Mevsim güzeli bal kabağını, Yemek.com mutfağında birbirinden güzel tariflerle taçlandırıyoruz! ????????
Bal kabağı denilince aklınıza ilk gelen tariflerdense, Yasemin Şef’in sizler için hazırladığı ezber bozan nefis tariflerle; bal kabağına çok yakışan aromaları ve baharatları değerlendiriyor, bu sıra dışı meyvenin hakkını veriyoruz! ????????
Klasik bal kabağı çorbasına meydan okumakla kalmayıp soğuk havalarda içinizi ısıtacak bal kabaklı tarhana çorbası, lezzetiyle iştah açan vejetaryen bir bal kabaklı & ıspanaklı lazanya, “Pumpkin Spice Latte” sevdalılarını yeni bir aşka yelken açtıracak bal kabağı dolgulu profiterol ve de muhteşem lezzet uyumuyla hafif ve doyurucu bir öğün olacak baharatlı & bal kabaklı bulgur salatasıyla bal kabağı severlere ufuk açacak lezzetler sunduğumuz bu nefis video ile, bal kabağının tadını doyasıya çıkarmaya hazır olun! ????????
Bal Kabaklı Profiterol (6 kişilik)
Hazırlık: 1 saat
Pişirme: 40 dakika
Malzemeler
Choux Hamuru İçin:
120 gram tereyağı
240 ml su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz (1/4 çay kaşığı)
135 gram un
4 adet yumurta
Bal kabaklı Dolgu İçin:
150 gram bal kabağı (buharda pişirilmiş, püre haline getirilmiş)
500 ml tam yağlı süt
150 gram toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
4 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
1/4 adet muskat cevizi rendesi
Sosu İçin:
220 gram beyaz kuvertür çikolata
180 ml krema
Üzeri İçin:
1 tatlı kaşığı tarçın
Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/bal-kabakli-profiterol/
—————————–
Bal Kabaklı Ispanaklı Lazanya (6 dilim)
Hazırlık: 40 dakika
Pişirme: 40 dakika
Malzemeler:
1 paket lazanya
Bal kabağı Püresi İçin:
150 gram bal kabağı
1,5 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Beşamel Sos İçin:
2,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
Ispanak Harcı İçin:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
1 diş sarımsak (kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
400 gram (dondurulmuş) ıspanak
Araları İçin:
200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
Üzeri İçin:
3 yemek kaşığı tereyağı
6-7 yaprak taze adaçayı
Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/bal-kabakli-ispanakli-lazanya/
—————————-
Bal Kabaklı Tarhana Çorbası (6 kişilik)
Hazırlık: 30 dakika
Pişirme: 30 dakika
Malzemeler:
Fırınlanmış Bal kabağı İçin:
150 gram bal kabağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (dörde bölünmüş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kıtır İçin:
50 gram bal kabağı (soyacakla soyulmuş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
Tarhana İçin:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç (doğranmış)
1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 su bardağı et suyu
2,5 su bardağı su
4 yemek kaşığı tarhana (1 su bardağı suyla açılmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 tutam tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı süzme yoğurt (her 1 porsiyon için)
4-5 dal taze nane
Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/bal-kabakli-tarhana-corbasi/
—————————
Baharatlı ve Bal Kabaklı Bulgur Salatası (4 kişilik)
Hazırlık: 20 dakika
Pişirme: 15 dakika
Malzemeler:
Hava Fritözünde Bal kabakları İçin:
200 gram bal kabağı (küp doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı kimyon
Salata İçin:
1 çay bardağı pilavlık bulgur (haşlanmış)
1 adet kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)
1/2 demet taze nane (kıyılmış)
10 adet ceviz (doğranmış)
1/ 2 demet roka
Sosu İçin:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı su
Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/baharatli-ve-bal-kabakli-bulgur-salatasi/
Sık sorulduğu için bilmenizde fayda olan 2 önemli bilgi:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml’lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com
Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/
Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
#yemekcom
KAYNAK
“İsteyene Profiterol İsteyene Lazanya! ???? Hemen Denemeniz Gereken 4 Bal Kabağı Tarifi ????” üzerine 41 yorum
Bal kabaklı profiterolun tadını çoooooooookkkkkkk merak ediyorum ????????
Ellerine sağlık ????????
