Mantar Dolması Tarifi
Malzemeler:
Büyük mantarlar
Kıyma (makineden çekilmiş)
Soğan (çekilmiş)
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
Mozzarella peyniri
Hazırlık:
1. Mantarların kabuklarını soyun ve saplarını çıkarın.
2. Kıymayı ve çekilmiş soğanı bir kaba alın. Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
Etin Pişirilmesi:
1. Kıyma ve soğan karışımını tavaya alın.
2. Suyunu çekene kadar pişirin, ardından sıvı yağ ekleyip kavurun.
Mantarların Doldurulması ve Pişirilmesi:
1. Hazırlanan kıymalı harcı mantarların içine doldurun.
2. Fırın tepsisine dizin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
3. Fırından çıkarıp üzerlerine mozzarella peyniri serpiştirin.
4. Peynirler eriyene kadar (yaklaşık 3 dakika) tekrar fırına verin.
Servis:
Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
#food #kithen #recipe #eat #mantarlar #mantartarifi #yemektarifleri #mutfakta #yemek
