargocu bunu atar atıyor atar bunu attığı zaman da bu parçalar kargocular çok marifetli bu konuda atar böyle tekmele vurur toprağı dağıldığı zaman da tutmaz buna bir sistem bulsanız esasında bir kap map kargoya vereceksiniz yollayacaksın bir kutuya mutua koysanız o zaman da nasıl olacak Kargo fiyatını artıracak o zaman fiyat yani kaç parasa paket fiyatına da koyacaksınız kargoyla olacaksınız vall işte bak burası Bak böyle olduğu gibi Fidan ama buralarda görev yapan bir arkadaş alıp arabasına taksinin arkasına koyup da götürürse iyi oluyor Manisa’dan Turgutlu’dan Adam gelmiş mesela Uzun köprüde polis arkadaşı diyor ki ya oradan iz gelen bana al be tane getir o şekilde oluyor Ama kargocuya verdiğin zaman bunu kargocu tak tak tak atıyor bunu toprağa dağıldığı zaman bunu çiçekçiye konuşun çiçekçi size bir paket yapabilir buna güzel bir paket Vallah çiçekçiler Bilun Aynı bizim buradaki Roman vatandaşları gibi bunlar ya cenazeden faydalanıyor ya Düğünden Çünkü ya Çelenk yapıyor cenazeye g yut da araba süslüler yani Bunlar tehlikeli insan bunlar bak size büyük bir taş attı ha Her neyse bir şey artık izleyince görürsün Oo karpuzlara bak ne karpuzu bu Bunlar ne bileyim satın alır İşte şu anda pazarda satılan tohumları yani paket halinde birkaç gün sonra gene gelirsen 1520 gün sonra bunlar olacaklar buran yavaş yavaş bezelik ya Hanım oradan biberimi koparacağız işte İncirler beyaz incir Bursa beyazı arkadan Bursa karası olacak bunlar işte cevizlerim olacak y o şey değil mi pikan cevizi ağacı Bunlar pikan cevizi o değil pikan ceviz Cevizin Yaprağı da başka meyvesi de başka bak pikan cevizi şu tamam He bu şunu rahat çekebilirsin yaprakları parlak vall şu anda ta kasımda kacak bu şu anda Bak meyvelerine görüyor musun 2 4 5 tane bu dalda yani böyle her dalın ucunda 3 tane 5 tane 7 tane yapıyor bu çok verimli bir şey Bir de çok lezzetli hep Yağ oranı çok yüksek bak 2 4 5 tane Yani bu her dalın ucunda Bak şurada 2 4 5 tane şu 2 yaşında Bak bu şimdi bu yavru 2 yaşında bu 5 yaşına geldiği zaman meyve verecek 5 yaşından önce vermiyor yalan söyler bazıları Hayır 4 yaşında da veriyor ama en Garanti 5 yaşında bu şimdi dall lanacak burada Bak o yavru Bunlar daha 2 yaşında bunlar bir dahaki seneye bak şunlar olduğu gibi meyve verecekler 2 sene sonra 4 yaşına geldiği zaman meyvesi başlayacak aynı böyle bir de çok uzun ömürlü bir ağaç kerestesi de çok sert yani keses de çok makbul bir ağaç bak kaç yaşında Yukarı Bak gösterdim mi boyunu altında 60 tane koyun yatar çiçekçi Bey ne yapıyorsunuz su onun pek sulti yok güme geldi yani su nasıl buz ya Vallah buz gibi ha güzel tam b al şurada buz gibi dujun Al şimdi ö adam ona tattırıyor olursun abi Suyun olduğu yer 10 numara su olmadı mı hiçbir şey olmuyor cereyan olmasa olur ama su olmadım olmaz dediği nimet bu tut Tulumba ha düşüyordun ha düşmez katmaz bir [Alkış] abl nasıl çok güzel çekiyor gördün mü Bunlar ölmüş mü yok Hikmet de yine getiriyor ter buzluğunu getiriyor termosunu termos mu Evet soğuk mu soğuk suyumuz olsun Tabii temiz otu ektin mi Bundan kendi mi çıktın Bunlar kendinden çıkma semiz otu ek yoğur semizotu yapalım ya biz ayetten bahseden bir insan yok Bir kere benden Semiz otundan ne olur ottan yoğur ö bırak allahını sever öyle şey y Neyse bize Kurban bayramında et bile getirm ama en azından bugün tavş alacağız şimdi ya bırak sen bak ottan bahsede içime falı çöktürdü