Hepsi birbirinden güzel oldu en kısa zamanda deniycem ellerine sağlık sefim
4 bal kabağı tarifi ve bir bal
Yasemin şef balkabaklarını o meşhur patates ezici ile ezmeyince ufak çapı bi hayal kırıklığı yaşamadım değil…
Tariflere bayildim özellikle tarhanali balkabağı corbaya????????
türkçe tabirler kullanmanızı beğendim, hava fritözüymüş demek ki. profitürole de türkçe bir kelime bulmak lazım
Mutfak için çabanıza ,fikirlerinize hayranım ya ne güzel şeyler bulmuşsunuz ????
Tariflerin hepsi bu kadar mı güzel olur! Mutfağa bir koşu gidip yapıverecekmişim gibi hissettim. Muhteşem. Teşekkürler Yasemin hanım.
Harika tarifler nefis ????❤️❤️
Profiterol yapmasam da balkabağı sosunu kesinlikle yapıp vanilyalı keke dökmeyi düşünüyorummm
Teşekkür ederizz
Ben Starbucksta sadece filtre kahve veya cold brew alıyorum ama bu dönem sadece pumpkin spice içiyorum gerçekten çokkkk lezzetli özellikle Frappuccino formu
Muadilini yapsanız çok hoş olur ????
ŞEFİM senin eyeliner'ını yerim ????
Yorumlar çok mutlu etti beni:) izleyen neredeyse herkes benimle aynı fikirde ???? ellerinize sağlık ????
canım harikalar yaratmışın teşekkürler
Bugün aldım pazardan, keşke kabaktatlısı yapmasaydım. Bak ziyan oldu gitti güzelim baklabağı ????
Harika!
O profitoröl nedir allahımmmm????????
.
Çorba çok güzel görünüyor????
Şefim “Çat Kapı özleyenlere” dedi, özleyen bizler: ???????????? ah vicdansız dış ses, keşke yeniden çeksen bir çat kapı daha……
Süperdi ????????????
Babam Usaklidir. Bizde tarhanayi bir kasik yogurtla servis ederiz. Bu ufak detayi da vermeniz icimi isitti.. Kanadadan selamlar
Bu kanalın hastasıyım, hem çok orjinal tarifler hem de acayip eğlenceliler ya… ????
Profiterole bayıldım. Aradığım tarif. Bal kabaklı sufle de mükemmel oluyor.
Tarifleriniz ilham verici. Umarım bal kabağı mevsimi geçmeden hepsini deneyebilirim
????♥️????♥️????♥️,,,,
Balkabaklı pilav yapin:)) annem hep yapar????????
Ellerinize sağlık, çok güzel gözüküyor :)))
Mükemmel oldular. Hepsini yapmak istiyorum..ellerine sağlık..
Kışın vazgeçilmezi tahinli tatlıyi da yapsydnz keske
Hepsi birbirinden güzel görünüyor. Bu sabah kabak tatlısı yapsam diye düşünürken ne çok seçenek çıktı önüme. Teşekkürler.
normalde balkabağı sevmeyen biriyim ama lazanya çok güzel görünüyor, kesinlikle yapmalıyım ????
"Bal kabaklı kurabiye" diye bir şey görmüştüm shortslarda ve tadından asla emin olamadım.Adam balkabağını 2'ye ayırıp fırında pişiriyor sonra eziyir unla sekerle karistirip sekil veriyir.Sizin tiktok tarifleri tarzı bi konseptiniz vardı onda dener misiniz bunu ?????????????
İçerik çok güzel olmuş ellerinize sağlık. Balkabaklı tarhana çorbasını kızılcık tarhanası ile yapabilir miyiz? İlgimi çekmişti ne yazık ki çorba olarak tadı çok yavan geldi???? Tat uyumuna da emin olamadığım için fikrinizi almak istedim ????
Balkabağıyla bu kadar değişik tarifler????❤❤❤❤❤❤❤ ellerinize sağlık ????????????????
Balkabaklı cevizli börek harika oluyor. Denemeyenler mutlaka şans vermeli❤ Eşim kastamonulu ilk kez orada yemiştim şimdi sık sık pişiririm????
Ellerine yüreğine sağlık Ablacım
Tebrik ederim
Çok güzel, yaratıcı, sıcacık hissettiren tarifler ????* keşke bonus olarak pumpkin spice latte de yapsaydınız 🙁 *
????????
Çok güzel, yaratıcı, sıcacık hissettiren tarifler ????* keşke bonus olarak pumpkin spice latte de yapsaydınız 🙁 *