ÇİLEKLİ BURRATA PEYNİRLİ YAZ SALATASI – Sağlıklı ve Pratik Yemekler Serisi -Strawberry Burrata Salad

(Scroll down to see the English recipe)
Benim favori salatalarımdan birini paylaşıyorum bugün sizinle! Hem çok pratik hem de yaz akşamlarına çok yakışan bir salata:)

Malzemeler:
150 gram burrata peyniri (genelde büyük marketlerde satılıyor)
10 adet çeri domates
13-14 adet orta boy çilek
13-14 fesleğen yaprağı (alternatif: nane yaprağı)
1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
2.5 yemek kaşığı balzamik sirkesi
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Çeri domatesleri ve çilekleri 3-4 parçaya ayrılacak şekilde doğrayın. Fesleğen yapraklarını ince uzun dilimler olacak şekilde doğrayın. Tuzun ve karabiberin yarısı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile hepsini bir kapta karıştırın.

Bir salata tabağının ortasına sudan çıkardığınız burrata peynirini koyun ve ortasına bir kesik atın. Çevresine domates ve çilekli karışımdan ekleyin. Üzerine kalan zeytinyağı, balzamik sirkeyi dökün. Kalan tuz ve karabiberi serpin. Burrata peynirli çilekli yaz salatası hazır! Afiyet olsun!

Kahvaltılık tarifler:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLczMwfjnyGjamw4m03J1zRYV1ZrVXK-UA

Tatlı tarifleri:
https://www.youtube.com/watch?v=Gn6–FrGlMI&list=PLczMwfjnyGjbTTeCE9C9QlkpzxThH7-ty

Cafe Lecce Instagram:
https://www.instagram.com/cafelecce/

————————————————————————————————————————————————

Strawberry Burrata Cheese Salad

Ingredients:
150 gr burrata cheese
10 cherry tomatoes
13-14 mid-size strawberries
13-14 basil leaves
1.5 tbsp olive oil
2.5 tbsp balsamic vinegar
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Instructions:
Chop the cherry tomatoes and strawberries into 3-4 pieces. Chop the basil leaves into thin long slices. Put in a bowl; the tomatoes, strawberries, half of the salt and pepper and stir all the ingredients.

Take the cheese out of the water and put it in the middle of a salad plate and cut it (don’t cut it all the way through). Add the tomato and strawberry mixture around it. Pour the remaining olive oil, balsamic vinegar. Sprinkle with the remaining salt and pepper. Bon Appetit!

Breakfast recipes:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLczMwfjnyGjamw4m03J1zRYV1ZrVXK-UA

Dessert recipes:
https://www.youtube.com/watch?v=Gn6–FrGlMI&list=PLczMwfjnyGjbTTeCE9C9QlkpzxThH7-ty

Cafe Lecce Instagram:
https://www.instagram.com/cafelecce/

KAYNAK