🥐 Çıtır Tavuklu Yufka Böreği Tarifi | Dışı Kıtır, İçi Bol Lezzet! 😍
Yufkadan hazırlanan bu çıtır tavuklu börek, nefis iç harcı ve kaşar peyniriyle çay saatlerinin yıldızı olmaya aday. Dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşacık ve lezzet dolu. Mutlaka deneyin! ❤️
🛒 İç Harcı İçin
– 500 g tavuk göğsü
– 2 adet sivri biber
– 1 adet domates
– 1 tatlı kaşığı salça
– 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
– 1 tatlı kaşığı tuz
🥣 Sosu İçin
– 1 adet yumurta
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 çay bardağı süt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– Yarım çay bardağı maden suyu
🥟 Diğer Malzemeler
– 2 adet yufka
– Rendelenmiş kaşar peyniri
– Galeta unu
👩🍳 Yapılışı
1. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp suyunu çekene kadar pişirin.
2. Biraz sıvı yağ ekleyip doğranmış sivri biberleri kavurun.
3. Salça ve domatesi ilave ederek yaklaşık 5 dakika daha pişirin ve iç harcı tamamen soğumaya bırakın.
4. Yumurta, yumurta sarısı, süt, sıvı yağ ve maden suyunu çırparak sosu hazırlayın.
5. Bir yufkayı serip üzerine sostan sürün, ikinci yufkayı üzerine yerleştirin ve üçgen parçalara kesin.
6. Her parçaya tavuklu harç ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip sarın.
7. Hazırladığınız börekleri yumurtalı sosa, ardından galeta ununa bulayın.
8. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30–35 dakika, alt-üst ayarda kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun! 🌸
#TavukluBörek #YufkaBöreği #ÇıtırBörek #BörekTarifi #KolayTarif #ÇaySaati #PratikYemek #YemekTarifi #BugünNePişirsek #Shorts