ottan bahsetme bak geçenler masus dedim karıya biber aldın mı biber aldın mı dedim bak biber istemeyeyim ben zaten bana gaz yapıyor desene dedim bana kıyma al da alayım dedim sakın biberden sonra da Ah dedim be Nasıl da yap ben unutmuşum biberi Halbuki M almadım Ne yapım biberi istemem derisinden ayakkabı yap 6 ay dayanır Ben biberden ne olur Onun için çok mutluyuz Bereket yakında Gölet var da oradan azık malık tutuz et ihtiyacımızı oradan Kay yoksa biber yersek oluruz batos kayışı gibi B açlıktan sürüngah oluruz Ben tabakları getireyim de kaşık çatal bir şeyler bak adam zayıfladı şine ne Bunlar erik mi Onlar kayısı şey Zerdali onların cinsi Yunanlılardan kalma dedim Ya hanani kolonya gibi kokuyor hiçbir şey hiçbir şey yerli yok mu Yunanlılardan kalma gaz konyalılardan gelme ya bizim Suriye’ye doğru dönük şimdi bak bizim buraya gelen Türk Yunanlılardan kalma Bağları bile kökl ya bizim bu Karşı Dağlar olduğu gibi Bağlık tı evvelden o zaman pancar yok şeker yok insanlar bütün ihtiyacını devamlı pekmezden şundan bundan sallamışlar E şimdi bizim burada pancar çıkınca bizim Bağlar hepsini kökledi babam zaten meraklı bir insan bir şey ekmi bir şey dikmi E bunların cinsini Ben köreltme de yani ekiyorum şimdi Taner de ava gittiğimiz zaman bunları tüplü götüreceğiz sırtımızda ormana ekeceğiz ki kuşlar dağıtsın çekirdeğini yani kalıcı bir şey olsun Mimar Sinan bir sürü köprü yaptı Hep kendisi mi geçiyor yani köprülerden kalıcı bir şey olsun Biz öleceğiz gideceğiz ama sonuçta bir şey olsun yani Bak üzümlere bak bu üzümlerin Belki de 300 sene ömrü var E ben bir dahaki sene belki de yokum Ama birileri gelecek yiyecek yani bunları Vallahi bak hakaret etmesinler Arkandan da kim yapmış ya isterse küfür etsin Hiç önemli değil benim için bana kuşlar dua eder kuşlar yesin bak şu İncirler bak kasımın 27’si kadar bunda incir olacak başlayacak şimdi 20 gün sonra bunu Kuşlar da yii ne kadar canlı varsa Karıncalar bile giriyor içine yiyor o yeter bize Ben fazlasını istemiyorum bak çent ceviz birileri gelecek koparacak yiyecek Yani bu elle kırılan fıstık gibi oluyor orada bak şu yerli var hiç kıyamıyorum nasıl güzel yağlı bir cins böyle koyduğun zaman baklavaya falan mis gibi kokuyor bu zaten pikan O gene ayrı bir güzellik Bak şu güzelliğe bak tabakları hemen alıyoruz ceviz kırıp göndeririz ceviz i bize böyle ufak tabak mı alayım büyük tabak mı fark etmez ya içinden de yeriz biz kibar insanım şu ne beyefendi bir şey var orada bu tip trap şey fare yakalamak için ceplerin var mı var bak Al şu fanlardan koy cebine Bunlar pikan cevizi bunları Sabah aç karnı ama sende kolesterol falan yok Bunlar kolesterol çözücü özelliği var Sabahları iki tane yediğin zaman 7 gün sonra kolesterol di bir şey yok Restoran toplamışsın Çaltı dönerciden mi kürdanı tuzu dönerciden Star Restoran domatesler Organik mi organik Hikmet kendi yapmış domatesi sizin bahçeden mi Hikmet Bey Şimdi bana zorla yalan söy Çanakkale kösere şeyi merak ettim bu nihale şeyden mi kalma e singapurlular mı Her şey yabancı şeyi tahtayı diyorum nihale demiyorlar buu Rale bir açar mısınız gine şeyi görelim Allah daha sıcak ister misin bir elle Yeter o kadar fazl sıcak olmaz tamam zaten tadı olmaz çok sıcak Yemen tabi Üfleye Üfleye kıymeti yok özel Salata mı Salata da değil sövüş salataya olmaz ya s daha iyi rakı bardağı var Kuran Çapın ya Bakkal getirdi B Bakkal getirdiyse