Tava Böreği
Malzemeler
2 adet hazır yufka
150 gram kaşar peyniri
200 gram lor peyniri
Yarim demet maydonoz
İç sosu için;
1 adet yumurta
3 yemek kaşık yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Üzeri için;
Margarin
Hazırlanışı
Yufkayı ortadan ikiye bölüp bi parçayı üçgen olacak şekilde katlıyoruz. İçine çırptığımız sosu sürüyoruz ve üzerine peynirli iç harcı eşit şekilde yayıyoruz. Yufkayı kare olacak şekilde katlıyoruz. Tavayı ısıttıktan sonra margarinle yağlayıp böreğimizi pişiriyoruz. Böreğin pişen taraflarına tekrar margarin sürüp yumuşamasını sağlıyoruz. Ve servise hazır ediyoruz.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.. ????
KAYNAK
