Malzemeler:
* 1 kg tavuk göğsü
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 3 adet yeşil biber
* 2 adet kırmızı biber
* 1 adet soğan
* 2 diş sarımsak
* 2 adet domates
* Karabiber
* Pul biber
* Kekik
* Zerdeçal(hint safranı)
* Tuz
* 1 su bardağı su
Hazırlanışı :
Tavuk etini kuşbaşı doğrayın.Suyunu çekene kadar pişirin daha sonra içine tereyağını ve zeytinyağını ekleyip tavukları hafif kızartın,salçasını ekleyip salçayı kavurun daha sonra küp küp doğradığımız sağan,sarımsak,yeşil biber ve kapya biberi ekleyin,yumuşayıncaya kadar pişirin.Baharatlarını ekleyin karıştırın,küp doğranmış domatesleri ekleyin ve suyunu çekmesi için pişirin.En son 1 su bardağı suyu ekleyin kaynayınca altını kapatın.Yemeğimiz servise hazır.
Afiyet olsun????
KAYNAK