sakın Ziyan etme atacağın zaman bana söyle ben Avucumu açayım da benim üzerim geçen günler bir sordum 17 lir dediler bir rakı bardağına almadım dedim Mika bardak topladım B kaç aydan beri Yeni Rakı gördüğüm yok Fotoğraf beni basın mensupları Neyse hadi Taner burada evvelden zengin düğününe giderdik rakı içelim de eşin zengin de çekirdek de yeter mi Yeter tamam çiçekçi Double yapın ya onun şameli geniş ha birisi geldi gelsin yabancı İnsan Gelmez Benim buraya Mehmet bizim Almancı Şimdi senin tekinin suyunu ben nasıl ayarlayacağım şimdi büyük rakı duble olsa kolay değil mi iki parmak Bırak oradan yeter içiliyor Mus tulumbanın suyu tulumbanın Ben suyunu ne yapacağım be bu su Sen keşandan getirme mi içme suyu keşandan getirin e o da içme suyu Mahmut küden Selamünaleyküm Merhaba Hoş geldiniz bef Hoş geldim Siz de hoş geldiniz Mahmut küye gidelim mi buradan Sen ne yapacağız orada Giz mi gideriz dur de Bana bak bu senin şeyin yeter mi pek niye koyun biraz ya çok bir şey oldu Evin Hadi bakayım Bakayım tadına bakayım mı bir olacak ham suyu gibi o zaman bakayım mı iç bakalım bir şur baksana şey gibiyim abi sanki Amazon ormanlarında adın kötüye çıkacak biraz daha koyun beyefendi su Evet o zaman olduğu gibi su doldurayım Tamam beyefendi yalnız Su sıcak ha Soğuk değil orada daha soğuk su vardı Siz sıcağını almışsınız Her neyse boş ver Bak o daha soğuktu buz var tabii sen sıcak suyu koydun yanlışlıkla bu İyi ben soğuk içmiyorum rakıyı da şeyi de Atilla Efendim sana su bardağı veriyorum soğuk su koy Kendi kafana göre ayarla bana bu suun Mehmet sandalye var verme Tabi şimdi ayıklanacak B rahatız Dur şu Rakıyı bir kere göster insanlar vall serhoş insan görsünler Abi şöyle bir fotoğraf çekti var hiç olmaza Sen ne boynuma bağlarım Hi görünce görmüş şimdi şimdi zenginler ble çekirdekle düğün yapıyorlar Vallah hep bekle Hadi bakalım Ana ne oldu Şu yemeğe bir Görüntüle şey kaldı çiçekçi be şey Hadi Mehmet al teneke kutuyu çabuk imale gelmez Aman al Vay vay vay vay vay güzel vallahi rakı diyeyim katık yedin kuru ekmek yeme niye kuru ekmek yiyorsun burada tavuk var bak Bey ben tavuk koymadınız şey tavuk diyorum şey tavşanı kuru ekmek Göcek şim bak tabağının çatalını kaşığını hepsini koydum tencer de önünde ne kadar Can isterse o kadar koysun yesin hı zaten tavşan size özel yani size özel yaptık Bak bunu Biz tavşan ne zaman olsa çıkarız dolaptan yeriz ş Gülperi zaten gene Ağustosun 15’i 18’i dediği zaman Onları elle koymuş gibi buluyor Gülperi çok çalışkan bir kız yani çok ama ismini Neden sen aldın Gülperi koydun bunun sahne ismin Benim karı koydu adını hiç de itiraz etmed tond vard öyle bir şey de Gülperi di bir bayan varmış Benim karı dedi ben onun adını Gülperi koyacağım dedi çünkü benden fazla o Bakı onu itira dersem ayvana ekmek vermez bırak ayv Sana da vermez Bana da vermez gördün Nasıl diyil İnşallah ölür en yakın zamanda diyil Bak ne kadar hayırlı bir karın kaç sene oldu bes abi emekli maaşın falan kalacak Ne yapsın kadın ya abi Bendeki para ona bir kalsın var ya bütün gye para Sayar kimse Onun 1 lirasını alamaz ki hakikaten En güzeli o Vay vay vay vay güzel bir hayvan bu ya Sana ekmek vereyim mi ben h doyurmasın k ağızda dağılıyor dağılıyor ağızda Sabahtan beri sabah saat 6’dan beri odun ateşinde pişiyor yavaş yavaş tıkır tıkır tıkır bu tüple bile pişirdiğin zaman bu kadar güzel olmaz Kendini sıkar baksana