sunum_agaci
Buzlukta da saklayabileceğiniz çok lezzetli çıtır çıtır bir börek tarifi👌
♨️Haşhaşlı mercimekli çıtır börek
Malzemeler;
1 kg yufka
İç harcı için;
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
İnce kıyılmış maydonoz
Tuz,karabiber
Arasına sürmek için;
5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı;
İç harcı için soğanları biraz sıvı yağda kavuralım.Ardından salçayı ekleyip kavuralım.Mercimeği ekleyip kavurmaya devam edelim.Cevizi,baharatları ve en son ince kıyılmış maydanozu da ekleyip ocaktan alalım.Haşhaşı sıvı yağ ile açalım.Yufkayı serip yarısına haşhaştan sürelim.Diğer yarısını üzerine kapatıp 6 eşit parça üçgen keselim.Bir yemek kaşığı iç harcından koyup rulo şeklinde saralım.En son üzerlerine kalan haşhaşı sürelim.İsteğe bağlı yumurta sarısı da sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.Afiyet olsun.
#börektarifleri #pratiktarif
“♨️Haşhaşlı mercimekli çıtır börek #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri” üzerine 2 yorum
Tarif lütfen
Önce mercimek haşlanır sonra içine tuz karabiber konur. Sonra hazır yufkalar serilir üzerine yağ ve haşaş ezilir biraz tuz sos olarak gezdirilir her tarafına içine mercimekli harç konulur ve sigara böreği gibi sarılır üzerine tereyağı sürülür 🎉