🏆TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM YAPILDIĞI ANDA BİTİYOR🙈BÖYLE YUMUŞAK POĞAÇA FIRINDA BİLE YOK 🤌🏻

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

Ara katı için
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
1 tane yumurta sarısı
Siyah haş haş

#food #gurme #asmr #yummy #yemektarifleri
#poğaça #gülünevhayatı #börelk #pratiktarifler
#nefisyemektarifler #enfesyemektarifleri
#gözdeyemektarifleri #kurabiye #baklavanasılyapılır
#çorba #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #keşfetteyiz
#delicious #asmr #funny #suböreğitarifi #katmer
Selamünaleyküm sevgili takipçilerim. Gülün Ev hayatı YouTube kanalıma, mutfağıma hoş geldiniz. Sefalar getirdiniz. Biz bugün Nazikle beraber çok güzel bir poğaça tarifimiz var. Malzemelerimiz burada. Hemen şöyle. Suyumuz çok sıcak. Kaynargın derecede sütümü ılıtmadım. İkisi de ılık olacak arkadaşlar. Bir bardak su bir bardak sütümüzü koyuyorum. Açıklama kısmında malzeme listesini görebilirsiniz. Hemen şöyle 2 yemek kaşığı toz şekerimiz, bir paket mayamız. Bunları katıp karıştıralım. Bir şey almadım ama şu çırpıcını da çöpeyim. Çöpücü yanıma çıkarmayı unuttum arkadaşlar. Mayamız hafiften bir aktifleşsin. Burada şöyle bir çay bardağı sıvı yağımızı ilave ettik. 5 su bardağı unumuz var. Unumuzu şöyle yarıdan fazlasını döktüm. Bir tatlı kaşığı tuzumuz. Şimdi güzelce yoğuralım. Onun hepsini ilave etti. Evet unumuzu ilave ettim. Hamurumuzu tam böyle kıvamlı yoğurmadan burada bir yemek kaşığı tepeleme tereyağımız var. Onu da katacağım. Onan güzelce yoğuracağım. Şöyle unu tamamen bir alsın içine. Bir yemek kaşığı dedi de şu kadar tepeleme var. Var bir yemek kaşığı iyi doğrusu. Bunu da hemen dökmüş bekletmeden hamurumuz pürüzsü şekle gelene kadar yoğuracağız. Evet yoğuracak. Eğer tereyağı sevmiyorum, katmak istemiyorum derseniz arkadaşlar benim kattığım çay bardağı sıvı yağıyı bir su bardağından bir parmak eksik koyabilirsiniz. Sadece sıvı yağ da yapabilirsin ama tereyağı güzel bir lezzet verir içine. Şimdi onu pürüz olana kadar da yoğuralım. Bu arada video çekiyorum arkadaşlar. Şöyle arkadaşlar hamurumuzun kıvamı çok güzel oldu. Üzerini kapatıp mayalan bırakacağım. [Müzik] mayalansın der. Evet arkadaşlar hamurumuzu gördüğünüz gibi çok güzel mayası biz canlı yayın yapana kadar kabarmış. Şöyle hemen şunu kenara alın. Tereyağı koydum ya yoğrurken acayip güzel olmuş. Azık şu y şeyi alın mı? Bir şu kabımızın yanına koy. Tabii ki. Hemen şöyle toparladım. Bakın çok güzel pürüzsüz bir hamur elde ettik. Aslında yakın çevim yapardım da abla kendini de gösterdi. Bazen özlüyormuşsunuz. O yüzden annem şimdi biraz uzaktan çekeyim. Yok yakını da getireceğim ben birazdan. 12’ye ayıralım. 12 parçaya bakalım. 