Bak çok güzel inanılmaz abi Gerçekten şimdi benim ailem bu kona iyice Profesör oldu ilk Usta rahmetli babamdı Babam anneme öğretti Annem de benim hanıma öğretti el verdi diceksin tabii yani el verdi işte her neyse şu anda çok İnşallah Gidişin olur da dönüşün olmaz diyor hep hayır dua ediyor bana benim karım nereye gidin Keşan gideyim Ne alacaksın işte şunu alacaksın bunu alacaksın Allah diim 100 bin türlü işte bel inşallah gidersin de dönüşün olmaz falan Ben de deyim bu kadar hayır duadan sonra gelirsem senin istediklerini alacağım ben diyor Böyle geçinip gidiyoruz Y O zaman dönüşte falan denk gelirse ben seni almayayım senin yanında ben de gitmeyim bak bakarsın bahç hizet yarasa ikimiz doğmuş pek Aman bir daha ben gelme benim arabama bilmesen Onun duası pek tutmuyor tutsa Şimdiye kadar benim Mezarım kaybolmuştu Mehmet tabak getireyim bir tane Day Ben iç ben eve g Sakın haun ben benim masama geldi birisi aç kaldı Ben çok rahatsız olayım altılıyı tutturduk Altılı burada n alt baksana masaya orkinoz gibi duruyor sene 1900 ya 2007 bir Afganlı birini atmışlar bizim Keşan kelibu karayolunda asfalta demişler Yunanistan’a geldin Bu da sabaha karşı üşümüş gitmiş mi zenginlerin villalarına Eyvah girmiş villanın içine buzdolabından bir tane viski almış kuyumcu Keşan’daki kuyumcunun evin birinden Bir de eski ayakkabı adam üşümüş herhalde kazak da almış Biz de onun evin yanına bahçemiz var orada her gün şarap içeyiz bir arkadaşla beraber zengin demiş jandarmaya böle böle benim evime girmişler benim dolaptan viski almışlar işte kazak alınmış ayakkabı alınmış falan filan derken oradaki bekçi demiş Burada iki kişi var devamlı içki Burada onlar yapmıştır Eyvah Haydi sonra orasını terk ettik bu bahçeye geldik burada oturuyoruz tane asker geldi mi bize bir silaha dayadılar mı gırtlağımıza Kalkın nereye karakola Biz karakola götürüldükleri serbest bırakıyorsunuz en sonunda Biz sivil mahkemeye çıktık arkadaş da çok korkuyor ble mahkemelerden Bir de keke konuşamıyor ona dedi Ananın adı ne dedi a a Ayşe decek dili dönmüyor konuşamıyor korkudan dedim anasının adı Ayşe dedim Sen konuşma dedi Bana papağan gibi dedi peki Efendim dedim ben dedim bu basında sorarsanız ikindiye kadar buradayız dedim hakim hakim hem gülüyor hem yine ifadesini almaya devam ediyor Neyse dedi Babanın adı ne baba Muhittin decek değmedi Tamam tamam dedi anlaşıldı dedi anladı onun safra olduğunu biz dedi serbestsiniz dedi ben dedi suçlu susuzu ayıran bir insanım dedi Öyle bir anımız oldu yani Memnun kaldınız mı bilmiyorum beyefendi Ne demek yani memnun kal şuraya Baksana bir şey kalmadı yani demek ki memnun kalmışız yani olsun tencereyi artırdık tencere arttı Hayır şey de diyor ki İlla çiçekçi be Ben bunu alacağım diyor götüreceğim diyor pirinç pilavı yapacağım diyor suy ben bunu götürdüm ama tenceremiz yok yengem de tencereye zimmetli nüfus kağıdımı aldı tencereyi götüreceğiz nüfus kağıdını alacağız gerisini bende başka tencere yok tencereye el koymayın tencereyi Bırakın o zam şey aldı nüfus anını aldı Aldı değil mi tencereye vereceğiz kimliği alacağız şimdi Evet her şey için çok teşekkürler Bu arada bak şeyin içinden şey de çıktı biliyorsun değil mi Saçma yani gerçek hava eti Yani bu şey değil saç koft değil herhalde bakın sonradan koymadın bunları değil mi sen sonradan konulmaz etin içine Sen yuttun mu Peki bunları ben Vallahi bir şey zannet