????BU TATLININ YAPIMINA HERKES HAYRAN KALDI‼️YİYENLER TARİF İSTEDİ ???? ÖVGÜ ALAN Etimek Tatlısı TARİFİ

????BU TATLININ YAPIMINA HERKES HAYRAN KALDI‼️YİYENLER TARİF İSTEDİ ???? ÖVGÜ ALAN Etimek Tatlısı TARİFİ

Karamelli İrmikli Etimek Tatlısı Malzemeleri
Karamel Şerbeti
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı sıcak su

İrmikli Muhalebi
1 litre süt
1/2 su bardağı toz şeker
7 silme çorba kaşığı irmik
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı mısır nişastası
etimek

Şantisi
1 su bardağı süt
1 paket toz şanti

Karamelli İrmikli Etimek Tatlısının Hazırlanışı
Öncelikle karamel şerbetini hazırlayalım. Bunun için çelik tencere kullanıyorum, teflon kullanmayın şeker eridikten sonra suyu teflon tencereye dökerseniz teflonu kalkabilir.
Bu yüzden çelik tencereye 1 su bardağı toz şekerini ilave edelim ve kısık ateşte tencereyi aralarda sallayarak eritelim.
Toz şeker eridikten sonra üzerine 2 su bardağı sıcak suyu dökelim ve şekeri tekrar suda eritelim.
Etimekleri büyük borcama yerleştirelim
Karamelli şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dökelim kuru yer kalmasın.
Karamel şerbeti dökülmüş etimekleri bir kenara alalım.
İrmikli muhallebiyi pişirelim. Uygun bir tencereye 1 litre süt, 1/2 su bardağı toz şeker, 7 silme yemek kaşığı irmik, 1 paket vanilin, 1 yemek kaşığı dolusu mısır nişastasını alalım ve kaynayıp göz göz oluncaya kadar çırparak pişirelim. İrmikli muhallebiyi karıştırmak çok önemli yoksa dibini tutabilir.
Muhallebi kaynadıktan sonra en az 2 dakika daha pişirmeye devam edelim ki irmikler sert kalmasın.
Sıcak irmikli muhallebiyi etimeklerin üzerine dökelim ve bir spatulayla hızlıca yayalım.
İrmikli karamelli etimek tatlısının şantisini hazırlayalım.
1su bardağı soğuk süt ve 1 poşet şantiyi çırparak köpürtelim. Soğuyan irmikli muhallebinin üzerine şantisini sürelim. Ben bir gece buzdolabında beklettim. Bu şekilde daha lezzetli oluyor.
Ertesi gün dilimleyerek üzerine fındık kırığı veya evinizde hazırda ne varsa süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Enfes bir tatlı oldu. Karamelli etimek tatlısını birde irmikli olarak deneyin lezzetine bayılacaksınız. Benim en sevdiğim tatlılardan biridir.
W W W He W W Oh W W N W W W W W W N W

KAYNAK