Yiyenin bir daha isteyeceği, kahve ve çikolata uyumuna bayılacağınız brownie tadında efsane bir ıslak kurabiye tarifiyle geldim! 🤤 Ağızda eriyip giden yumuşacık dokusu ve mis gibi kahve kokusuyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Tam ölçülü bu tarifi mutlaka kaydedip denemeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı ve beni takip etmeyi unutmayın! 👇❤️
MALZEME LİSTESİ
Kurabiye Hamuru İçin:
125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla un
Kahveli Şerbeti İçin:
2 su bardağı sıcak süt
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı çözünebilir kahve (granül kahve)
Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):
Eritilmiş çikolata
Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Geniş bir kaseye sıcak sütü, şekeri ve çözünebilir kahveyi ekleyin. Kahve ve şeker süt içinde iyice çözünene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını, şekeri, sıvı yağı, yumurtayı ve kakaoyu alıp spatula ile karıştırın.Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar elinizle güzelce yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170°C fırında alt üst ayarda yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan ilk sıcaklığı üzerindeki kurabiyeleri, soğumuş olan kahveli şerbetin içine atın. Birkaç saniye arkalı önlü çevirip şerbeti çekmesini sağladıktan sonra şerbetin içinden çıkarıp servis tabağına alın.
Kurabiyelerin üzerine sıkma torbasıyla eritilmiş çikolata gezdirip Hindistan cevizi serpiştirin. Afiyet olsun!
#ıslakkurabiye #kahvelikurabiye #browniekurabiye #kurabiyetarifleri #kurabiye
