Merhaba. Bugün mutfakta sadece üç malzeme ile hazırlayabileceğiniz efsane bir tatlı tarifi ile karşınızdayım. Üç malzemeli, pratik ve lezzetli çikolatalı mus. Hazırlanması o kadar kolay ki ne kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız. Hemen başlayalım. Malzemeler: 200 gram bitter çikolata, 200 ml krem, 1 adet yumurta akı. Çikolatayı eritin. Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve ısıya dayanıklı bir kaseye koyun. Kaseyi kaynamakta olan suyun üzerine oturtarak benari usulü eritin. Eridikten sonra kaseyi kenara alın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Kremayı hazırlayın. Ayrı bir kapta soğuk kremayı mikser veya çırpıcı ile hafifçe çırpın. Kremanın çok katılaşmasına gerek yok. Kıvam alması yeterlidir. Yumurta akını çırpın. Başka bir kapta yumurta akını kar gibi olana kadar çırpın. Birleştirin. Ilıyan eritilmiş çikolatayı çırpılmış kremaya yavaşça ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Daha sonra çırpılmış yumurta akını azar azar bu karışıma ekleyin ve alttan üste doğru yavaşça karıştırarak mus kıvamını elde edin. Servis edin. Hazırladığınız muz su kaselere veya bardaklara paylaştırın. İsteğe bağlı olarak buzdolabında birkaç saat dinlendirebilirsiniz. Üzerini kakao tozu, rendelenmiş çikolata veya taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
KAYNAK
