15 dakikada evde 2 kişilik Asya rüzgarları. 🥢
Asya Usülü Portakallı Tavuk tarifini en pratik haliyle evinize getiriyoruz. Hem de tavuklar lokum gibi, sosu cam gibi 😍 Denemek için kaydetmeyi unutmayın! 📌

🥢 15 Dakikada Asya Usulü Portakallı Tavuk (2 Kişilik)
🍗 Tavuk ve Sos İçin:
500 gr tavuk göğsü veya kalça eti (Kuşbaşı doğranmış)
1 adet taze sıkılmış portakal suyu
Yarım çay bardağı soya sosu (Tuz dengesini bu sağlayacak, ekstra tuza gerek yok)
1 dolu çay kaşığı taze zencefil (minik doğranmış)
2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı dolusu bal 🍯
1 adet mor soğan ( normal soğan da olur)
4-5 diş ince kıyılmış sarımsak
2 tatlı kaşığı nişasta
Üzeri için: Taze soğanın yeşil kısımları ve susam
🍚 Pilav İçin:
1 su bardağı Basmati pirinci
2 su bardağı su (Sıfır yağ, sıfır tuz)
👩‍🍳 Yapılışı
-Tavuklar : Düdüklü tencereye çok az sıvı yağ damlatıp soğanları yüksek ateşte 1 dk mühürlüyoruz. Tavukları ekleyip 1 dk daha çeviriyoruz. Zencefil, sarımsak, portakal suyu, pul biber ve soya sosunu ekliyoruz. (Dikkat: Yanmaması için bal ve nişasta henüz eklenmeyecek!) Kapağı kapatıp buhar çıktıktan sonra orta ateşte sadece 7-8 dk pişiriyoruz.
– O Sırada Pilav: Yıkanmış pirinci ve soğuk suyu tencereye alıyoruz. Kaynayınca altını kısıp 10 dk suyunu çekmesini bekliyoruz. Yağsız ve tuzsuz olduğu için fındıksı aroması ön plana çıkacak.
– Sosu Bağlama: Düdüklüyü açıyoruz. Bal, nişasta ve 2 y.k. suyu ayrı bir kasede çırpıp kaynayan tavukların üzerine döküyoruz. Sos 1 dakika içinde fokurdayarak koyulaşacak ve cam gibi parlayacak.

🎬 Künye
Videographer: Alican Deka @alicandeka
Yapım: DEKA.studion @deka.studion
Müzik: Alaca – BYE @alacamusic

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“15 Dakikada Asya Usulü 2 Kişilik Portakallı Tavuk Tarifi 🥢” üzerine 25 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler