Muhallebili Islak Kek Tarifi | Nasıl Yapılır?

Muhallebili ıslak kek nasıl yapılır? her yeri ıslak, bol soslu kek nasıl yapılır? gibi soruların cevabı olacak, herkesin severek tüketeceği kakaolu muhallebili ıslak kek tarifi ile sizlerleyiz!
Yapımı kolay, çay saatlerinizin, gün menülerinizin eşlikçisi olacak bu harika ıslak kekin tarifini sizler de elinizin altında bir yerlere not etmelisiniz.
İpeksi kreması ile damaklarda iz bırakacak, yemesi keyifli muhallebili ıslak kek tarifi için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Muhallebili Islak Kek Tarifi;

Malzemeler

Keki için;
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un

Islatmak için;
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet toz krem şanti

Hazırlanışı
Öncelikle 4 tane yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri güzelce çırpalım.
Karışımı beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpmaya devam edelim.
Daha sonra yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü ilave ederek tekrar çırpalım.
Önceden elediğimiz 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 2 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı unu da ekleyerek son kez çırpalım.
Güzelce karıştırdığımız kek hamurumuzu sıvı yağ ile yağladığımız 27x40cm boyutlarındaki dikdörtgen borcama boşaltalım.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Bu sırada biz de muhallebisini hazırlayabiliriz. Bunun için 3 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası, 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı toz şeker ve 1 litre sütü tencereye alarak karıştıralım
Tencereyi ocağa alalım, muhallebimiz koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Kıvam alan muhallebimize 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilyayı ilave edelim.
Tereyağı eriyinceye kadar karıştıralım ve muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Soğuyan muhallebiye 1 poşet krem şanti ekleyerek mikserle pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Diğer yandan kekimizi ıslatmak için bir kap içerisine 3 yemek kaşığı kakao, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 2 su bardağı sütü ilave ederek karıştıralım.
Pişen keki fırından alalım ve sosunu daha iyi çekmesi için her yerine kürdanla delikler açalım.
İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine hazırladığımız kakaolu sütlü gezdirelim.
Sonrasında muhallebiyi kekin üzerine boşaltarak her yerini eşit olacak şekilde düzeltelim.
Keki bu şekilde eğer vakit varsa 1 gece yoksa 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Servis edeceğimiz zaman tatlıyı dolaptan alalım. Üzerini kakao ile kaplayalım.
Dilerseniz tatlıyı buzdolabına kaldırmadan da kakaoyu serpip o şekilde buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Ardından kekimizi dilediğiniz boyutta dilimleyip süsleyerek servis edelim. Ben Antep fıstığı çilek kullandım. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
#muhallebiliıslakkek #nefisyemektarifleri