kemik zannettim yedim tıkır tıkır dişlerine He Hay Allah’ım Ya Rabbim bir şey olur mu beyf yutmuş saçmalı doğal yoldan vall şimdiye kadar bir şey olmadı olmaz değil mi Yok kamyon çarpmayınca Ölmez Ölmez değil mi Çok saçma bir olay çok saçma bak saçmaya Bak hop gitti Efendim görüşmek üzere sağ olun beyefendi tekrar gelece beyefendi tekrar geleceğiz Bey Tekrar bekleriz bak ne zaman ama ayın 17’sinde değil mi Ağustosun 17’sinde hava gidiyoruz hem hava gideceğiz hem de fidana gideceğiz sizin de bu coğrafyada Dikili ağacınız olsun olacak beyfendi dikeceğiz dikeceğiz efendim çantamı da alayım da şuradan Evet gidiyoruz hadi çiçekçi inanılmaz bir yere götüreceğim diyor seni Evet yere götürecekmiş nereye bilmiyorum inanılmaz dediğime bakma Sen ş Sen beğenmezsin pek onun aklına uyma da neyse Tabii pek akıll Barik bir insan sakata g ama yukarıdaki baraj güzel değil mi Doğru konuş güzel çok güzel güzel mi güzel barajlarımızın hepsi güzel Hadi baraja gideceğiz şimdi Hadi görüşürüz Hikmet Bey kalkma kalkma Hadi görüşürüz Görüşmek üzere İyi tatiller beyefendi Afiyet olsun size de ne zaman istiyorsanız kapınız açık zaten kapı yok Yarın geleceğiz kapı yok zaten geldik pdi kapı ama dikkat et Fazla Ar kaldırmayın göbe kaçacak elleme abi elleme girmez böyle koy Bak böyle tam şuraya koy zar verir mi ya ne zararı olacak ya Allah’ım ya rabbim tamam mı Hadi gidiyoruz nereye gezme yer bildirimi yapmıyoruz gideceğiz ufak tefek gezeceğiz geleceğiz Evet ondan sonra koyumuze gideceğiz Efendim inanılmaz bir yere geldik bakın cırcır böceklerin sesini dinleyeyim biraz şöyle dönüyoruz şurası Göl Bak bir tane böcek var şurada dur bizden abi Bak hop kaçtı benim uğur böcek Sana bir şey söyleyeyim mi Bak buraya karavanı koy ağaçlar Sen kafanı çok güzel dinlersin burada değ mi vall dinlersin Sen yalnızlığını Sevi tabi abi tam benlik baksana Şuraya hiçbir Allah’ın kulu yok abi yer bildirimi yapmıyoruz yorsunuz vardı koymuştuk beyefendi burada bak torbanın içinde scooter’ın altında He çakal ve domuz dolu bura o zaman domuzuna buraya geleceğiz çok Esi Efendim Ormandan çıktık çiçekçi bizi öyle bir yere getirdi ki Bakın şimdi kamerayı döndürüyor Efendim Vay vay vay kamerayı döndür ne geliyor arabayla Bir de sıfıra şey yaptı yanaştı araba şey ya 4 X 4 İşte bu da çiçekçinin doğup büyüdüğü ev İkimiz de sahile sıfır doğuyor a ilkokula kadar buradaydım Ben burada yetiştim Lütfen bir gidelim şöyle yani denize sıfır bir yaşamın olsun diyil Ya ben burada yaşadım işte sene kaç çok milattan önce milattan sonra yaşım çıkmasın ortaya Evet hanımım acat kar [Müzik] göz Hem denize sıfır hem adalara karşı hem Saroz Körfezi hem şıpır şıpır su sesi güzell her sabah kahvaltımızı şu taşın üstünde yapıyorduk Güzel o zaman Deniz nereye kadar geliyordu Deniz geliyordu o Kaya kadar dalgalı Lodos oldu mu çok vuruyor geliyor neredeyse evin içine kadar kaç kişi yaşıyorsunuz burada çok kişi vay ama çok güzel yer vay vay Beğendin mi Seni tam senin karavana göre yer var köşeden YS or kald kimsecikler yok karavanı ben koyarım 30.000 kişi gelir Gel bakalım gel taşa zam hız [Müzik] Hızlandı Vakit Bir Başka Geceyi Kaybettim Günler Yabancı geçen yıllar Gençliğimi Götürdü Hayalim yarine dünler yabancıyım Hayalim yarine dünler yabancı geçen yıllar gençliğimi getird Hayalim yarine dünler yabancı hayalim yarı dünler yabancı Hayalim yarine dünler [Müzik] yabancı i [Müzik]

KAYNAK