Acılı ekşili kuru dolma;
16 kuru patlıcan
16 kuru kırmızı biber
500 gr kıyma
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
1 büyük domates rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı pirinç
sosu için;
1 çay bardağı tane sumak
1/2 litre su
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz
Çay bardağı ölçüsü 125 ml
ücretsiz abone olmak için:
https://goo.gl/9D9IXJ
https://www.youtube.com/figenararat
https://www.youtube.com/channel/UCVQsNGTOdXOHsnIRO_0DSyQ
https://www.facebook.com/figenararat
https://www.instagram.com/figenararat/
https://twitter.com/figenararat
Daha fazla projeler için : https://goo.gl/NGgeCI
Diy / Kendin yap projeleri : https://goo.gl/xslojl
Yemek tarifleri :https://goo.gl/STm5FM
Sihir gibi kendin yap projeleri : https://goo.gl/SFPQt2
Saç modelleri : https://goo.gl/MhZiUe
Örgü modelleri : https://goo.gl/fngK72
Pratik bilgiler / Life hacks : https://goo.gl/lfPEij
Hukuki Uyarı:
Figen Ararat Youtube kanalında yayınlanan tüm görseller ve içerik Figen Ararat’ın yazılı icazeti olmaksızın kopyalanamaz, çoğaltılamaz, iletilemez, işlenemez, hiçbir formatta dağıtılamaz, yayınlanamaz ve sair şekilde kullanılamaz. Haksız kullananlar hakkında yasal işlem yapılacaktır.
KAYNAK
“Bu tarifle ustası olacaksınız❗️Acılı ve ekşili kuru dolma / ana yemek tarifleri / Figen Ararat” üzerine 29 yorum
Toz sumak olmaz mı?
Soru:sumak'in suyunu koydunuz peki tanelerini çöpe mi attınız anlamadım? Cevap ltfn!
Size tavsiyem patlıcan ve biberi bir tencereye koyun üstüne kaynar su ilave edin ve kapağını kapatın. 10 dakika sonra şişiyorlar.
Ohhh
Malzeme listesinde bi gariplik var gibi hem yarım kilo kıymaya sadece 1 çay bardağı pirinç hemde yağ yok hiç yağ kullanılmıyormu
Sumak suyunun sıcak mi olması gerekiyor yani dolmanın üzerine soğuk suyla da koysak oluyor mu.
Patlıcan kuru dolması en aşağı altı saat haşlandıktan sonra soğuk suda bekletilir öyle doldurulur o kekremsi tadının gitmesi için suyu üç dört defa degstirilir
Figen hanım, verdiğiniz birebir ölçülerle yaptım şahane oldu.Tesekkur ederim,ellerinize sağlık
Bugun yaptım harika oldu elinize emeğine sağlık
Detaylı anlatımınız için teşekkürler birebir yaptım şu an pişiyor elinize emeğinize sağlık ????
Tarıf harıka.
Bugün ilk defa yapıcam bu tariften..
Elinize sağlık figen hanım toz sumak kullansak olur mu acaba
Bencede pirinci çok az oldu
Ilki cok guzel oldu, yine geldim????????
Bu arada "bayagi bi pişirin" yerine bi süre verseniz????
Şahane????
Sizden öğrendiğimiz hersey için teşekkür ederim ama bu tarif için ayrıca teşekkür ederim Allah razı olsun iyi ki varsınız iyi ki bizlerle bu güzel bilgilerinizi paylaşıyorsunuz ❤️ istediğim ekşiliği lezzeti buldum nihayet
Dün akşam iftar için yaptım gerçekten harika oldu çok teşekkürler ????
Pişme süresi konusunda net bir bilgi verseydiniz daha iyi olurdu, başka kanallara baktım bu sebeple( 45-50 dakika diyor) Ellerinize sağlık, emeğiniz için teşekkürler. Şu an ocakta umarım sizinki kadar güzel olur.
Tane sumak yerine alternatif ne kullanabilirim lütfen cevap
Büyük bir zevkle sizi takip ediyorum.muhteşem tariflerinizi yapıyorum. Çookk teşekkür ederim. İyiki varsınız ❤????????
Bugün bu tarifinizi denedim tadı yerindeydi ama bana göre fazla suluydu ben daha kuru olanını seviyorum, bir zaman yemiştim tadı damağımda kaldı zannedersem bulgurluydu ve nar ekşiliydi herhalde o da biraz daha değişik bi tarif ama kuru dolmayi o şekilde seviyorum ben, sizin de emeğinize sağlık..
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ❤
Tarifleriniz gerçekten mükemmel tam ölçüsü tutuyor harikasınız .
Harikasınız…
Bu tarifi 2 kere yaptım bol kıymayla varya yok böyle bir dolma tarifi muhteşemdi.
Fifen ablacım merhaba nane koymuyor muyuz
Ablacım ben gurbette yaşıyorum öldürdün beni canım çekti