PASTANE USULÜ TUZLU KURU PASTA TARİFİ ???? TAM TUTAN TARİF???????????? LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ

Pastane usulü kuru pasta tarifi:

Gerekli malzemeler;
250 Gr tereyağı
1yumurta ve ayırdığımız yumurta akı
4 buçuk su bardağı un
2silme yemek kaşığı şeker
1silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

üzeri için;
2yumurta sarısı
çörek otu
susam
isteğe bağlı 1çay kaşığı pekmez

Püf noktaları
tereyağı oda sıcaklığında olsun yumurta yagı ve şekeri iyice karıştırın azar azar un ilave edin yağı çıkmadan seri şekilde yoğurun hamuru kısa sürede toparlayın kıvamı cıvık olursa yayılır sert olursa tatsız olur elinizde yuvarlayın şekil alıyorsa kıvamı olmuştur şeklini verirken ara sıra elinizi hafif unlayın rahat şekil alır bu şekilde
fırın mutlaka önceden ısıtılmış olsun 180 derecede kızarana dek pişirin

Yapıp deneyen herkese afiyet şifa olsun
Yeni tariflerde görüşmek üzere Allah’a emanet olun

KAYNAK