Gaziantep usulü kuru kabak kavurmasıyla sofralara eski usul lezzet geliyor 😍🔥
Bol soğanlı, baharatlı ve tam ekmek banmalık bu tarif mutlaka denenmeli 🤌🌶️
Pratik ama lezzeti olay bir yemek oldu!
Tarifi beğendiysen videoyu beğenip kanala abone olmayı unutmayın
Malzemeler
* 200 gram kuru kabak(bir kase kadarını kullandım)
* 2 adet büyük boy soğan
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı domates salçası (silme)
* 1 tatlı kaşığı nane (silme)
* 1 çay kaşığı kaşığı biber
* Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı
1. Bir tencerede 5 su bardağı kadar su kaynatılır.
2. Kabaklar içine atılıp yumuşayana kadar orta ateşte kaynatılır.
3. Piştikten sonra süzülmedik için kevgire alınır.
4. Soğanlar yemeklik şekilde doğranıp yağda rengi dönene kadar sotelenir.
5. Baharatlar ve salça ilave edilip biraz daha kavrulur.
6. Süzdüğümüz kabaklar eklenip güzelce karıştırılır.
7. 2-3 dakika sotelendikten sonra servis tabağına alınır arzuya göre yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun.
