Tarifi açıklamada 💕 #nata #tatlıtarifleri #tatlitarifi #yemektarifleri #yemektarifi

1.5 bardak süt (300 ml)
2 dolu yk un
3 yk şeker
1 yumurta sarısı
1 tk tereyağı

Kuru malzemeleri (tereyağı hariç) tencereye aldım, sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya başladım. En son yumurtayı ekledim ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırdım. Altını kapattım, tereyağını da ekledim. Soğuması için ayrı bir kaba ekledim. 2-3 saat soğukta bekleyecek. Kabuk bağlamaması için üstüne değecek şekilde streç kaplayabilirsiniz.

Bütün milföylerimi büyük ağızlı bir bardakla yuvarlaklara ayırdım. Yarısını da çay bardağıyla bir daha oydum ve dış çerçevesini diğer kestiğim yuvarlakların üstüne koydum.

Orta kısmını çatalla deldim. Her tarafına yumurta sarısı sürdüm ve üst çerçevesine şeker epeledim ki kenarları güzelce kızarsın. Bu şekilde 180 derece fırında kızarana kadar pişirdim.

Kızardıktan sonra çıkardım, ortası kabardıysa biraz bastırıp çukur oluşturdum. Oraya da soğuyan iç harcımı sıktım. Üzerine yaban mersini, nane ve limon rendesi ile süsledim. Afiyet olsun 💕💕 #nata #tatlı #tatlıtarifleri #tatlıkrizi #tatlıtarifi

KAYNAK