2 4 6 olduk ama bunu 7 bölsün. Neyse ben şimdi yumakları tutarken onu karelleyeceğim birbirine. Büyüklü küçüklü olmayacak şu şekil. Tam sıkmıyorum. Bir bakın büyükleri küçükleri varsa biraz kopartıp onu eşleştireceğim arkadaşlar. Eşitleştireceğim büyüklüğünü. Şöyle gördün mü? Nazik. Yumaklarımı tuttum. Şöyle üzerini kapatıp bir 5 dakika bekletelim. Hamurlarımızı beklettik. Şöyle şimdi açıp elimizle yavaş yavaş yaymaya başlayalım. İkinci hamurumuz da hemen test karı çeviriyor. Şimdi burada şöyle az bir tereyağımız var. Bir yemek kaşığı kadar yine arkadaşlar üzerine hafiften çok değil şöyle sürelim. hamurumuzu yumuşatsın. Şimdi hamurumuzu şöyle çekiştirerek rule şeklinde saralım. Şu kenara alalım. Hepsini bu şekil açıp tereyağımızı ara katına sürelim. Bakın poşetin altında hamurumuz hiç kuruma yapmıyor. Pamuk gibi yumuşacak. Ikşer ikişer hızlı bir şekilde açıyor. Hamurlarının hepsini böyle böyle şeklinde sürdüm. Şöyle vurmasın diye üzerine şu şu kenarları kapatalım arkadaşlar şuradan. Şimdi şöyle yavaş yavaş esnetmeye başlayalım. Çok sık sarmadık bildiğiniz gibi. Şimdi biraz uzaması lazım çiçek şeklimizi vermek için. Şimdi şöyle arkadaşlar yakından gösterebiliyor muyum? Şöyle bakın. Şunu şunun içinden çıkartıyorum. Bu şekil olacak. Hamurumuzun ortası yağlı olduğu için açılıyor. Ben de şöyle rule şeklinde saracağım. Şöyle yuvarlıyor. Bakın iç kısımdan geçiriyorum. Şöyle dışına doğru şu öbür katını da şuradan geçiriyor. Alt kısmı da birleştiriyor. Çiçek şeklini alıyor böyle yapınca. Aslında bunu sararkine biraz sık sarmam lazımmış. Ben biraz gevşek sarmışım ama ben de şöyle baklava hamuru gibi içine bükerek çeviriyorum arkadaşlar. Yine şöyle. Bunu da buradan şu arka kısımda birleştiriyor. Bakın bildiğiniz bu şekli. Temize doğru şöyle çevirelim. Şöyle alttan içine doğru şu kalan da şöyle ikisini altta birleştiriyor. Böyle gül şeklini alıyor. Son hamurumuz burada. Hemen şöyle şeklini verelim. Hamurumuz o kadar özlü ki değmeden büzülüyor arkadaşlar. Bir de içine yağ koydum. Esniyor. Yağ da koyduğumdan. Bakın aslında aşması çok kolay. Hemen şekil verebiliyor. Şimdi şöyle tepsimize alalım. Şimdi bir de 10 dakika tepsi mayasının gelmesi için bekleteceğim. Bakın şunları kabarmaya başlayım. yaptıklarım üzerine şöyle katılalım. Bir de mutfak havuumuzu örtelim üzerine. Evet şöyle bir 15 dakika kadar beklettim. Gayet güzel kabarmış. Arkadaşlar hemen burada yumurtamız var. Yumurtamızın sarısını şöyle çırpalım. Mayasını kaçırmadan yavaş yavaş sürüyor. Yumurtalarımızı sürdük. Şöyle üzerine hafiften mavi haşımız var. Şöyle azar azar dökelim. Evet. Şu güzelliğe bir bakın arkadaşlar. Hemen bir tanesini önden alıp şeklimiz şahane. Bakın pamuk gibi yumuşacı. Balkonda yapıyoruz parlak çıksın diye. Mis gibi tereyağı kokuyor içinde. Bakın kadın test yapabilir mi? Yapabilirsin. Azık acıktı. Beğendiyseniz kanalımda kanalıma abone olursanız sevinirim değerli takipçilerim. Allah hepinizden razı olsun. Hoşça kalın. Yeah.

KAYNAK